Das fünfte Schwein landet in Devon
DAS FÜNFTE SCHWEIN LANDET IN DEVON
Schweine fliegen bekanntlich nicht, aber dieses hier widersetzt sich dem Trend: "Das Schwein auf Steroiden", so beschrieb der Besitzer Robin Hutson das Pig on the Beach, das vierte in seiner wachsenden Gruppe von schweinischen Landhotels. "Das Schwein in der Umlaufbahn", so könnte er dieses, sein fünftes, mit Fug und Recht beschreiben.
Ich war ihr erster Gast und - kommen wir zum Kern der Sache - ich war begeistert. Na gut, ich bin voreingenommen. Ich bin nicht nur ein schamloser Fan der Pigs und der Art und Weise, wie Robin die Landhaushotels neu erfunden hat, sondern ich liebe auch dieses spezielle Hotel in seiner früheren Gestalt seit vielen Jahren. Wenn man ein Schwein in das verträumte, aber altmodische Combe House Hotel steckt, das in der üppigen Landschaft von Devon liegt, und es mit Robins Geschick bei der Neugestaltung von Räumen, dem Boho-Chic seiner Frau Judy, ihrer gemeinsamen Begeisterung für das Aufspüren von Vintage-Fundstücken und ihrer Besessenheit für jedes noch so kleine Detail kombiniert, dann ist das Ergebnis etwas ganz Besonderes.
Hier wird das Landhaushotel auf den Kopf gestellt. Zunächst wird eine glamouröse Bar direkt im Eingang eingerichtet, so dass die getäfelte Great Hall, die zuvor ein toter Raum war, zum Herzstück und Mittelpunkt des Hotels wird.
Ein zugemauertes Fenster in doppelter Höhe lässt das Licht in den neuen Speisesaal im Wintergartenstil eindringen und bietet schmelzend schöne Ausblicke. Umgeben von Terrassen, alten Sonnenschirmen und Liegestühlen auf dem Rasen. Verwandeln Sie ein heruntergekommenes, schickes Pizzacafé mit Holzofen in eine hübsche Gartenlaube.
Fügen Sie zwei der charakteristischen Potting-Shed-Behandlungsräume der Pigs hinzu - die Pflanzschuppen. Vielleicht am raffiniertesten: eine Reihe von Boxen in den Ställen in ein brillant konzipiertes Schlafzimmer verwandeln. Auch die anderen 26 Zimmer sind alle wunderschön. Zweibettzimmer ab £145. Das Schwein in Combe.
-
The Pig at Combe Honiton, Devon 27 Zimmer ab €294
Restaurant - Informelles Essen ist das A und O - und nichts kommt aus mehr als 25 Meilen EntfernungAngeln - Am Fluss Otter, und die Küche kocht alles, was Sie fangen, für Sie!Tolle Spaziergänge - Fabelhafte Wandermöglichkeiten vor der Haustür und in der näheren UmgebungSehenswürdigkeiten in der Nähe - Nur 5 Min. von Honiton und 15 Min. von Exeter entfernt
Verfügbarkeit prüfenDie charakteristische Einrichtung im Landhausstil, ein 25 Meilen langes Menü mit regionalen Produkten im Restaurant, Verwöhnprogramme im Topfschuppen, schöne Gärten und ein herrlicher Blick auf das Otter-Tal sowie ein junges, dynamisches Team, das sich um Sie kümmert. Kommen Sie für eine entspannte Flucht aufs Land. Mehr sehen
Geschrieben von Fiona Duncan
