Dans les années soixante-dix, la belle Dubrovnik ensoleillée et romantique était l'une des préférées d'Elizabeth Taylor, et ce n'est pas étonnant : la mer est d'une incroyable couleur émeraude et le port abrité est bordé par le marbre blanc et les incroyables toits orange vif de la vieille ville du XIIIe siècle. Sa rue principale, le Stradun, est probablement l'une des plus belles du monde, construite grâce à la richesse apportée à cette ville par les artistes, auteurs, poètes, scientifiques et autres érudits qui ont également afflué à Dubrovnik pour sa beauté. Il existe un large éventail de possibilités d'hébergement, mais nos préférées se trouvent généralement à proximité ou au centre de la vieille ville. Cependant, nous avons également trouvé quelques hôtels à l'extérieur de la ville pour ceux qui souhaitent un séjour plus touristique.

Si vous n'êtes jamais venu ici, vous allez en prendre plein les yeux. Même après cette introduction, nous pensons que vous serez surpris par la beauté de Dubrovnik. Si vous êtes déjà venu, vous savez à quel point vous allez vous régaler ! Nous espérons pouvoir vous recommander l'hôtel idéal pour ce voyage, qu'il s'agisse d'un palais romantique digne de Mme Taylor ou d'un appartement-hôtel d'un bon rapport qualité-prix qui vous permettra de rester ici pendant des semaines, à vous imprégner de la beauté des lieux.

Où séjourner à Dubrovnik - Quel quartier de la ville ?

• La vieille ville de Dubrovnik, classée au patrimoine mondial, regorge d'une architecture magnifique. Elle est parsemée d'églises, de monastères, de musées et de galeries qui valent la peine d'être visités, et le Stradun, avec ses maisons et ses boutiques baroques, est un point fort. Les remparts de la ville sont également célèbres dans le monde entier. La ville est également connue pour ses boutiques et ses diamants. L'un des inconvénients de la vieille ville est qu'elle est petite et que les hôtels y sont donc un peu plus chers. Il en va de même pour les cafés, les bars et les restaurants de la vieille ville, mais dans de nombreux cas, cela en vaut la peine.
• Pile est l'une des deux portes par lesquelles on entre dans la vieille ville. C'est celle qui se trouve à l'ouest, près de la magnifique forteresse de Lovrijenac, qui date du XIe siècle. C'est un quartier idéal pour séjourner si vous voulez être proche des principales attractions de Dubrovnik tout en payant un peu moins cher que dans la vieille ville. On y trouve de nombreux bars et restaurants, un parc municipal vert et ombragé, et une fantastique petite plage appelée Dance, prononcée Dan-che, près du monastère de Marie à Dance. Pile est également très pratique pour les bus, la plupart des lignes s'arrêtent ici.
• Ploče est l'autre porte, sur l'approche orientale près du port, avec un front de mer connu pour ses hôtels de luxe. Ploče abrite également la principale plage publique de la ville, Banje, vous êtes juste à côté du téléphérique de la montagne Srd, et en séjournant ici, vous aurez une vue imprenable sur la vieille ville.
• Gruž est la partie de la ville qui entoure le port moderne de Dubrovnik, d'où partent les ferries pour les excursions vers les îles de l'archipel de Dubrovnik. C'est donc un bon choix si vous avez l'intention de sortir souvent sur l'eau. Gruž accueille le marché fermier local et c'est là que se trouve Trsteno, un immense parc et arboretum datant du XVe siècle. Gruž est également un endroit idéal pour les restaurants de fruits de mer, et c'est probablement l'un des quartiers les plus abordables de la ville.
• Lapad et la péninsule de Lapad sont idéales si vous préférez un endroit plus calme avec de magnifiques vues sur la mer. Il s'agit d'un quartier résidentiel et verdoyant, situé à environ 3 km à l'ouest de la vieille ville, qui possède une série de plages magnifiques donnant sur l'eau. Lapad est connu pour ses magnifiques hôtels en bord de mer et ses cafés et restaurants fréquentés par les habitants. Si vous faites le tour du promontoire, vous verrez toutes les petites plages, celles où seules quelques personnes peuvent s'installer et que l'on ne peut atteindre que par une échelle.
• Babin Kuk est notre autre recommandation de plage, mais cette fois-ci, elle n'est pas du tout résidentielle, il n'y a que des hôtels et des villas exclusifs ici, entourés de vues verdoyantes. C'est une excellente option pour les familles ou les couples à la recherche d'une escapade intime.

N'oubliez pas que cette ville est très fréquentée pendant les mois d'été. Si vous voulez vous assurer d'avoir une chambre dans l'un des meilleurs endroits où séjourner à Dubrovnik en juillet ou en août, vous devez vous organiser et réserver longtemps à l'avance.

