Essen gehen in Venedig kann teuer sein, vor allem in den touristischen Cafés und Restaurants rund um San Marco herum. Gute Gegenden für die Suche nach authentischen, preisgünstigen Restaurants sind der Rialto-Markt, das Ghetto-Viertel Cannaregio und Teile von Dorsoduro. Wählen Sie also ein Hotel in unmittelbarer Nähe zu diesen Gegenden, um gut und gunstiger zu Essen. Die Hotelrestaurants können, wenn man sie mit Bedacht auswählt, auch eine weniger touristische Abzocke sein. Wir haben uns durch Venedig gegessen um Ihnen eine Auswahl der besten Hotels in Venedig für Feinschmecker zu präsentieren.

Angesichts seiner Lage am Wasser überrascht es nicht, dass Venedig auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert ist. Das tief liegende Hinterland der Region Venetien, das sich perfekt für den Reisanbau eignet, macht auch Risotto zu einem beliebten Gericht, vor allem in Kombination mit Meeresfrüchten. Schweinefleisch, Polenta und das italienischste aller Desserts, Tiramisu, sind ebenfalls ein Muss auf den Speisekarten. Die Region Venetien ist auch eine bemerkenswerte Weinbauregion; zu den Weinen, nach denen man Ausschau halten sollte, gehören Bardolino, Valpolicella und Soave.

8 der besten Hotels in Venedig für Feinschmecker

Für einen Michelin-Stern

• Wenn Sie auf der Suche nach einem Michelin-Stern sind, müssen Sie sich das familiengeführte Metropole mit Blick auf die Lagune entscheiden. Das Hotel ist mit den fabelhaften Antiquitäten und Sammlerstücken der Besitzer ausgestattet und verfügt über Zimmer, die von prunkvoll bis traditionell reichen. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Met befindet sich in einem prachtvollen Speisesaal, der mit Seidenstoffen und goldgerahmten Porträts geschmückt ist. Außerdem gibt es eine schicke Bar und einen schattigen Garten.
• Das Venissa auf der Isola di Mazzorbo, die durch eine Holzbrücke mit Burano verbunden ist, ist ein Restaurant mit Zimmern und gilt als einer der besten Speisesäle in Venedig. Das familiengeführte Restaurant mit eigenem Gemüsegarten, Obstgarten und Weinberg ist einfach, schick und minimalistisch eingerichtet.

Auf den Inseln

• Wenn es Ihnen nichts ausmacht, eine Bootsfahrt von den Hauptattraktionen Venedigs entfernt zu sein, sollten Sie die charmanten, kleinen Inseln im Norden in Betracht ziehen. Auf Torcello - einst bevölkerungsreicher als Venedig, heute aber mit zwei erhabenen Kirchen charmant verblasst - befindet sich die Locanda Cipriani, ein Restaurant mit Zimmern und Teil des großen Cipriani-Hotels auf Guidecca. Die Zimmer sind einfach, aber elegant, und das Essen ist überraschend raffiniert.

Zum Abendessen mit Blick auf den Canal Grande

• In hervorragender Lage mit Blick auf den Canal Grande bietet das Hotel Ca' Sagredo aus dem 14. Jahrhundert alles, was man von einem venezianischen Palazzo erwarten kann: Fresken, Stuckarbeiten, vergoldete Möbel und reiche Stoffe. Die Terrasse am Kanal, auf der Sie regionale Spezialitäten mit einem modernen Touch genießen können, ist der Highlight.

Mit Blick auf die Lagune

• Das Hotel Londra Palace an der Riva degli Schiavoni bietet einen herrlichen Blick auf die Lagune und elegante Zimmer mit Originalkunstwerken und Biedermeier-Möbeln. Tschaikowsky war von der Umgebung so angetan, dass er hier seine vierte Symphonie schrieb. Das elegante Restaurant ist für seine gehobene Küche bekannt; an lauen Abenden kann man auf der Terrasse essen und dabei die Leute beobachten.

Beim Essen in Venedig kommt es nicht nur auf das Essen, sondern auch auf die Aussicht an. Nutzen Sie unseren Leitfaden zu den besten Hotels in Venedig für Feinschmecker, um das Beste aus beidem zu bekommen. Wenn Sie hier nichts finden, was Ihren Gaumen kitzelt, sehen Sie sich alle unsere Venedig-Empfehlungen an oder fragen Sie einen freundlichen Guru um Rat.

 

Geschrieben von Helen Pickles

Montag, 14. November 2022