Joyau du patrimoine niché entre des collines luxuriantes et la côte pittoresque des Caraïbes, Trinidad est une ville coloniale espagnole parfaitement préservée, où le temps semble s'être arrêté. Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1988, la magnifique Trinidad offre une gamme de pensions familiales à bon prix, ainsi qu'une petite sélection d'hôtels de luxe. Installés dans des bâtiments historiques, les meilleurs endroits pour séjourner à Trinidad sont pleins de charme et bien situés pour de nombreuses explorations à pied.
Fondée par le conquistador Diego Velázquez de Cuéllar en 1514, la colonie a été baptisée à l'origine Villa de la Santísima Trinidad. Elle est devenue une ville espagnole prospère où des fortunes ont été faites et perdues grâce à la conquête, à l'esclavage et au sucre. Flânez dans les rues pavées et admirez les grandes demeures coloniales, les maisons aux couleurs vives, les restaurants traditionnels et les marchés animés. Les amateurs d'histoire et d'architecture adoreront se promener dans la ville avec un guide compétent - le centre est parfaitement accessible à pied - ou découvrir le passé de Trinidad au Museo Historico Municipal ou au Museo de Arquitectura Trinitaria, sur l'étonnante Plaza Mayor. Entrez dans l'église néoclassique de la Sainte-Trinité, qui abrite l'une des icônes religieuses les plus célèbres de Cuba, remplissez vos valises d'objets artisanaux des marchés de broderie, ou sirotez une bière fraîche avant d'entrer sur la piste de danse d'un bar à musique live.
Aventurez-vous au-delà des limites de la ville jusqu'à Valle de los Ingenios, où vous pourrez admirer les ruines de moulins à sucre du XIXe siècle, ainsi que les vues panoramiques du haut de la tour Iznaga. Plongez vos orteils dans le sable blanc de la plage d'Ancón avant de vous rafraîchir dans la mer, faites de la plongée avec masque et tuba ou de la plongée en famille à la baie de Casilda, ou pêchez le bar à l'Ambalse Zaza. Les amateurs de grand air devraient se rendre à Topes de Collantes, une réserve naturelle où les visiteurs peuvent se promener dans la forêt tropicale parsemée de grottes, de rivières et de cascades, et apercevoir une faune abondante. Ne manquez pas une randonnée matinale dans la Sierra del Escambray : les vues magiques sur les montagnes compenseront largement le réveil matinal.
Que vous rêviez de vous laisser bercer par les rythmes cubains sur les pavés, de vous plonger dans le passé colonial complexe de la région ou de vous régaler de plats gastronomiques dans une demeure restaurée, les meilleurs endroits où séjourner à Trinidad constituent la base patrimoniale idéale pour tomber sous le charme de cette ville cubaine enchanteresse.