- Poole’s efeubewachsenes Hotel du Vin wurde aus einem eleganten georgianischen Stadthaus mit Bogenfenstern und holzgetäfelten Gemeinschaftsräumen umgebaut. Die 38 eleganten Zimmer sind mit einem Hauch von klassischem Luxus eingerichtet, mit hochwertiger Bettwäsche, großen modernen Bädern und Holzvertäfelung. Das Restaurant ist ziemlich glamourös, aber die Küche ist eher deftig und legt großen Wert auf langsames Garen.
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