Les huîtres, les coquillages, les vues sur la mer et les galets dorés sont ce que Whitstable a à offrir, et les gens viennent ici pour profiter de ces choses depuis l'époque romaine, lorsque les huîtres de Whitstable sont devenues célèbres pour la première fois. Aujourd'hui, la ville compte quelques restaurants de fruits de mer haut de gamme, ainsi que d'excellents plats à emporter, et elle est devenue une sorte de pèlerinage gastronomique. Whitstable s'est suffisamment embourgeoisée pour abriter plusieurs galeries d'art, un choix de disquaires indépendants et quelques endroits branchés. Les meilleurs endroits où séjourner à Whitstable sont donc assez variés, des B&B de charme aux vieux hôtels de charme du bord de mer. Le front de mer est probablement la partie de Whitstable où la plupart des gens veulent séjourner. Vous êtes au milieu des plus beaux bâtiments, à proximité des meilleurs restaurants et, bien sûr, il est agréable de pouvoir se laisser bercer par la houle de l'océan pour s'endormir...

Whitstable n'est qu'à huit kilomètres de Canterbury, ce qui la rend très facile d'accès par les transports publics. Ses vues, son air marin et ses restaurants de fruits de mer en font une excursion d'une journée très prisée en bord de mer. En fait, la ligne ferroviaire entre Canterbury et Whitstable, qui a été ouverte en mai 1830, a été le premier service de transport de passagers et de marchandises à vapeur au monde. Mais il vaut certainement la peine de passer la nuit sur place si vous le pouvez, car cette partie de la côte du Kent offre d'incroyables sentiers de randonnée.

Whitstable est une ville balnéaire inhabituelle dans le Kent, car elle n'a pas de promenade, mais de nombreuses personnes affirment que c'est ce qui lui confère sa tranquillité et son charme. De plus, ses façades de magasins aux couleurs pastel et ses cabines de plage compensent largement cette absence. Elle possède toutefois un château, qui n'est ouvert que pour des événements, mais qui possède de magnifiques jardins publics. Le front de mer de Whitstable est bordé de bâtiments du XIXe siècle, dont quelques pubs originaux, et abrite l'un des derniers bateaux à huîtres, The Favourite. Et il y a un moulin à vent.

De plus en plus populaire auprès des gastronomes et des artistes, cette petite ville balnéaire est de plus en plus fréquentée. Si vous voulez vous assurer un lit dans l'un des meilleurs endroits où séjourner à Whitstable, organisez-vous et planifiez votre séjour longtemps à l'avance.

Les meilleurs endroits où séjourner à Whitstable

Pour une chambre avec vue

• L'Hotel Continental est un hôtel de bord de mer classique, avec une façade blanche, situé juste à côté de la plage de galets. Mais ce à quoi vous ne vous attendez peut-être pas, c'est qu'en plus des chambres récemment rénovées dans le bâtiment principal de l'hôtel, l'hôtel Continental dispose également d'une collection de 12 cabanes de pêcheurs reconverties, qui sont parfaites pour les familles. Le décor est simple : sols en bois, grandes fenêtres avec vue sur la mer et, bien sûr, un restaurant de fruits de mer !
• Le Marine Hotel se trouve juste en face, toujours sur la plage, et est légèrement plus grand et un peu plus élégant. Les 30 chambres et suites ont un caractère traditionnel, avec des cheminées, des lits en fer forgé et d'immenses fenêtres à guillotine, ou des terrasses avec balcons. L'hôtel dispose d'un restaurant proposant une cuisine raffinée et des plats de pub.

Pour s'évader

• Juste à l'extérieur de Whitstable, le long de la côte à Seasalter's Beach, se trouve le Driftwood Beach House, un établissement chic de trois chambres, doté d'une grande terrasse en bois avec un bain à remous en bois. Romantique, avec une décoration largement marine et une chambre inspirée du Maroc, c'est l'endroit idéal pour se détendre.
• Si vous cherchez une escapade près de la plage, pensez au Crescent Turner, un hôtel de 16 chambres situé juste à l'extérieur de Whitstable, avec vue sur la ville et l'eau. Le décor est élégant et contemporain, et chaque chambre est différente, avec une gamme de papiers peints à motifs et de jolis tissus. L'hôtel dispose d'un excellent restaurant avec une terrasse offrant des vues sur Whitstable.

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Informations sur le voyage

• Whitstable est à environ deux heures de Londres en train - une heure et demie si vous prenez un train rapide ! Vous pouvez également passer par Canterbury et prendre le train ou le bus. Vous pouvez également emprunter la piste cyclable "Crab and Winkle", qui est le tracé de la première ligne de chemin de fer entre Canterbury et Whitstable. Vous pouvez également prendre le bus et le train via Margate. Si vous voyagez à l'étranger, les aéroports de Londres sont probablement les plus pratiques, Gatwick étant physiquement le plus proche.
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• Whitstable est plus populaire en été, mais il n'y a pas de meilleur moment pour la visiter que pour le Whitstable Oyster Festival annuel ! Les mois les plus chauds et les plus ensoleillés de Whitstable sont juillet et août, où l'on peut s'attendre à des températures maximales quotidiennes de l'ordre de 20 %.

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