Marrakech für Feinschmecker: Die 10 besten Hotels in Marrakesch für Feinschmecker

Das geheimnisvolle und einladende Marrakesch ist seit jeher eine Medina-Stadt. Ein Ort, an dem sich Wüstenkarawanen trafen und Wunder aus ganz Marokko und der Welt heranbrachten. Die Aromen der Gewürze und Rezepte, die aus der Wüste stammen, sind eine Art Wunder und einer der Gründe, warum Marrakesch als Paradies für Feinschmecker gilt. Für diejenigen unter Ihnen, die hier sind, um zu essen, haben wir hier einige Empfehlungen für die 10 besten Hotels für Feinschmecker in Marrakesch - entweder wegen des Rufes ihres Restaurants, des berühmten Küchenchefs oder ihrer Kochschule oder einfach, weil sie in der Nähe einiger der besten Restaurants der Stadt liegen.

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Das Wesentliche

Marrakesch bietet eine Fülle an Auswahlmöglichkeiten beim Essen, von Street Food bis hin zu opulenten Festmahlen. Das beste Essen, das Sie hier haben werden, stammt vielleicht nicht von einem weltberühmten Verkostungsmenü oder sogar von einem perfekt zarten Tejhan (Milz) Kebab in der Medina, sondern von einem hausgemachten Gericht, das auf der Dachterrasse Ihres Riads serviert wird. Bei der Auswahl unserer Lieblingsorte für Feinschmecker ist es ratsam, dem Personal rechtzeitig über etwaige Ernährungsbedürfnisse Bescheid zu geben, da sie höchstwahrscheinlich ein Menü nach Ihren Wünschen zusammenstellen werden.

Wo auch immer Sie speisen, die traditionelle Art, Ihr Essen zu genießen, ist mit der bloßen rechten Hand - verwenden Sie Brote zum Schöpfen - und mit viel Geschmack!

Die Medina

Die hektischen Straßen und Gassen, die zum Djemaa el-Fna-Platz führen, sind voller Menschen, die lange Reisen beenden - einige kommen aus Bussen, andere mit Karren. Tuareg, Berber und andere Stammesangehörige kommen aus der Sahara, um unter mysteriös in der Sonne trocknenden Kräutern, haufenweise bunten Gewürzen und einer Luft, die von Kochgerüchen und Rauch erfüllt ist, zu handeln. Mmmmmm. Daher ist die Gegend um die Medina vielleicht das perfekte Ziel für Feinschmecker.

Ein Teil des Erlebnisses ist die Atmosphäre. Dies ist kein Street Food, um hip zu sein, sondern Street Food aus Notwendigkeit, und unter den staunenden Besuchern finden sich Arbeiter und Einheimische, die ihr Mittag- oder Abendessen so einnehmen, wie sie es schon immer getan haben.

Die Medina bietet abenteuerlustigen Menschen eine Vielzahl neuer Erfahrungen: Schafsgehirne - oder sogar ein ganzes Schafskopf, Schafsdärme, gegrillte Schafsherzen, gefüllte Kamelmilz und eine Menge Schnecken. Das hat wahrscheinlich einen französischen Einfluss, aber hier werden Schnecken oft in einer Brühe serviert.

Falls Sie nicht so abenteuerlustig sind, gibt es viele Wurstgerichte, Fisch, bekannte Kebabs, Tajines und vegetarische Gerichte. Sie finden auch Stände, die sich auf Eiersandwiches spezialisiert haben, sowie Süßigkeitenstände mit Kuchen, Datteln und Säften.

Das Essen von den belebtesten Ständen bedeutet in der Regel, dass Sie die frischesten Zutaten und sauberstes Kochöl erhalten. Es wird empfohlen, Ihre eigene Trinkflasche mitzubringen und mit den Händen zu essen, um schnell gewaschene Utensilien zu vermeiden. Es ist auch erwähnenswert, dass es nur wenige lizenzierte Restaurants in der Medina gibt.

Wenn Sie sich in der Medina verirren und sich etwas verloren fühlen, gehen Sie in ein Geschäft und fragen Sie nach dem Weg. Dann erhalten Sie höchstwahrscheinlich die kostenlose, unabhängige Version der Antwort - falls das ist, wonach Sie suchen! Es ist auch eine gute Idee, nach oben zu schauen - Minarette und charakteristische Dächer von Moscheen dienen als gute Orientierungspunkte.

Die neue Stadt

Die Ville Nouvelle - die Neustadt - westlich der Medina ist wesentlich geordneter und verfügt über moderne Straßen und Straßenschilder. Das Viertel Gueliz mit seinen zahlreichen belebten Bars und Restaurants ist ein guter Anlaufpunkt - hier finden Sie garantiert etwas Leckeres. In dieser Gegend gibt es mehr Restaurants mit Schanklizenz. Und wenn Ihnen der Wein zum Essen wichtig ist, finden Sie hier auch eine gute Weinkarte.

Die besten Orte, um in Marrakesch kochen zu lernen

Wenn Sie sich in dem Gewirr von 43 Bezirken, aus denen sich die labyrinthische Medina zusammensetzt, nicht verirren wollen, ist es vielleicht eine gute Idee, sich einen Führer zu besorgen. Und es gibt zahlreiche Möglichkeiten, wenn Sie auf der Suche nach kulinarischen Führern sind - einige der Kochschulen führen Sie sogar auf Streifzüge durch die Medina und zeigen Ihnen das Wo und Warum. Das ist auch ein guter Weg, um das Selbstvertrauen aufzubauen, einige der exotischeren Spezialitäten zu probieren...

