Le Pérou est un pays ancien et dynamique. Si certains de ses trésors sont restés cachés dans des jungles denses et envahies pendant des milliers d'années, d'autres sont encore bien visibles. Les traditions anciennes et les croyances mythiques sont maintenues en vie dans le cadre de festivals colorés, et l'on assiste à une fusion des mythologies et à un croisement entre les anciennes divinités incas et les saints chrétiens. Les échanges sont également nombreux en ce qui concerne la cuisine. Empruntant à leurs propres traditions, aux colonisateurs espagnols et aux immigrants africains, la cuisine fusion a été la norme ici bien avant qu'elle ne devienne à la mode en Occident. Les meilleurs endroits où séjourner au Pérou reflètent cette fusion, mêlant l'ancien et le nouveau.
Les paysages, eux aussi, sont souvent étonnants. Le Pérou possède l'Amazone, le lac Titicaca, des volcans, les Andes et le Pacifique, des canyons grandioses, des pics montagneux déchiquetés et des jungles luxuriantes. Sans oublier une ou deux villes perdues... Le défi consiste à planifier votre itinéraire - il y a tant de variété et tant de choses à voir. Vous trouverez ci-dessous une sélection des meilleurs endroits où séjourner au Pérou.
Lima est une ville moderne, gracieuse et sophistiquée, construite sur un site précolombien. On y trouve des bâtiments coloniaux, des temples anciens, des cafés et des bars modernes, le tout coincé entre des falaises en ruine et l'océan Pacifique.
Cusco - alias Cuzco ou Qosq'o - est l'ancienne capitale cosmopolite de l'empire inca. C'est l'une des villes les plus fascinantes du continent et la plus proche du Machu Picchu et de la vallée sacrée. Elle présente une architecture coloniale magnifiquement préservée ainsi que des structures incas beaucoup plus anciennes, dont beaucoup sont extrêmement bien conservées.
Pour le Machu Picchu lui-même, vous pouvez également envisager de séjourner dans la petite ville d'Aguas Calientes, située à proximité. Les ruines spectaculaires du Machu Picchu sont devenues un symbole reconnaissable du Pérou et l'une des grandes merveilles du monde. Pour beaucoup, voir la ville - qui a été perdue pendant des centaines d'années - est suffisant, mais pour d'autres, le voyage pour s'y rendre, à travers les jungles montagneuses de la piste inca, fait partie de l'expérience. Aguas Calientes est un bon point de départ pour le trek.
Le deuxième site le plus célèbre du Pérou est probablement le lac Titicaca. Puno est un excellent point de départ pour explorer le lac et possède également une riche histoire. Puno a également l'impression d'être au bord de la mer, car le lac est énorme. On y trouve également de nombreuses ruines pré-incas.
Une fois que vous aurez vu le Machu Picchu, la Vallée sacrée et le lac Titicaca, la prochaine étape de votre aventure péruvienne - si vous avez le temps - pourrait être Arequipa, l'ancienne capitale. Entourée de volcans, elle se dresse majestueusement au bord de la rivière Socobaya, à proximité du canyon de Colca et du parc national d'Aguada Blancas. Son architecture est également à couper le souffle.
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Cusco (Cusco City Centre)
Situé dans un bâtiment patrimonial restauré, ce charmant B&B se trouve à proximité du centre historique de Cusco. Les intérieurs présentent des motifs traditionnels "retablo" peints à la main par des artisans locaux, ainsi que des tapisseries tissées à la main et des draps douillets. Réservez une suite de luxe pour bénéficier d'un balcon avec vue sur la ville. Un hôtel accueillant.
Cusco (Cusco City Centre)
Un manoir de l'époque coloniale sert de cadre à cet hôtel de charme à Cusco. Les chambres sont alignées le long de la cour traditionnelle en dalles de pierre. À l'intérieur, les suites présentent un design contemporain dans une palette sable et un balcon d'époque ; réservez une suite de luxe pour bénéficier d'un salon séparé. Un hôtel patrimonial élégant.
Lima (Miraflores)
Cette charmante propriété se trouve dans un quartier tranquille. Les chambres traditionnelles sont dotées d'un mobilier artisanal, de jolies salles de bains carrelées et de plafonds à poutres apparentes. Un restaurant décontracté sert des classiques péruviens et des plats italiens. Avec un accès facile aux principales attractions de la ville, c'est un choix judicieux.
