Belmond La Residencia

Nos Avis

Il existe très peu d'hôtels aussi discrets que La Residencia à Deia. La conception est si intelligente que, depuis le bord de la route, on ne voit pratiquement aucun des bâtiments. Même depuis les jolies terrasses de l'église Sant Joan Baptista, située à quelques centaines de mètres sur la colline opposée, il n'est pas évident qu'il y ait un hôtel dans cet espace. La subtilité de la conception, la pierre indigène, le tout soigneusement adapté à la géographie ont permis au développement de s'étendre autour du noyau des deux manoirs originaux du XVIe siècle, sans avoir d'impact sur le paysage. Les chambres sont reliées par des couloirs et des ascenseurs cachés, ainsi que par un labyrinthe de chemins et de marches en pierre qui serpentent à travers des hectares de magnifiques piscines et de jardins remplis d'oliviers et de cyprès.

Le village de Deia est perché sur les pentes de l'extrémité ouest de la chaîne de montagnes de Tramuntana. Cela permet à La Residencia d'avoir une vue imprenable sur l'océan en contrebas. Sans surprise, l'influence artistique de ce village classé au patrimoine mondial de l'UNESCO se fait sentir dans tout l'hôtel, où l'on trouve plus de 800 œuvres d'art. Le Café Miró à lui seul compte plus de trente peintures originales de Joan Miró, soigneusement sélectionnées et accrochées aux murs, chacune d'entre elles étant placée de manière à donner l'impression d'être dans une maison exquise plutôt que dans une galerie d'art.

L'hôtel compte 71 chambres et suites élégantes de tailles et d'aspects différents, ainsi qu'une luxueuse villa de trois chambres, toutes superbement aménagées avec des lits à baldaquin, des œuvres d'art fabuleuses et des textiles raffinés. La plupart disposent de terrasses offrant une vue sur les montagnes et la mer, et certaines ont leur propre piscine. Les salles de bains sont spacieuses et sophistiquées, avec de superbes produits de bain, des douches à l'italienne, des lavabos pour hommes et femmes et une baignoire dans laquelle on peut se prélasser après une journée bien remplie ou non.

La Residencia compte quatre restaurants. Pour commencer la journée, le Son Fony est situé au-dessus de la piscine principale. Honnêtement, vous pouvez commander ou choisir pratiquement tout ce dont vous avez envie, des pâtisseries fraîches aux jambons ibériques, en passant par les fromages locaux et les œufs biologiques à la carte, le tout agrémenté de produits locaux frais et de conserves faites maison. Le restaurant gastronomique El Olivo propose des menus dégustation, à la carte et végétariens dans un superbe bâtiment ancien qui abritait le pressoir à olives. Le Café Miró propose des repas plus informels au milieu des œuvres d'art ou à l'extérieur, sur une magnifique terrasse surplombant Deiá. Le restaurant Pool, un peu moins formel, propose des déjeuners et des dîners dans un cadre aéré au bord de la piscine.

Pour compléter les restaurants, vous pouvez choisir parmi plusieurs autres expériences culinaires, y compris un après-midi classique de "thé avec Miró" servi sur de la porcelaine Miró exclusivement fabriquée.

Les superbes installations de l'hôtel font que de nombreux clients ne s'éloignent pas du cadre magique de La Residencia. Cependant, plusieurs bons restaurants locaux se trouvent à une courte distance de marche si vous souhaitez changer d'air ou faire quelque chose de plus simple.

Le charmant spa comprend une piscine intérieure, un jacuzzi, un sauna, un hammam et des salles de soins. Pour les plus énergiques, il y a une salle de sport entièrement équipée et deux courts de tennis avec un entraîneur de tennis résident. L'hôtel propose également diverses activités planifiées, notamment un sentier exclusif pour les ânes à travers le domaine, une magnifique promenade parmi les anciennes oliveraies en terrasses avec les ânes résidents, suivie d'un pique-nique de plats traditionnels majorquins dans le refuge d'un berger. Si vous souhaitez améliorer vos talents artistiques, un artiste et un sculpteur sont en résidence.

Si vous avez besoin de cinq minutes de tranquillité, le club pour enfants propose des activités variées pour vos petits, puis vous pouvez vous échapper dans la piscine réservée aux adultes.

Rien de tout cela ne serait possible sans le fabuleux personnel de l'hôtel. Rien n'est trop difficile et tout est mis en œuvre pour créer une ambiance chaleureuse et conviviale. Il n'est pas surprenant que les clients reviennent encore et encore à La Residencia, véritable oasis de charme rustique.

Stephen Brown Publié: 31/10/2018