Le comté de Ross est un comté historique qui offre des paysages spectaculaires, de la longue côte avec ses lochs en eau profonde aux mystérieuses tourbières, en passant par les montagnes, en particulier les collines de Torridon, avec les sommets de Beinn Eighe et Liathach. Les meilleurs endroits où séjourner dans le Ross-shire sont très variés : hôtels de charme, pubs avec chambres et maisons de campagne reconverties, qui conviennent non seulement aux randonneurs, mais aussi aux amateurs de marche en montagne et de plein air. Nombre d'entre eux sont également adaptés aux familles et tous sont idéaux si vous êtes à la recherche d'une véritable évasion.

Certains des meilleurs endroits où séjourner dans le Ross-shire offrent des vues vraiment incroyables. Nous avons découvert un certain nombre de maisons de campagne situées sur les rives de lochs longs et étroits, ainsi que quelques hôtels avec vue sur le littoral. La plupart de ces établissements se distinguent également par la qualité de leurs restaurants. Tous ne sont pas exceptionnels, mais il y en a beaucoup d'excellents, ainsi que quelques bars à whisky très impressionnants.

Ullapool, Applecross, Dingwall et Gairloch sont quelques-uns des vieux centres du Ross-shire, si vous êtes à la recherche de musées ou d'architecture historique, et les collines sont parsemées de ruines et d'anciens domaines. Ullapool est la porte d'entrée du ferry pour les îles, mais aussi une ville portuaire avec de bons pubs, entourée de réserves naturelles connues pour leur potentiel d'observation des oiseaux. Gairloch est l'endroit idéal pour les pêcheurs ou les paysages marins spectaculaires, et Applecross est une ancienne ville charmante à la culture riche et individuelle.

La région est également connue pour le road trip NC 500. Il s'agit d'une route circulaire de 500 miles partant d'Inverness et couvrant une grande partie du comté de Ross. Si vous trouvez que les routes sont un peu encombrées, soyez patient : il y a beaucoup de paysages magnifiques à admirer !

Toutefois, n'oubliez pas que cette partie de l'Écosse est très fréquentée pendant la haute saison estivale. Si vous voulez être sûr d'avoir une chambre dans l'un des meilleurs endroits où séjourner dans le Ross-shire en juillet ou en août, organisez-vous et réservez longtemps à l'avance.

Les meilleurs endroits où séjourner dans le Ross-Shire

Pour une escapade rurale

• LeShieldaig Lodge est un pavillon de chasse victorien magnifiquement restauré, situé sur la rive du Loch Gairloch. Ses 12 chambres charmantes offrent des vues spectaculaires sur l'eau ou des scènes de forêt luxuriante. Lors de la transformation, une grande partie du charme original des Highlands a été conservée : boiseries douillettes, fenêtres à guillotine et feux ouverts. Le bar et le salon sont décorés de la même façon, mais à plus grande échelle. Le restaurant propose un menu qui change tous les jours et qui est composé de produits locaux, dont la plupart sont cultivés sur place. C'est un choix idéal pour les randonneurs et les amateurs de plein air, et bien qu'il soit extrêmement romantique, l'hôtel dispose également de trois chambres adaptées aux familles.
• Glenmorangie House est un hôtel de campagne classique, avec son emplacement exceptionnel, sa collection d'antiquités, ses feux de cheminée autour desquels sont servis les apéritifs et ses somptueux repas de trois plats servis dans une salle à manger digne de ce nom. Il n'y a que neuf chambres, toutes décorées individuellement et offrant un éventail de grandeur, du luxe simple à l'opulence totale. Vous n'êtes pas loin de la côte ou des paysages spectaculaires des Highlands, et la région est propice à l'exploration. Vous reviendrez avec des feux de cheminée, une ambiance de fête et une excellente sélection de whiskies.
• Entouré d'un parc de 58 acres et de bois, au pied du Ben Damph et sur les rives du Upper Loch Torridon, l'hôtel Torridon est une escapade totale dans les Highlands. Des dizaines d'activités de plein air peuvent être pratiquées dès le seuil de l'hôtel. À l'intérieur, vous trouverez un restaurant 3 AA Rosette spécialisé dans la cuisine écossaise, un bar à whisky impressionnant avec une carte de 300 références, ainsi que 18 chambres et suites luxueusement contemporaines. Les vues sont également exceptionnelles.

