Im Burgund gibt es Tausende von kleinen Winzern, die sowohl Rot- als auch Weißwein produzieren. Wenn Sie durch die Region reisen sollten, würden Sie Weinberge und Hinweisschilder zu Weinkellern sehen, und jedes Mal, wenn Sie sich zum Essen hinsetzen, würden Sie eine Speisekarte bekommen, die reich an lokal produzierten Weinen ist. Im Grunde genommen ist also jedes Hotel in Burgund ein Weinhotel, aber der Meinung unseren Hotelgurus nach ist das "nicht ganz" wahr. Für sie sind die besten Weinhotels in Burgund diejenigen, die mehr bieten als nur lokale Weine auf der Speisekarte. Sie könnten Teil eines Weinbergs oder einer Kellerei sein, oder Teil eines größeren Weinguts, oder in einem bedeutenden Weindorf oder Weiler. Die berühmtesten Weinanbaugebiete in Burgund sind wahrscheinlich der lange, malerische Korridor am Ufer der Saône, der als Beaujolais bezeichnet wird, und die Côte d'Or, ein malerisches Gebiet zwischen Dijon und Beaune, zu dem auch Meursault gehört. Unsere Hotelgurus haben die besten Weinhotels in Burgund auch in weniger bekannten Gegenden aufgespürt.
Für das Scrapbook
- Das Château de Pierreclos ist ein imposantes Schloss auf einem bewirtschafteten Weinberg. Das Steinschloss ist von außen mit viereckigen Türmen und riesigen Fenstern dekoriert. Es gibt nur fünf Zimmer, die den Gästen zur Verfügung stehen - alle groß und tadellos eingerichtet. Gepflegte Gärten und Terrassen mit Blick auf die Weinberge umgeben das Château, außerdem gibt es einen Außenpool und eine unglaubliche Weinkarte.
- Das Château de Pizay ist ein elegantes Schloss, das in ein Hotel mit 62 Zimmern umgewandelt wurde und von Hektar großen Beaujolais-Weinbergen umgeben ist. Einige der besten Aussichten hat man vom Pool aus. Das Hotel verfügt auch über ein großes Spa mit Hammam, Sauna und Hydrotherapie-Pool, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant und einen Fahrradverleih. Die Zimmer sind fabelhaft und fabelhaft unterschiedlich - alle stilvoll und geräumig.
Mit Blick auf den Weinberg
- Das Hotel La Cueillette in Meursault ist in einem eleganten Schloss aus dem 19. Jahrhundert untergebracht, das am Rande des Dorfes liegt und von Weinstöcken umgeben ist. Die 19 Zimmer und Suiten des Hotels bieten nicht nur einen idyllischen Blick auf die Weinberge, sondern sind auch schlicht eingerichtet, um das schöne Licht der Region und die beeindruckende Größe des Gebäudes optimal zu nutzen. Es gibt ein Restaurant mit gehobener Küche und das weltweit erste "Fruit-Therapy"-Spa, in dem die Materialien für die Behandlungen aus den Teilen der Weinrebe hergestellt werden, die nach Abschluss der Weinherstellung übrig bleiben.
Für Feinschmecker
- La Courtille de Solutre ist ein kleines, stilvolles Restaurant mit Zimmern in dem hübschen Dorf Solutré-Pouilly. Das Restaurant ist bekannt für seine regionalen Klassiker, seine regionale Speisekarte und seine ausgezeichnete Weinkarte. Die sechs Zimmer im Obergeschoss sind einfach und gemütlich in einem schicken Farbschema eingerichtet. Eine herrlich ruhige Wahl.
- Das Lameloise ist ein familiengeführtes Restaurant und Hotel mit einem reichen gastronomischen Erbe und einer Küche, die dafür bekannt ist, fantastisch und dennoch unprätentiös zu sein. Das Restaurant befindet sich unter 16 Zimmern und Suiten, die alle geräumig und traditionell eingerichtet sind. Die Lage südlich von Pulgny-Montrachet und Meursault ist ideal, um die örtlichen Weinberge zu erkunden.