Les meilleurs endroits où séjourner à Dubrovnik

Dans la vieille ville

• Joseph's est une superbe maison d'hôtes du XVIe siècle située dans une minuscule rue secondaire au cœur de la vieille ville - très centrale, mais aussi cachée et intime. Elle ne compte que six chambres et suites, toutes dotées d'éléments d'origine et décorées dans un style campagne française chic. Le concierge est extrêmement serviable et c'est le genre d'endroit où rien n'est trop difficile.
• Le Pucic Palace correspond sans doute davantage au style d'Elizabeth Taylor. Cette maison de ville historique a été transformée en un hôtel d'apparence traditionnelle, avec de nombreux éléments charmants et luxueux. Il y a des œuvres d'art sur les murs, du parquet sous les pieds, de minuscules carreaux de mosaïque dans les salles de bains, ainsi qu'un bar et un restaurant joliment décorés de fresques et dotés de superbes sièges en plein air sur une place centrale de la vieille ville. L'hôtel ne compte que 19 chambres et suites, dont plusieurs suites familiales.
• L'Hotel Stari Grad est un hôtel de charme caché derrière la façade élégante d'une résidence du XVIe siècle reconvertie. Il ne compte que huit chambres et suites, toutes décorées individuellement dans un style contemporain. Il dispose d'un charmant spa et d'une terrasse sur le toit avec un restaurant et des vues spectaculaires sur la vieille ville.
• Le Byron est une élégante maison d'hôtes située dans un magnifique bâtiment du XVIIe siècle, à proximité de la cathédrale et du front de mer. Il n'y a que quatre chambres, toutes soigneusement décorées dans un style recyclé et blanc, avec du parquet, des poutres apparentes, de petits lustres et des meubles aux élégants pieds courbés. Et des kitchenettes !
• Les Stradun Apartments sont une collection d'appartements de style boutique, clairs et aérés, situés dans la vieille ville. Ils ont été convertis à partir d'une maison de ville du XVIIe siècle, mais leur intérieur est très contemporain, au-delà des plafonds à poutres apparentes et des murs en pierres apparentes. Chaque appartement peut accueillir jusqu'à quatre personnes et dispose de tout ce dont une famille a besoin pour se sentir à l'aise. Ils constituent également un bon choix si vous souhaitez rester en ville pendant un certain temps.

Pour un séjour romantique

• Il existe de nombreux hôtels romantiques à Dubrovnik, mais pour un séjour vraiment spécial et intime, pensez à la Villa Orsula, une villa méditerranéenne traditionnelle qui offre des vues incroyables sur l'eau et sur la vieille ville. Elle ne compte que 11 suites élégantes et dispose d'équipements impeccables, dont une plage privée, un restaurant fantastique et des jardins luxuriants où l'on peut se promener et dîner.
• Le Boutique Hotel Kazbek était autrefois une luxueuse villa privée sur la baie de Lapad. Bien qu'il s'agisse désormais d'un hôtel, il ne compte que 13 chambres, ce qui lui confère un sentiment d'intimité et de luxe. Les chambres et les suites sont de style traditionnel, avec de nombreux éléments d'origine et des vues incroyables sur la baie. L'hôtel dispose également d'une piscine et d'un sauna, situés dans le jardin d'origine de la villa, ainsi que d'une cour et d'un restaurant magnifiques. L'observation des bateaux est la chose à faire ici autour d'un coucher de soleil sur la terrasse, et si vous aimez ce genre de choses, vous pouvez également louer le hors-bord privé de l'hôtel.

Pour une vue imprenable

• L'hôtel Excelsior est un hôtel cinq étoiles moderne qui jouit d'une excellente situation au bord de l'Adriatique, mais aussi à proximité de la vieille ville, à dix minutes de marche. Dîner en plein air dans un endroit d'où l'on peut voir la vieille ville illuminée à travers une petite étendue d'eau, c'est quelque chose. Certaines des 158 chambres et suites offrent la même vue depuis leurs balcons et terrasses privés. Le décor est à la fois contemporain et somptueux, suffisamment pour qu'Elizabeth Taylor et la Reine y aient séjourné. L'hôtel dispose également d'une plage privée et d'un impressionnant spa doté d'une immense piscine intérieure.
• La Villa Dubrovnik est un élégant hôtel contemporain construit dans une paroi rocheuse, juste le long de la côte de la vieille ville et surplombant l'Adriatique et la vieille ville. En plus d'être astucieusement perché sur le rocher, cet hôtel cinq étoiles présente d'autres caractéristiques de conception intelligentes, notamment des fenêtres à la place des murs dans de nombreuses chambres, des balcons privés - certains avec leur propre jacuzzi privé, et un choix de chambres comprenant plusieurs suites de différentes tailles et deux villas, chacune pouvant accueillir six personnes. L'hôtel dispose de deux restaurants, d'une grande terrasse, d'une piscine et d'un spa, et en contrebas, au bord de l'eau, d'une plage privée.

