Important port de commerce d'épices depuis des siècles, la belle Kochi est l'une des destinations les plus populaires du Kerala. Capitale commerciale de l'État, Ernakulam, le centre moderne de Kochi, est une métropole animée, parsemée de gratte-ciel et de centres commerciaux, de cinémas bondés et de restaurants animés. La plupart des visiteurs se dirigent toutefois vers les centres plus tranquilles de Fort Kochi et Mattancherry, qui regorgent tous deux d'un charme patrimonial et d'un mélange culturel fascinant. La plupart des meilleurs endroits pour séjourner à Kochi sont regroupés dans la vieille ville de Fort, où vous trouverez des maisons historiques en ruine et une scène artistique florissante.
Faites le tour du Fort Kochi à pied pour découvrir des sites qui éblouissent les voyageurs depuis plus de 600 ans. Admirez les immenses filets de pêche chinois en porte-à-faux dans le port, faufilez-vous dans les rues sinueuses bordées de demeures hollandaises, portugaises et britanniques, et choisissez un perchoir dans les cafés artistiques ou les bars de quartier pour assister aux parties de cricket animées qui se déroulent sous les banians. Plongez dans le passé complexe du Kerala en visitant le musée indo-portugais, le palais de Mattancherry, le musée folklorique du Kerala ou la synagogue de Paradesi, construite en 1568. L'église St Francis, considérée comme la plus ancienne église construite par des Européens en Inde, est également remarquable.
Cette partie de la côte de Malabar ne manque pas d'attractions fascinantes et d'une cuisine alléchante. Louez des vélos pour découvrir la région sur deux roues, ou montez à bord d'un bateau traditionnel pour glisser sur les célèbres backwaters du Kerala et apercevoir la vie des villages verdoyants qui bordent les rives du fleuve. La Biennale de Fort Kochi est le plus grand événement artistique de la ville. Réservez bien à l'avance si vous voulez une chambre dans l'un des meilleurs endroits où séjourner à Kochi pendant le festival !