Au cœur de la province de Salta, dans le nord de l'Argentine, Cafayate se trouve à 1 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Malgré sa petite taille, la ville jouit d'une réputation impressionnante. Elle est réputée pour la qualité des vins produits dans la région, elle abrite le plus grand terrain de golf d'Amérique du Sud et c'est l'endroit idéal pour explorer les superbes vallées de Calchaquíes. Si vous avez le temps, faites le tour en voiture de la superbe Quebrada del Rio de las Conchas, ou enfilez vos chaussures de randonnée et attaquez-la à pied.

L'histoire de la ville peut être facilement imaginée en se promenant parmi son architecture traditionnelle, et les habitants sympathiques rendront votre visite encore plus agréable. Nous avons sélectionné les meilleurs endroits où séjourner à Cafayate, que vous ayez l'intention de rester dans le centre-ville ou que vous préfériez une expérience plus rurale.

Les meilleurs endroits pour séjourner à Cafayate

Pour un confort traditionnel

• Le Vinas de Cafayate Wine Resort se trouve juste à l'extérieur de la ville et est entouré de vignobles. Sa décoration simple et sympathique donne à l'hôtel une impression de convivialité, et la piscine permet d'échapper à la chaleur de l'été. Une excellente cuisine locale est servie, accompagnée, bien sûr, de vins locaux fantastiques.

Pour un paradis isolé

• Si vous recherchez la tranquillité, essayez Altalaluna. Une architecture traditionnelle impressionnante et d'imposantes colonnades font face à son environnement montagneux. Situé à une courte distance en voiture de Cafayate, l'hôtel dispose d'une grande piscine, d'une cuisine fantastique et d'une vue inégalée.

Pour l'élégance rurale

• Patios de Cafayate est une ancienne maison coloniale transformée en un luxueux refuge. Juste à l'extérieur de Cafayate, l'hôtel se trouve au milieu d'un magnifique vignoble et constitue un point de départ idéal pour faire de l'équitation, du trekking ou du golf.

Informations sur le voyage

• L'aéroport le plus proche est celui de Salta (à environ 185 km au nord de Cafayate). Il y a des bus réguliers entre les deux qui prennent environ trois à quatre heures à l'aller.

• Meilleure période pour visiter. Cafayate est une destination valable toute l'année - c'est l'une des régions les plus sèches du monde ! La saison la plus chargée se situe entre septembre et janvier, donc si vous voulez éviter les foules, prévoyez de visiter entre février et août.

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