Au pied des Apennins enneigés, dans une mer de toits en terre cuite, de palais Renaissance et d'églises romanes, se trouve Pistoia, la "petite Florence" de Toscane. Pourtant, à seulement 30 minutes d'une Florence de taille normale, il est remarquable que Pistoia soit aussi épargnée par les foules de touristes ! Si Pistoia possède le centro storico magnifiquement préservé de Florence, elle n'a certainement pas la même gamme d'hébergements, bien qu'elle possède un grand nombre de palazzos et de villas reconvertis, dont beaucoup sont les meilleurs endroits où séjourner à Pistoia. Certaines de ces reconversions ont donné naissance à d'élégantes pensions et chambres d'hôtes, tandis que d'autres sont de petits hôtels ou des hôtels de charme. Les collines situées à l'arrière de la ville recèlent également d'excellentes propriétés.
La situation de Pistoia offre plus qu'une simple proximité avec Florence, elle se trouve dans la "vallée toscane du chocolat", une plaque tournante pour les artisans chocolatiers, ainsi que d'autres producteurs locaux, c'est donc une bonne destination pour les gourmands, et les amateurs de chocolat en particulier. Les marchés hebdomadaires de Pistoia ont lieu les mercredis et samedis matins et remplissent la Piazza del Duomo de couleurs, de parfums et de nombreuses occasions de goûter aux saveurs.
Pistoia est également une destination merveilleuse pour ceux qui s'intéressent à l'art, à l'histoire et à l'architecture, et là encore, il ne s'agit pas seulement de la proximité de Florence, la ville possède son propre incroyable clocher de 67 mètres, ainsi qu'une collection de palais, d'églises et même d'une cathédrale. Quelle que soit la raison pour laquelle cette ville n'est pas très touristique, elle vaut vraiment la peine d'être visitée avant que cela ne change et que les meilleurs endroits pour séjourner à Pistoia ne soient complets tout au long de l'année.
