Région la plus septentrionale de l'Allemagne, le Schleswig-Holstein se situe juste au-dessus de Hambourg. S'étendant jusqu'à la frontière danoise, avec la mer du Nord d'un côté et la mer Baltique de l'autre, c'est une partie fascinante du pays. Riche en traditions, avec une histoire maritime intrigante, c'est une destination merveilleuse pour les amateurs de culture et les voyageurs en plein air. Les meilleures options d'hébergement dans le Schleswig-Holstein sont nombreuses : chambres d'hôtes de charme, hôtels branchés en bord de mer ou encore hôtels-boutiques en ville.
Kiel, la capitale de la région, était à l'origine une petite ville portuaire et un centre de construction navale sur la mer Baltique. Aujourd'hui, c'est une superbe ville au bord de l'eau, qui regorge de musées et de bâtiments historiques, et qui offre la possibilité de faire de la voile et de naviguer dans le fjord de Kiel. Lübeck, la deuxième ville du Schleswig-Holstein, a également des liens avec la mer. Autrefois acteur majeur de la Ligue hanséatique, la ville possède une vieille ville classée par l'UNESCO et d'excellents musées - elle est également réputée pour être le berceau du massepain.
La côte ouest du Schleswig-Holstein, qui fait face à la mer des Wadden et à la mer du Nord, est parsemée de stations balnéaires, dont la charmante St Peter Ording. Les îles de Sylt, Amrum et Föhr, entre autres, sont immensément populaires auprès des amoureux de la nature et des familles actives. Sable doré, observation des oiseaux, cyclisme et randonnée à profusion, ainsi que des hôtels de caractère sont au rendez-vous. La plupart des meilleurs endroits où séjourner dans le Schleswig-Holstein se trouvent sur les îles frisonnes de la région - de jolis cottages au toit de chaume ou des hôtels contemporains élégants offrant des vues spectaculaires sur la mer.