Lima (Miraflores)
Situé dans le quartier de Miraflores, à Lima, l'Arawi Hotel propose des chambres modernes et élégantes, ainsi que des suites familiales. Profitez de l'emplacement pour vous rendre à la plage ou vous immerger dans la capitale péruvienne. C'est un excellent choix pour la ville, avec un personnel charmant et amical.
Urubamba
Une hacienda patrimoniale sur la route du Machu Pichu abrite cet hôtel et spa chic. Les chambres de style individuel sont réparties dans les propriétés historiques situées de part et d'autre de la rivière Urubamba, traversée par des ponts pittoresques. Profitez d'un traitement holistique au centre de bien-être, une escapade unique.
Urubamba (Yucay)
Cet hôtel se trouve dans un manoir historique dans le village pittoresque de Yucay, qui fait partie de la Vallée Sacrée du Pérou. Une galerie borde la cour centrale et mène à des chambres lumineuses dotées de poutres apparentes et de planchers en bois dur, tandis que les chambres familiales sont aménagées sur deux niveaux. Cuisine péruvienne moderne. Très chic.
Aguas Calientes (Pachacutec 109)
Cet élégant hôtel contemporain est situé au cœur de la ville de Machu Picchu. Il propose des chambres élégantes dotées de grandes fenêtres et de rideaux occultants, tandis que la nourriture proposée est tout simplement excellente. Offrez-vous un massage après un après-midi de randonnée à l'extérieur pour terminer la journée en beauté ! Un endroit de premier ordre.
Aguas Calientes
Cet hôtel bénéficie d'une situation privilégiée dans le village de Machu Pichu. Endormez-vous au son de la rivière Vilcanota au-delà de votre terrasse privée dans une suite habillée de textiles andins traditionnels, ou choisissez une chambre avec vue sur le Machu Pichu. Après une visite, réservez un séjour confortable dans le spa inspiré de l'Inca.
Arequipa
C'est le choix idéal pour un séjour économique dans le cœur historique d'Arequipa. Un large choix de chambres (y compris des dortoirs partagés) conviendra à tous les voyageurs. Les intérieurs sont simples mais gais et d'une propreté irréprochable. Mais la pièce de résistance est la fabuleuse terrasse sur le toit et les superbes vues sur la ville.
Arequipa (Vallecito)
Cet hôtel est situé dans le centre d'Arequipa. Il est décoré dans un style colonial traditionnel et propose des chambres colorées dotées de divers meubles anciens. Vous pourrez prendre un verre au bar sur le toit ou même y réserver un dîner privé. Un séjour en ville tout à fait charmant !
Mancora (Barrio Industrial)
Ce charmant écolodge est situé sur la côte de Máncora. L'hôtel est construit en bambou local avec un toit de chaume. Dans les suites lumineuses, les meubles en bois et en osier ajoutent une touche rustique. Réservez une chambre familiale pour bénéficier d'un espace de vie supplémentaire. Les enfants apprécient également la piscine extérieure. Un lodge chic en bord de mer.
Mancora
L'océan Pacifique s'étend comme la cour d'entrée de cet hôtel de charme situé sur la plage de Máncora. La façade en pierre et en bambou laisse place à des suites lumineuses et ouvertes, dont la conception simple permet de se concentrer sur la vue sur la mer, tandis que les chambres familiales permettent de vivre sur deux niveaux. Un hôtel élégant.
Puerto Maldonado (NA)
Cet écolodge unique est niché au cœur de l'Amazonie péruvienne. Les cabañas des hôtes sont situées sur des pilotis dans la végétation tropicale, avec un toit de chaume traditionnel et des fenêtres sans verre offrant une vue ininterrompue. Dégustez la cuisine locale dans le restaurant après une excursion matinale ; une évasion intelligente.
Puerto Maldonado
Ce lodge invite les visiteurs à découvrir l'Amazonie péruvienne par le biais d'excursions interactives, inspirées par des initiatives de conservation. Les cabañas sont simples mais élégantes, avec des toits de palme traditionnels et des planchers en bois. Goûtez à la cuisine locale au petit-déjeuner avant une excursion dans la jungle ; une escapade enrichissante.