Für das Château-Erlebnis
- Das Château d'Ige ist ein kleineres, aber historisches Schloss mit stimmungsvollen Türmchen, in denen Wendeltreppen zu vielen der 16 Zimmer und Suiten des Hotels führen. Die Steinfliesenböden sind in einigen Zimmern unter Teppichen versteckt, während sie in anderen Zimmern und in dem fantastischen Restaurant offen liegen. Einige Zimmer verfügen über riesige Himmelbetten oder originale Gewölbedecken, und viele bieten einen Blick auf die Terrasse, den Garten oder den Pool. Für dieses tolle Angebot es ist erstaunlich erschwinglich.
Für Romantiker
- La Maison d'Olivier Leflaive ist ein sorgfältig umgebautes Stadthaus aus dem 17. Jahrhundert im charmanten Puligny-Montrachet, umgeben von einigen der besten Weinbaugebiete des Burgunds. Die Lage innerhalb der Stadtgrenzen bedeutet, dass Sie von großartigen Lokalen umgeben sind, die zum Essen und Trinken einladen, aber das Hotel verfügt auch über eine ausgezeichnete Bar und ein eigenes Restaurant sowie einen schönen Innenhof. Die 13 Zimmer und Suiten sind alle individuell eingerichtet und verfügen über eine schicke bis rustikale Ausstattung.
- Das Clos Saint Jacques, das aus einem Weingut aus dem 18. Jahrhundert hervorgegangen ist, ist ein wunderschönes Gästehaus mit vier Zimmern, das den Charme der Stadt Meursault, in der es sich befindet, wunderbar widerspiegelt. Jedes Zimmer ist stilvoll eingerichtet, wobei die ursprünglichen Elemente wie freiliegende Balken, nackte Steine und Ziegel sowie geflieste Böden besonders zur Geltung kommen. Außerdem gibt es eine schöne Sammlung von Antiquitäten. Es gibt zwar kein Restaurant, aber nur einen kurzen Spaziergang entfernt gibt es ein wahres Feuerwerk an Restaurants und Getränken.
Für Familien
- Die Hostellerie Le Cedre ist ein elegantes Hotel, das aus einem Herrenhaus umgebaut wurde und in einem malerischen Garten im Zentrum von Beaune liegt. Heute ist es ein elegantes Hotel mit 40 Zimmern und Suiten, das wir vor allem Familien empfehlen, da es über geräumige Familiensuiten mit Zwischengeschoss und einen Babysitter-Service verfügt. Für Feinschmeckern würden wir dieses Hotel ebenfalls empfehlen, wegen des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurants. Das Hotel verfügt auch über einen Wellnessbereich mit Hammam und Whirlpool, und es können sogar Haustiere aufgenommen werden.
- Le Clos du Colombier ist ein charmant umgebautes Weingut mit 12 reizenden Zimmern und Suiten und herrlichem Blick auf die Landschaft. Die Einrichtung ist einfach, geräumig und elegant, und die Familiensuiten sind sehr gut ausgestattet. Es gibt einen großen Garten, einen Pool, eine Bibliothek, ein Spa mit Whirlpool und Sauna und ein einladendes Restaurant, das auf lokale Küche spezialisiert ist. Es wird sogar ein Babysitter-Service angeboten.
- Das Chateau de Besseuil ist eine elegante Residenz aus dem 16. Jahrhundert, die von Weinbergen umgeben ist und jetzt sorgfältig in ein Hotel umgebaut wurde. Das ursprüngliche Gebäude wurde in 20 Zimmer unterschiedlicher Größe unterteilt, von Doppelzimmern bis hin zu Apartments mit drei Schlafzimmern, die mit schicken Originaldetails ausgestattet sind. Zusätzlich zu den modernen Bädern haben die Hoteleigentümer im Zuge des Umbaus auch einen beheizten Swimmingpool, eine schicke Bar und ein Gourmetrestaurant eingerichtet.
