Beste Restaurants in Avignon
Avignon ist eine der schönsten Städte Frankreichs. Sie ist auch eine der meistbesuchten. Leider bleiben nicht viele der Besucher lange. Daher ist es nur allzu leicht, in einem der Restaurants, die im Stadtzentrum mit mehrsprachigen Speisekarten locken, ein mittelmäßiges Essen zu bekommen. Aber...
...folgen Sie den Einheimischen in ruhigere Straßen, um Ihr Vertrauen in die lokale Küche wiederherzustellen.
Das Restaurant le 46 (46 rue de la Balance, Tel.: 0033 490 85 24 83 www.le46avignon.com) liegt nur einen Steinwurf vom touristischen Place de l'Horloge entfernt, aber seine Gäste sind überwiegend Franzosen. Es ist ein heller, moderner Raum mit hellem, modernem Personal, und es ist auf eine gute Art laut, mit Gesprächen, nicht mit Muzak und Handys. Freuen Sie sich auf Fusion-Leckerbissen wie knusprige Krabbenravioli und Frühlingsrollen, die mit winzigen Mangowürfeln und Frühlingszwiebeln knusprig sind.
Wenn man vorsichtig ist, kann man die Rechnung für das Mittagessen unter 25 € halten, wenn man sich mit der recht guten Weinkarte zurückhält.
In und um Avignon gibt es leider nur wenige Restaurants am Flussufer. Eine Ausnahme ist das Le Bercail (162 Chemin des Canotiers, Ile de la Barthelasse, 84000 Avignon, Tel: 0033 490 82 20 22; www.restaurant-lebercail.fr),
einen kurzen Spaziergang von der Anlegestelle entfernt, wo ein kostenloser Fährdienst Sie von Avignon zur Ile de la Barthelasse bringt. Das Sommermenü kostet hier 30 €. Hauptgerichte von der Karte kosten zwischen 15 und 20 €, aber Sie können auch mit weniger auskommen, wenn Sie sich für eine Pizza entscheiden, und es gibt ein dreigängiges Menü für Kinder unter 10 Jahren für 12 €. Etwas weiter entfernt, in Villeneuve-lez-Avignon, empfiehlt Stéphane Lenny vom Hotel L'Atelier das Le Salamandre.
Es gibt ein Mittagsmenü für nur 14 € - ein echtes Schnäppchen -, ein Menü Provencale (25 €), und auf der Karte stehen unter anderem Muscheln und Meeresschnecken in milder Currysauce (8 €) und zartschmelzende Foie de veau in Petersilie (12 €).
Zurück in der Stadt wurde Mathieu Demarest vom Gault et Millau als einer der "großen Köche von morgen" bezeichnet. Im La Vieille Fontaine, dem Restaurant des Hotel d'Europe (0033 490 14 76 76; www.heurope.com), bietet er ein ständig wechselndes Degustationsmenü (99 €) an.
Die Karte bietet Optionen wie Garnelen-Ceviche mit Koriander, Gartenkirschen und kalter Gartenerbsensuppe (27 €) oder Schweinefilet vom Mont Ventoux und knusprige Schweinefüße in Kichererbsencreme und Harissa (49 €). Das Drei-Gänge-Menü kostet 63 €.Avignons einziger Michelin-Stern geht an das Maison Christian Etienne (Tel.: 0033 490 www.christian-etienne.fr ). Seit 2016 steht es unter der Leitung von Corinne und Guilhem Sevin. Das Restaurant liegt im Schatten des mittelalterlichen Palais des Papes und ist wunderschön, aber ungezwungen, und das Mittagsmenü ist mit 35 € ein Schnäppchen.
Aber gehen Sie doch gleich zum Abendessen: Gänseleber, Austern, Saint-Pierre, Kalbfleisch, Käse und Dessert für 135 €. Das ist jeden Cent wert, auch wenn man sich eine Woche lang von Crêpes ernähren muss, um das Budget auszugleichen.
Geschrieben von Robin Gauldie
