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Auf der weitläufigen Terrasse sitzen, dem Rauschen des Meeres lauschen und die salzige Gischt auf der Haut spüren - es gibt kaum eine idyllischere Art, einen Nachmittag zu verbringen. Das heißt, bis ein Kellner Ihnen eine Kanne Tee und ein Stück Karottenkuchen bringt und auf zwei brütende Wale in der Ferne hinweist. Ja, Sie können sie tatsächlich von Ihrem Zimmer, Ihrem Esstisch oder Ihrem Sofa im Birkenhead House aus beobachten. Dieses ehemalige Ferienhaus, das zu einem Boutique-Hotel umfunktioniert wurde, ist die erste Adresse in Hermanus, dem besten Ort am Westkap, um Wale zu beobachten, und ein Zentrum für Wassersport. Die farbenfrohen Zimmer und die üppige Innenausstattung verleihen dem Hotel einen Hauch von Luxus, während die verwöhnende saisonale Speisekarte dafür sorgt, dass es den Gästen an nichts fehlt (es gibt zwar einige ausgezeichnete Restaurants in der Stadt, aber Sie werden wahrscheinlich zum Essen ins Hotel zurückkehren - ein Beweis für den Chefkoch)! Machen Sie einen malerischen Spaziergang entlang des Küstenpfads in die Stadt und wandern Sie durch den einheimischen Fynbos. Vergessen Sie nicht, Ihr Fernglas einzupacken!
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