“Détente totale dans une maison de campagne aristocratique. Nature, paix et tranquillité, promenades, vues sereines sur la vallée. Chambres et suites immenses de style traditionnel avec murs en pierre, cheminées, plafonds voûtés et mobilier sicilien. Une escapade champêtre sophistiquée.”

Nos Avis

Niché au cœur de la région de Montalbano, à l'extérieur de Raguse, l'Eremo della Giubliana est un ancien monastère ("eremo" signifie "ermitage") qui a été transformé en un hôtel élégant qui offre toujours l'hospitalité chaleureuse d'un établissement familial - la vieille nonna de la famille Nifosi peut souvent être vue dans la cuisine en train de superviser la préparation des repas. Les 13 chambres douillettes des anciens moines ont conservé leur charme monastique, avec des objets d'art, des tapis orientaux délavés et d'immenses lits aux draps impeccables. Les murs massifs et les volets sombres de l'hôtel garantissent un sommeil paisible. Ceux qui recherchent plus d'intimité ou d'espace peuvent opter pour l'une des six suites ou l'un des cinq cottages. Les salles de bains carrelées de façon traditionnelle invitent les clients à se baigner dans les eaux de l'hôtel, teintées d'orange et bénéfiques pour la santé. Au rez-de-chaussée se trouve un charmant salon rempli de reliques, mais la pièce de résistance est une salle à manger magnifiquement restaurée avec des murs en pierre, un plafond à colombages et une arche centrale - un cadre magnifique pour le petit déjeuner continental copieux ou le dîner préparé par le chef renommé Don Eusebio. Explorez l'ancienne nécropole et les cours fleuries, ou la piscine située dans un jardin luxuriant. Il y a même une piste d'atterrissage privée à partir de laquelle les clients peuvent réserver des excursions aériennes. Un sanctuaire luxueux dans la campagne sicilienne.

Vicki Power
Vicki Power Publié: 29/10/2019

Recommandé pour

  • Escapade à la campagne

  • Sites touristiques à proximité

    • L'hôtel possède son propre site archéologique, dont une partie remonte à l'an 5 avant Jésus-Christ.
  • D'autres activités

    • L'hôtel dispose de sa propre piste d'atterrissage et de son propre avion, ce qui permet d'organiser des excursions aériennes !
  • Restaurant

    • Excellente cuisine traditionnelle sicilienne et méditerranéenne.
  • Historique

    • Les chambres ont été aménagées à partir des cellules des frères.
  • Cours de cuisine

    • Apprendre l'art de la cuisine sicilienne
  • Apprentissage

  • Détente totale

  • Pause Romantique

  • Terrasse assise

  • Bonne carte des vins

  • Charmant

  • Traditionnel

  • Bien-être

  • Dégustation de vins

  • Animaux acceptés

  • Belles promenades

Installations

  • Chambres

    25 chambres dans cet hôtel
  • Vues

    Vues incroyables sur la mer. Par temps clair, on peut apercevoir Malte et la Tunisie.
  • Restaurant

    Excellente cuisine traditionnelle sicilienne et méditerranéenne.
  • Repas en plein air

    Pendant les mois d'été
  • Terrasse assise

  • Bonne carte des vins

  • Massage

  • Climatisation

  • Sauna / Hammam

  • Cheminée

  • Parking

  • Coffre

  • Wifi

  • Télévision par satellite/câble

  • Suites

  • Animaux acceptés

  • Jardin

Activités

  • Sites touristiques à proximité

    • L'hôtel possède son propre site archéologique, dont une partie remonte à l'an 5 avant Jésus-Christ.
  • D'autres activités

    • L'hôtel dispose de sa propre piste d'atterrissage et de son propre avion, ce qui permet d'organiser des excursions aériennes !
  • Cours de cuisine

    • Apprendre l'art de la cuisine sicilienne
  • Apprentissage

  • Dégustation de vins

  • Belles promenades

Carte et localisation

Voir ce qu'ils disent

Pourquoi les gens aiment-ils séjourner dans votre hôtel ? L'Eremo della Giubiliana est un hôtel de charme situé dans une résidence historique. Les vacances passées à l'Eremo della Giubiliana seront inoubliables ! Que vous décidiez de les passer dans le calme de l'Eremo, protégé par ses murs épais, ou de vous promener dans le parc ou sur les sentiers médiévaux, l'Eremo della Giubiliana n'est pas seulement un hôtel, c'est un état d'esprit, un lieu où vous pouvez commencer une vie nouvelle et régénératrice pour toute la durée de votre séjour.

Que peut-on faire dans les environs ou sur place ? L'Eremo della Giubiliana est situé au centre du sud-est de la Sicile. Vous pouvez rejoindre toutes les villes les plus importantes de la région en 10/20 minutes, la mer est à 10 minutes en voiture et vous pouvez même visiter Noto et Siracusa, les merveilleuses mosaïques de Villa Romana del Casale à Piazza Armerina ou Agrigente en une journée d'excursion.

Quel type de petit déjeuner proposez-vous ? Notre petit déjeuner est un mélange de petit déjeuner continental et méditerranéen comprenant des produits locaux comme le fromage Ricotta, le fromage Ragusano Dop, des tartes sucrées ou salées faites à la main, des fruits et légumes frais de notre jardin, du bacon et des œufs brouillés.

Proposez-vous d'autres repas ? Pouvez-vous nous recommander de bons restaurants dans la région ? La région regorge de bons restaurants, mais nous vous recommandons le restaurant Don Eusebio, où le chef prépare des plats siciliens typiques avec des ingrédients frais, la plupart provenant de notre jardin.

Quels sont les types de chambres les plus populaires, et pourquoi ? Les types de chambres les plus populaires sont les chambres de luxe. Dotées d'un balcon et d'un jacuzzi dans la salle de bains, ces chambres sont la meilleure option pour toutes les occasions. Si vous recherchez quelque chose de très spécial, nos 4 suites sont absolument incroyables et toutes différentes. Faites-nous savoir quel type d'expérience vous souhaitez vivre et nous vous proposerons la chambre qui vous convient.

Quel message souhaitez-vous transmettre aux lecteurs d'Hotel Guru ? L'Eremo della Giubiliana offre une expérience rehaussée par notre hospitalité, notre service, la beauté du lieu, son atmosphère et son côté décontracté. Après un séjour à l'Eremo della Giubiliana, vous ne serez pas seulement un client, mais un ami.

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Adventures in secret Sicily

Publié originellement par The Times

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