Für einen Rückzugsort auf dem Land
- Le Logis d'Aze ist ein elegantes Landhaus auf einem eigenen Weinberg, das seinen Gästen vier geräumige und einfach eingerichtete Zimmer bietet. Es ist ein entspanntes, einladendes Haus, das sich perfekt für Radfahrer oder Wanderer eignet, oder für alle, die die lokalen Weinberge in ihrem eigenen Tempo erkunden wollen, darunter auch Familien. Ein Restaurant gibt es nicht, dafür aber eine Bibliothek und einen schönen Garten.
- Das Ermitage de Corton ist ein relativ modernes Landhaushotel im charmanten Chorey-les-Beaune mit Blick auf die Landschaft und die Weinberge in alle Richtungen. Die Einrichtung des gesamten Hotels ist einfach und traditionell, von den 12 Zimmern und Suiten mit ihren Holzböden und weißen Wänden über die traditionell getäfelte Bar mit Blick auf die Weinberge bis hin zum eleganten Restaurant, das auf lokale Küche spezialisiert ist.
Für Sightseeing
- Das Le Central Boutique Hôtel ist ein sorgfältig renoviertes Gebäude aus dem 16. Jahrhundert im Zentrum von Beaune. Die 23 Zimmer und Suiten sind einfach und modern eingerichtet und verfügen über ein Restaurant und eine Bar. Bei schönem Wetter kann man auch im charmanten Innenhof speisen.
- Das Hotel du Vieux Moulin ist ein einfaches Hotel mit sieben Zimmern, das sich in idealer Lage zu den Kellertüren der Region Chablis befindet. Die Einrichtung verbindet die traditionellen Fliesen und Steine des Gebäudes mit modernem Dekor, und die Zimmer sind groß und hell. Es gibt eine schöne Terrasse und eine Bar, und das ausgezeichnete Restaurant ist auf regionale Köstlichkeiten und Weine aus der Region spezialisiert.
- Die Hostellerie des Clos ist ein hübsches Hotel in der Region Chablis mit 36 Zimmern und Suiten und einer großartigen Hotelausstattung mit Fitnessraum, Spa und Sauna. Die Einrichtung ist schlicht, mit eleganten Grautönen und modischen Details. Das Restaurant ist auf die burgundische Küche spezialisiert und bietet bei schönem Wetter eine schöne, ruhige Terrasse. Die Lage ist ideal, um die Region zu erkunden.
- Das Hotel Le Montrachet wurde aus einem wirklich romantischen Haus aus dem 19. Jahrhundert in dem reizvollen Dorf Puligny-Montrachet umgebaut. Es verfügt über 31 Zimmer und Suiten, die in modernen Farben und mit modernem Mobiliar eingerichtet sind, wobei einige der ursprünglichen Merkmale des Gebäudes erhalten geblieben sind. Die Lage ist ideal für Golfer und alle, die die Weingüter des Burgunds erkunden möchten, und das Hotel bietet viel Komfort.
Für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
- Die Auberge de Clochemerle ist ein charmanter Landgasthof in dem hübschen Dorf Vaux-en-Beaujolais. Es gibt nur zehn Zimmer und Suiten, die in einem überraschend modernen Stil mit großen Fotomalereien von Weinreben und schicken Badezimmern eingerichtet sind. Auf der einen Seite des Anwesens hat man Blick auf die Weinberge, auf der anderen Seite auf einen Garten. Außerdem gibt es ein tolles kleines Restaurant mit einem Innenhof.
- Das Hotel de France in Beaune ist zentral gelegen und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Es ist eine einfache, aber stilvolle Wahl mit 22 Zimmern und Suiten, die in modernen Farben, aber mit traditionellen Holzmöbeln und Kaminen eingerichtet sind. Es gibt eine schöne Bar und eine Terrasse, und wenn das Wetter gut ist, können Sie auch im Freien essen. Wenn nicht, ist das Restaurant, das für seine regionalen Spezialitäten bekannt ist, ebenfalls schön und einfach.
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