Niché à l'ouest du Mexique, l'État fascinant de Jalisco offre un éventail impressionnant d'expériences aux voyageurs aventureux, notamment des villes historiques, une côte pacifique spectaculaire et des collines luxuriantes recouvertes de jungle. Berceau de la tequila et de la musique mariachi, c'est une destination lumineuse, audacieuse et brillante pour ceux qui cherchent à découvrir le Mexique classique. Les possibilités d'hébergement sont très variées, allant des chambres d'hôtes décontractées aux hôtels chics de la ville, pour tous les budgets. Si la plupart des meilleurs endroits où séjourner à Jalisco se trouvent dans les villes animées de la région, certains de nos meilleurs endroits sont tranquilles et isolés, parfaits pour une retraite romantique.

Commencez vos explorations par Guadalajara, la capitale de l'État, qui se distingue par son architecture coloniale grandiose, sa cuisine fabuleuse et sa scène artistique locale animée. Ce centre culturel abrite d'excellents musées et un programme annuel passionnant de festivals de cuisine, d'art et de musique. D'autres villes fascinantes sont Tequila - où d'excellentes distilleries invitent à des visites et à des dégustations - et la ville de montagne fraîche de San Sebastián del Oeste. De vastes haciendas sont disséminées dans les villages isolés des collines de l'intérieur de l'État. Elles sont idéales pour les familles actives qui souhaitent faire de la randonnée, du vélo et visiter des sites archéologiques, ou pour les couples romantiques qui souhaitent se détendre dans des stations thermales sereines.

Si vous rêvez de plages immaculées du Pacifique, en revanche, rendez-vous à Puerto Vallarta, célèbre pour sa vieille ville pavée et ses jardins botaniques, ainsi que pour ses activités de plongée, de snorkeling et d'observation des baleines de classe mondiale. Suivez la côte plus au sud jusqu'à Majahuitas, Quimixto et Yelapa pour découvrir de belles plages et faire des randonnées dans les jungles de l'intérieur. Dans la verdure, les réserves naturelles et les projets écologiques sont nombreux à découvrir, tout comme l'équitation, la baignade dans les cascades et l'observation de la faune et de la flore.

Que vous soyez tenté par la scène gastronomique et festivalière branchée, que vous cherchiez à vous détendre dans un hôtel patrimonial de luxe ou que vous souhaitiez vous isoler, notre sélection des meilleurs endroits où séjourner à Jalisco vous promet une escapade mexicaine tout à fait spéciale.

Les meilleurs endroits pour séjourner à Jalisco

Pour un séjour dans une ville contemporaine

• L'hôtel Demetria est un hôtel contemporain situé dans le centre de Guadalajara. Ses 39 chambres sont dotées de fenêtres allant du sol au plafond pour offrir une vue imprenable, d'une piscine sur le toit et d'une boutique d'art et d'une galerie d'art originales. Un séjour urbain branché avec des matériaux industriels et une ambiance minimaliste.
• La Casa Fayette promet des intérieurs frais et nets, avec beaucoup de verre, des accents en laiton et des touches de couleur dans une palette blanche. Ce joyau de Guadalajara dispose de 37 chambres et suites élégantes, d'une petite piscine et d'un bar à cocktails chic. Il convient parfaitement aux adultes branchés désireux de faire la fête et de découvrir la ville.
• L'Hotel Amapa est un hôtel romantique réservé aux adultes, situé dans la vieille ville de Puerto Vallarta. Choisissez cet endroit pour son style, son ambiance slow living, ses couchers de soleil saisissants et son atmosphère communautaire. Les points forts de l'hôtel sont une vue magnifique sur la mer, une piscine à débordement sur le toit, un excellent club de plage et des soins de bien-être apaisants. Idéal pour les couples désireux de découvrir à la fois la ville et la côte.

Pour une opulence luxueuse

• L'Hacienda San Angel est une magnifique propriété coloniale située au-dessus des rues pavées de Puerto Vallarta. Les 20 suites élégantes et luxueuses sont ornées de textiles traditionnels et d'antiquités, et le superbe restaurant sur le toit offre des vues spectaculaires. Un bonheur intime, réservé aux adultes.
• L'hôtel Solar de Las Animas promet un séjour audacieux et sophistiqué à proximité de l'église Santiago Apostol à Tequila. Vous y trouverez des têtes de lit en bois sculpté sur de grands lits douillets, des tapis vintage et des vues saisissantes sur la vieille ville. Les deux bars de caractère sont parfaits pour siroter les nombreuses tequilas de l'hôtel au coucher du soleil.
• La Casa Kimberly propose neuf chambres somptueuses et remplies d'antiquités dans une villa romantique surplombant la baie de Banderas à Puerto Vallarta. Réservez une suite pour bénéficier d'une piscine privée, détendez-vous dans d'immenses salles de bains dotées de baignoires sur pieds et régalez-vous de spécialités mexicaines au restaurant Iguana. Un somptueux refuge pour les couples.
• Le Quinta Real Guadalajara est une vaste propriété opulente située dans un quartier résidentiel verdoyant, à quelques minutes de marche du centre de Guadalajara. Les 76 chambres et suites sont dotées d'un mobilier ancien, de spacieuses salles de bains en marbre et d'espaces modulables pour les couples ou les familles. Détendez-vous au bord de la piscine et savourez d'impressionnants petits-déjeuners buffet avant de partir à la découverte des sites touristiques.