Pour la mer

• Le Summer Isles Hotel est un petit hôtel charmant et un peu vieillot, qui offre une vue incroyable sur la baie de Badentarbet et sur les Hébrides. Les 12 grandes chambres et le cottage séparé sont tous clairs et aérés, et décorés dans un style hôtelier classique mais confortable. Nos chambres préférées sont dotées de grandes fenêtres avec vue sur les jardins et l'eau au-delà. L'emplacement est également superbe, parfait pour les randonnées et les sports nautiques.

Pour les familles

• Newhall Mains est un ensemble de neuf cottages et suites indépendants, situés sur un domaine de 900 acres sur la Black Isle. Les suites et les cottages étaient à l'origine des bâtiments de ferme, mais ils ont été intelligemment transformés pour offrir un style campagnard traditionnel, mais avec des caractéristiques contemporaines - c'est-à-dire de magnifiques poêles à bois et des cuisines dotées de toutes les dernières technologies. Il n'y a pas de restaurant, mais il est possible de se faire livrer des repas prêts à cuire dans son cottage sur demande. Un lieu isolé mais totalement équipé.
• Le Ceilidh Place est un lieu historique situé à Ullapool, à proximité du port des ferries, et le point de départ idéal pour les Highlands et les îles. De l'extérieur, ce long bâtiment bas ressemble à une sorte d'auberge de campagne, avec sa façade blanchie à la chaux et ses détails noirs, et à l'intérieur, l'accueil est chaleureux, avec des feux ouverts et beaucoup de bois. La plupart des 13 chambres, qui sont de toutes tailles et de toutes formes, ont des poutres apparentes. Les familles ont plusieurs options, mais nous recommandons la Clubhouse, avec ses lits superposés dos à dos. Le bar et le restaurant sont également accueillants, et l'hôtel dispose d'une charmante petite bibliothèque.

Meilleurs pubs avec chambres

• L'Applecross Inn est un charmant pub avec chambres, situé au bord de l'eau dans le joli village d'Applecross. L'atmosphère est familiale et accueillante, et la famille qui possède et gère l'établissement réserve un accueil chaleureux à tous ses clients, qu'ils viennent pour la bonne bière, pour manger dans le restaurant bio ou pour séjourner dans l'une des sept chambres aux proportions généreuses. Certaines chambres sont assez grandes pour accueillir une famille de quatre personnes.

Meilleures chambres d'hôtes

• La maison d'hôtes Westlea House jouit d'une situation paisible sur une route bordée d'arbres dans le centre d'Ullapool, à proximité du magnifique Loch Broom et du terminal du ferry. Les cinq chambres de la Westlea House sont toutes spacieuses et dotées d'une salle de bains contemporaine. Elles présentent des décors variés : des chambres doubles très amusantes, parfaites pour les enfants, une chambre sur le thème de la montagne avec une baignoire indépendante et une chambre triple plus simple sur le thème de l'océan. Les espaces communs sont décorés avec le même charme accueillant et fantaisiste. Il y a une cheminée dans le salon et un tourne-disque dans le jardin d'hiver.
• Le Old Schoohouse B&B est une charmante maison d'hôtes gérée par son propriétaire, située sur les rives de Strath Bay à Gairloch. Il n'y a que deux chambres, toutes deux joliment aménagées, l'une double et l'autre à lits jumeaux, ce qui en fait un choix idéal pour les familles ou les petits groupes. La maison elle-même est historique, l'emplacement est parfait pour explorer, et le petit déjeuner est copieux et fait maison.

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Informations sur le voyage

• L'aéroport d'Inverness est probablement l'aéroport le plus proche de Ross-shire. Il offre de bonnes liaisons avec Londres, mais aussi avec l'Irlande et Amsterdam. La gare d'Inverness est probablement la meilleure gare à laquelle se rendre. L'aéroport international d'Aberdeen peut également être utile.
• Si vous souhaitez louer une voiture, nous vous recommandons de visiter notre partenaire en ligne, Rentalcars.
• La période de l'année la plus chargée pour visiter Ross-shire est l'été, qui est aussi la période la plus populaire pour les moucherons. Mais le Ross-shire peut être magique pendant les mois d'été, lorsque la lumière semble durer et durer, de fin juin à début juillet, il ne fait pas nuit avant environ 23 heures ! Il ne fait pas encore chaud, mais il fait bon dehors. Le climat maritime de la région est connu pour ses étés plutôt chauds et ses hivers plutôt frais, ce qui permet de dire que l'on peut visiter cette région à tout moment de l'année. Ce que les visiteurs du Ross-shire doivent savoir, c'est qu'il pleut, et ce n'est pas qu'il y ait beaucoup de pluie, c'est qu'elle peut survenir soudainement, alors emportez vos vêtements imperméables.

Vous n'êtes toujours pas sûr de vous ?

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