Pour un hôtel en bord de mer

• Le Grand Villa Argentina est une superbe villa dalmate transformée en hôtel de 127 chambres, situé sur le front de mer, contre sa propre plage privée. Les chambres et les suites ont un caractère traditionnel, avec de grandes fenêtres qui laissent entrer beaucoup de lumière et vous permettent de profiter des vues incroyables sur l'eau et la vieille ville. Le Grand Villa dispose de trois restaurants, de deux spas, d'un vaste menu de spa et de jardins pittoresques.
• L'hôtel Kompas est un hôtel élégant et ultramoderne situé dans un endroit spectaculaire au bord de la mer. C'est un grand hôtel, avec 173 chambres et suites et tous les équipements associés à un grand hôtel, y compris un spa de luxe, un choix de bars atmosphériques, un excellent restaurant et une grande piscine. Bien sûr, vous êtes au bord de l'eau, et la vue est l'une des raisons pour lesquelles nous aimons tant cet hôtel.
• L'hôtel Bellevue est un hôtel ultramoderne à la façade vitrée, aux intérieurs frais et neutres, avec des vues spectaculaires et un excellent spa. Il dispose de 77 chambres et suites dotées de tout le confort et de balcons privés. Le Bellevue dispose également de deux restaurants et d'une plage privée avec d'excellents équipements de sports nautiques. L'hôtel se trouve à quelques minutes de marche de la vieille ville et de la vie nocturne.

À Ploče

• La Villa Allure de Dubrovnik est une étonnante petite maison d'hôtes-hôtel avec seulement neuf chambres contemporaines-classiques. La décoration est élégante et présente des lits à baldaquin, des plafonds à poutres apparentes, des murs en pierres apparentes et de magnifiques vues sur la mer depuis de vastes terrasses. L'hôtel dispose d'une piscine et se trouve à quelques minutes de marche de la plage et de la vieille ville.

Pour un bon rapport qualité-prix

• Les Amoret Apartments sont une collection d'appartements traditionnels situés dans le centre de la vieille ville, à cinq minutes de marche de la plage de Buza. Tous les appartements disposent d'une kitchenette et d'un mélange éclectique de meubles anciens. Les meilleurs d'entre eux offrent une vue magnifique sur la vieille ville.
• Le Roko House est un autre choix intéressant dans la vieille ville. Il s'agit d'une collection simple mais élégante de trois chambres et de trois appartements avec kitchenette. Tous sont décorés dans des tons clairs, avec des sols en bois et un mobilier minimal. Certains d'entre eux conviendraient parfaitement à des groupes ou à des familles, et l'emplacement est très central.
• Lumineuses et situées au centre, les cinq chambres de l'hôtel Fresh* Sheets Katedral se trouvent dans un bâtiment classé au cœur de la vieille ville, ce qui permet d'admirer les autres bâtiments élégants qui l'entourent. La décoration est contemporaine et sans chichis.

Vous préférez un appartement ou une villa ?

• Si vous préférez séjourner dans un appartement ou une villa privée, nous vous recommandons de visiter notre partenaire en ligne, booking.com.

Informations sur le voyage

• L'aéroport de Dubrovnik se trouve à 20 kilomètres du centre-ville. Les bus qui partent de l'aéroport déposent les passagers à la porte Pile, juste à l'extérieur de la vieille ville piétonne, ou à la gare routière de Dubrovnik, qui se trouve à côté du port de ferry. Il y a bien sûr aussi des taxis. Les bateaux de croisière débarquent les passagers au port de Gruž, qui se trouve à environ trois kilomètres - ou dix minutes - de la vieille ville.
• Si vous souhaitez louer une voiture - ce que nous ne recommandons pas si vous avez l'intention de rester à Dubrovnik, car il n'y a pas beaucoup de places de stationnement, mais que nous conseillons si vous voulez voir plus de la côte dalmate - regardez ce que nos partenaires en ligne, Rentalcars, ont à vous offrir.
• Située sur la côte adriatique, Dubrovnik bénéficie d'un climat méditerranéen, c'est-à-dire d'hivers frais et humides et d'étés chauds, secs et ensoleillés. Mais ce n'est pas tout, car la position de Dubrovnik en fait une cible pour les vents violents et les orages, mais cette ville est spectaculaire même dans ces conditions météorologiques. Le temps chaud de l'été attire les visiteurs et la ville peut être très fréquentée. Le nombre de bateaux de croisière est limité à 8 000 par jour, ce qui représente tout de même un grand nombre de visiteurs. Si vous n'avez pas de dates précises, nous vous recommandons de visiter la ville entre mai et juin, ou entre septembre et octobre, lorsque les journées sont longues et ensoleillées, que la mer est encore assez chaude pour se baigner et que les attractions et les restaurants sont tous ouverts, sans qu'il soit nécessaire de faire la queue pour y accéder.

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