Pour une hacienda rurale

• L'Hacienda Labor de Rivera est une escapade classique à la campagne pour les familles ou les couples. À une heure de Guadalajara, cette propriété traditionnelle dispose de 20 chambres spacieuses et somptueuses, ainsi que d'un vaste terrain offrant un large éventail d'activités : équitation, kayak, cyclisme, sentiers de randonnée, soins holistiques et fantastique cuisine mexicaine. Un endroit tranquille avec beaucoup de choses à voir et à faire pour toute la famille.
• L'Hacienda Sepulveda propose 25 chambres et suites magnifiques dans la région rurale de Jalisco. Idéal pour les couples, l'hôtel offre des possibilités d'équitation, une piscine et un spa indulgent avec des traitements rajeunissants. Les intérieurs traditionnels sont dotés de pièces anciennes, de murs en pierres apparentes et de beaucoup de caractère. L'hôtel est idéal pour les couples romantiques qui rêvent d'une pause spa isolée et d'une cuisine gastronomique.
• L'Hacienda El Carmen Hotel & Spa promet une retraite spa gâtée dans une majestueuse hacienda. Nichée à Ahualulco de Mercado, cette propriété historique offre des vues envoûtantes sur le volcan Tequila et une grandeur à l'ancienne. Les familles apprécieront le mini-golf sur place et les vélos gratuits. L'élégante bibliothèque est également un point fort. Idéal pour les couples ou les familles.

Pour une retraite écologique

• Cuixmala est un magnifique éco-resort en bord de mer, situé dans une réserve naturelle de 30 000 acres. Cachez-vous dans l'une des 40 magnifiques suites, casitas et villas. Les extérieurs sont peints en orange et les intérieurs sont blancs, avec des touches de couleur et des textiles tissés à la main. Charmante et luxueuse, la propriété propose une délicieuse cuisine mexicaine, ainsi que de nombreuses activités - du surf à l'équitation - dans un environnement naturel intact. Des projets écologiques impressionnants sont également mis en œuvre. Un endroit idéal pour les familles, les groupes ou les couples en lune de miel.
• Las Alamandas est une station balnéaire de charme, amusante et funky, nichée au cœur d'une réserve naturelle de 1 500 hectares. Avec seulement 16 suites, c'est un choix intime pour les couples, les groupes ou les familles, avec un design lumineux et audacieux, d'excellents équipements - dont un spa indulgent - et une cuisine fabuleuse. Un refuge écologique tranquille.
• Verana est un écolodge isolé, construit dans la jungle. Arrivé à Yelapa par bateau, il faut marcher à travers la forêt luxuriante pour trouver une collection de dix chambres et bungalows nichés à flanc de colline. Les vues sur la baie sont spectaculaires, le spa est fantastique et les activités sur terre et sur mer sont nombreuses : équitation, randonnée, pêche, plongée avec masque et tuba, baignade dans les cascades et cours de cuisine. Une oasis de jungle isolée pour les aventuriers.
• Xinalani est une retraite de yoga rustique, réservée aux adultes, située à 12 miles au sud de Puerto Vallarta. Accessible uniquement par bateau et disposant d'un accès limité à Internet, c'est l'endroit idéal pour se reconnecter à la nature. Vous profiterez de séances de yoga biquotidiennes, de méditation, d'une nourriture saine et d'une atmosphère intérieure-extérieure attrayante. Une superbe escapade côtière pour les yogis.

Pour un bon rapport qualité-prix

• La Casa Pedro Loza est un charmant hôtel du patrimoine situé au cœur du quartier historique de Guadalajara. Choisissez cet établissement pour sa situation centrale, son élégance romantique - hauts plafonds, mobilier d'époque et œuvres d'art locales - et son bon rapport qualité-prix.
• La Villa Ganz propose dix suites magnifiques dans le quartier central et tranquille de Zona Rosa, à proximité des principaux sites touristiques de Guadalajara. Ce B&B familial et paisible est un excellent choix pour un séjour abordable dans un bâtiment historique.
• Le Grand Hotel Boutique est un hôtel réservé aux adultes situé à Tepatitlán de Morelos, dans les hautes terres de Jalisca. Vous y découvrirez une architecture européenne, 13 suites aux thèmes différents - la somptueuse suite Marie-Antoinette dispose d'un bain à remous très agréable - et une galerie d'art sur place. C'est un point de départ idéal pour découvrir les nombreuses attractions de la région. Prix très raisonnables.
• La Gran Casa Sayula promet un séjour axé sur le bien-être, avec un excellent spa sur place et 20 chambres bleues et blanches dans une propriété restaurée du XVIIIe siècle. Il y a beaucoup de choses à voir et à faire à Sayula, et les clients de tous âges sont les bienvenus à l'hôtel. C'est une base historique bon marché pour un séjour au spa mexicain.

POUR UN APPARTEMENT OU UNE VILLA

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INFORMATIONS SUR LE VOYAGE

• Prenez l'avion jusqu'à Mexico et prenez une courte correspondance pour Puerto Vallarta ou Guadalajara, tous deux situés dans l'État de Jalisco. Vous pouvez également prendre un vol direct vers l'un de ces centres et vous rendre à votre destination en bus ou en voiture.
• Jalisco est une région idéale à explorer par la route. Contactez notre partenaire en ligne Rentalcars si vous souhaitez louer une voiture.
• Attendez-vous à des températures douces tout au long de l'année, et à un temps sec de novembre à mai. Évitez la saison des pluies (juin à septembre), à moins que vous ne souhaitiez passer une partie de la journée à sauter d'un café à l'autre !

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