Viele der besten Unterkünfte in Marrakesch für Feinschmecker bieten sogar Kochkurse in ihren eigenen Räumlichkeiten an. Dies ist eine großartige, risikoarme und bequeme Art, die Aromen von Marrakesch zu probieren.

Bei der Verkostung von Marrakesch sollten Sie nicht vergessen, dass diese Stadt einige wunderbare Ein-Gericht-Gerichte zu bieten hat - perfekt für Ihren reisenden Händler, der gerade von den Pässen des Hohen Atlas kommt. Probieren Sie Bisarra, eine herzhafte weiße Bohnensuppe, oder Tangia, eine langsam gekochte Lammschulter. Wenn Sie hier sind, um zu essen, sollten Sie sich auch auf den Weg in die Wüste machen, um ein Berber-Mittagessen zu probieren - die Touren starten normalerweise von Imlil aus.

Die 10 besten Hotels in Marrakesch für Feinschmecker

Die besten Hotels für Feinschmecker in der Medina von Marrakesch

• Das in den 40er Jahren gegründete La Maison Arabe war in seiner Blütezeit das meistbesuchte Restaurant in Marrakesch - und wurde 1997 in ein Luxushotel umgewandelt. Die Atmosphäre mit Laternen und klassischer Musik sorgt für die perfekte Stimmung, aber es ist die Speisekarte, in die Sie sich verlieben werden - mit vielen traditionellen Optionen, darunter einige der herzhaftesten Tagines der Stadt. Heutzutage gibt es zwei Restaurants und eine Kochschule.

Die besten Riads für Feinschmecker in Marrakesch

• Das Riad Al Moussika sollten Sie buchen, wenn Sie ein Riad im traditionellen Stil wünschen. Es gibt nur sechs klassisch gestaltete Zimmer mit Blick auf den schönen Swimmingpool und die Gärten im zentralen Innenhof. Kaum zu glauben, dass diese Oase der kulinarischen Ruhe direkt im Stadtzentrum liegt!

Die besten Hotelkochkurse in Marrakech

• Das Dar Les Cigognes, das immer wieder zu den besten Kochschulen Marokkos (ganz zu schweigen vom Rest der Welt) gezählt wird, ist definitiv eines der besten Hotels in Marrakesch für Feinschmecker, die ihre Fähigkeiten verfeinern wollen. Die Mischung aus Dekor und Essen ist dieselbe: marokkanisch und europäisch - auch wenn das Essen mehr in Richtung Mittelmeer tendiert. Eine Kombination, die sich bewährt.
• Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ein großartiges Ziel für diejenigen, die die marokkanische Küche kennen lernen möchten, ist das Riad Dar Zaman. Die Küchenchefin Karima nimmt Sie mit auf den Souk, hilft Ihnen bei der Auswahl der Zutaten und zeigt Ihnen dann, wie man sie zubereitet.

• Das Riyad el Cadi ist gut für kulinarisch interessierte Familien. Dieses elegante Riad bietet nicht nur Kochkurse für alle Altersgruppen an, die sich auf Tagines spezialisieren, sondern verfügt auch über mehrere große Suiten und Familienzimmer. Aber es ist trotzdem sehr schön und keineswegs für Kinder zu klein.

Die besten Hotels für Feinschmecker in den Außenbezirken von Marrakesch

• Feinschmecker auf der Suche nach Romantik sollten die Jardins d'Issil buchen. Eine Sammlung von 15 Caïdal-Zelten, die Miniatur-Pagoden ähneln, ist um einen großen zentralen Pool herum aufgestellt. Sie können auch am Pool unter Markisen speisen oder sich für etwas formelleres im Restaurant entscheiden.
• Das kleine, luxuriöse Dar Zemora hat den Charme eines Landhauses inmitten von Olivenbäumen, Palmen und Zitrusfrüchten. Riesige Badewannen heißen Sie nach einem langen, heißen Tag auf dem Markt willkommen, bevor Sie sich bei einem kühlen Glas Wein entspannen und ein feines Essen genießen - das nennt man Urlaub!

• Kommen Sie nach Dar Ayniwen, wenn Sie gut essen und sich entspannen wollen. Dieser wunderschöne Zufluchtsort ist nur eine kurze Autofahrt vom Stadtzentrum entfernt, aber in seinen fünf Hektar großen grünen Gärten fühlt man sich wie in einer eigenen grünen Oase der Ruhe. Außerdem werden den Hotelgästen kostenlose Kochkurse angeboten.

Ist unter unseren Empfehlungen Marrakeschs 10 beste Hotels für Feinschmecker nichts dabei, was Ihren Gaumen kitzelt? Das sollten Sie vielleicht tun:

• Ihre Suche auf die besten Unterkünfte in Marrakesch ausweiten?
• Oder verfeinern Sie Ihre Suche auf die besten Hotels in der Palmeraie? oder auf die besten Hotels in der Medina von Marrakesch?
• Oder möchten Sie die Empfehlungen unseres Gurus für die 20 besten Riads in Marrakesch? oder 15 der besten Boutique-Hotels in Marrakesch? oder 10 der besten Hammams und Spas in Marrakesch?
• Oder Sie wenden sich an einen unserer freundlichen Gurus und lassen sich persönlich beraten.

Marrakeschs 10 beste Hotels für Feinschmecker

 

Geschrieben von Kat Parr Mackintosh

Dienstag, 27. Juli 2021