Siège des rois portugais au XVe siècle, la belle Évora regorge d'une architecture patrimoniale éblouissante. Située à une heure et demie de Lisbonne et faisant partie de la magnifique région de l'Alentejo, la ville est depuis longtemps appréciée des amateurs de culture et des passionnés d'histoire. Les traces d'anciennes civilisations, comme les Celtes, les Romains, les Wisigoths et les Maures, sont visibles dans toute la ville, y compris dans certains des meilleurs endroits où séjourner à Évora. C'est vraiment un endroit magique pour un week-end romantique ou une escapade artistique !
Commencez vos explorations par la pittoresque Praça do Giraldo, la place principale d'Évora. Visitez les vestiges d'un temple romain, les thermes - aujourd'hui abrités par l'hôtel de ville - et les anciennes murailles qui s'enroulent autour d'impressionnantes églises gothiques et de palais baroques. L'obsédante chapelle des os, construite au XVIIe siècle avec les restes de plus de cinq mille personnes, est un spectacle saisissant, tout comme le complexe mégalithique des Almendres, un cercle de pierres situé à neuf kilomètres de la ville. Le Museu de Évora, avec sa vaste collection d'œuvres d'art vieilles de plusieurs siècles, est à voir absolument.
L'aqueduc d'Évora du XVIe siècle, une merveille architecturale achevée dans les années 1530 et qui s'étend sur huit kilomètres dans le charmant quartier de Rua do Cano, est une autre curiosité. Explorez les principaux sites à pied avec un guide expert, ou louez des vélos pour parcourir la ville à votre rythme. Faites une pause dans les jolis cafés pour savourer la cuisine alentejane, et assistez à de fabuleux événements et expositions le soir, souvent organisés par la population étudiante dynamique de la ville. Certains des meilleurs endroits pour séjourner à Évora se trouvent dans la vieille ville, mais nous avons aussi quelques favoris dans la campagne environnante, parfaits pour ceux qui rêvent d'une escapade décontractée après des journées de découverte.