Wenn sie nicht gerade jeden Winkel der Welt nach geheimen Surf-Refugien absucht, ist Helen Down Restaurantkritikerin und Kolumnistin für die Daily Mail, The i Paper und The Times. Nachdem sie ihre prägenden Jahre in Europa und Mittelamerika verbracht hat, ist Helen eine erfahrene Reisende, die gerne mit dem Rucksack unterwegs ist... aber ein prächtiges Hotel noch mehr liebt.