Le Pérou est un pays ancien et dynamique. Si certains de ses trésors sont restés cachés dans des jungles denses et envahies pendant des milliers d'années, d'autres sont encore bien visibles. Les traditions anciennes et les croyances mythiques sont maintenues en vie dans le cadre de festivals colorés, et l'on assiste à une fusion des mythologies et à un croisement entre les anciennes divinités incas et les saints chrétiens. Les échanges sont également nombreux en ce qui concerne la cuisine. Empruntant à leurs propres traditions, aux colonisateurs espagnols et aux immigrants africains, la cuisine fusion a été la norme ici bien avant qu'elle ne devienne à la mode en Occident. Les meilleurs endroits où séjourner au Pérou reflètent cette fusion, mêlant l'ancien et le nouveau.
Les paysages, eux aussi, sont souvent étonnants. Le Pérou possède l'Amazone, le lac Titicaca, des volcans, les Andes et le Pacifique, des canyons grandioses, des pics montagneux déchiquetés et des jungles luxuriantes. Sans oublier une ou deux villes perdues... Le défi consiste à planifier votre itinéraire - il y a tant de variété et tant de choses à voir. Vous trouverez ci-dessous une sélection des meilleurs endroits où séjourner au Pérou.
Quelques-unes de nos collections sur le Pérou
Ce qu'il ne faut pas manquer
Lima est une ville moderne, gracieuse et sophistiquée, construite sur un site précolombien. On y trouve des bâtiments coloniaux, des temples anciens, des cafés et des bars modernes, le tout coincé entre des falaises en ruine et l'océan Pacifique.
Cusco - alias Cuzco ou Qosq'o - est l'ancienne capitale cosmopolite de l'empire inca. C'est l'une des villes les plus fascinantes du continent et la plus proche du Machu Picchu et de la vallée sacrée. Elle présente une architecture coloniale magnifiquement préservée ainsi que des structures incas beaucoup plus anciennes, dont beaucoup sont extrêmement bien conservées.
Pour le Machu Picchu lui-même, vous pouvez également envisager de séjourner dans la petite ville d'Aguas Calientes, située à proximité. Les ruines spectaculaires du Machu Picchu sont devenues un symbole reconnaissable du Pérou et l'une des grandes merveilles du monde. Pour beaucoup, voir la ville - qui a été perdue pendant des centaines d'années - est suffisant, mais pour d'autres, le voyage pour s'y rendre, à travers les jungles montagneuses de la piste inca, fait partie de l'expérience. Aguas Calientes est un bon point de départ pour le trek.
Le deuxième site le plus célèbre du Pérou est probablement le lac Titicaca. Puno est un excellent point de départ pour explorer le lac et possède également une riche histoire. Puno a également l'impression d'être au bord de la mer, car le lac est énorme. On y trouve également de nombreuses ruines pré-incas.
Une fois que vous aurez vu le Machu Picchu, la Vallée sacrée et le lac Titicaca, la prochaine étape de votre aventure péruvienne - si vous avez le temps - pourrait être Arequipa, l'ancienne capitale. Entourée de volcans, elle se dresse majestueusement au bord de la rivière Socobaya, à proximité du canyon de Colca et du parc national d'Aguada Blancas. Son architecture est également à couper le souffle.