Ville décontractée du centre de la Californie, Paso Robles se trouve presque à mi-chemin entre San Franciso et Los Angeles, et à seulement 30 minutes de la ville côtière branchée de Cambria. D'abord connue pour ses sources d'eau chaude, Paso Robles est aujourd'hui une région viticole très réputée. Elle offre un large éventail d'options d'hébergement, notamment des auberges contemporaines et des hôtels de charme luxueux. La plupart des meilleurs hôtels de Paso Robles sont nichés au milieu de vignobles pittoresques, certains dans des domaines viticoles en activité, ce qui permet de déguster les meilleurs vins californiens avec style.

Bénéficiant d'un climat méditerranéen et d'un sol fertile, Paso Robles est connu pour produire plus de 60 variétés de raisins, dont le cabernet sauvignon, le petit verdot, le grenache, la syrah, le viognier et le zinfandel. La région compte plus de 250 domaines viticoles, dont beaucoup proposent des visites et des dégustations, ainsi que des chambres pour les clients désireux de rester un peu plus longtemps. Le vin n'est cependant pas le seul produit de la région : vous trouverez également d'excellentes huiles d'olive, des bières et des spiritueux. Ne manquez pas de visiter une exploitation d'huile d'olive et de vous procurer une ou deux bouteilles !

Outre la dégustation de vins, Paso Robles propose également de nombreux divertissements culturels. Admirez les sculptures impressionnantes dans les jardins de Sculpterra Winery ou achetez une pièce dans les Studios on the Park en plein air, où des artistes locaux créent et vendent leurs œuvres. Visitez le Paso Robles Pioneer Museum pour découvrir l'histoire de la région et emmenez les enfants au Paso Robles Children's Museum ou à l'épique Ravien Waterpark. Les voyageurs aventureux pourront également pratiquer le golf, le cyclisme, les promenades pittoresques et l'équitation dans les environs de Paso Robles. Détendez-vous avec de superbes traitements de spa et des baignoires privées à l'eau de source au River Oaks Hot Springs avant de commencer votre soirée dans les excellents bars et restaurants regroupés autour de City Park. Les mélomanes adoreront le programme éclectique d'événements en direct - cherchez l'amphithéâtre de Vina Robles, où de nombreux artistes de renom se sont produits.

Brillante pour ses vins et sa culture, cette destination est extrêmement populaire. La plupart des meilleurs endroits où séjourner à Paso Robles sont de petits refuges intimes ne comptant que quelques chambres. Réservez donc votre séjour bien à l'avance pour ne rien manquer !

Les meilleurs endroits où séjourner à Paso Robles

Pour une auberge contemporaine

• SummerWood Inn est un B&B intime qui propose neuf chambres chics et contemporaines, dans une ambiance décontractée et conviviale. L'esthétique monochrome est très apaisante. Choisissez cet établissement pour son hospitalité chaleureuse, ses délicieux petits-déjeuners et son accès facile aux nombreuses attractions de Paso Robles - du vin au golf !
• L'Eden House at Carriage Vineyards propose trois suites modernes aux proportions généreuses dans une ferme et un vignoble de 100 acres. Séjournez ici pour profiter d'une grande intimité et d'une véritable immersion dans la région viticole de Paso Robles. Les petits-déjeuners sont excellents et vous pouvez commander le dîner ou cuisiner dans la grande cuisine. Super-inclus.

Pour un luxe intime

• L'Hotel Cheval est un hôtel de charme luxueux qui propose 16 chambres lumineuses et spacieuses dotées de grands lits douillets, de cheminées crépitantes et d'une décoration classique. Sa situation centrale est idéale pour explorer Paso Robles et les vignobles environnants. Séjournez ici pour une escapade romantique, avec des soirées chics au Pony Club Wine Bar. Parfait pour les couples aisés.
• La Canyon Villa propose quatre chambres opulentes nichées au milieu des vignobles. Vous y trouverez des meubles anciens, du linge de maison de qualité supérieure et des baignoires spa. Les gourmands adoreront les petits-déjeuners à trois plats et les délicieux canapés servis le soir à l'heure du vin. De délicieux dîners utilisant les meilleurs produits régionaux peuvent également être organisés. Un refuge luxueux.
• La Calipaso Winery and Villa dispose de sept suites élégantes avec des poutres apparentes, des balcons privés offrant une vue enchanteresse sur les vignobles et de charmants intérieurs traditionnels. Réservez la Winemaker's Suite pour profiter d'un lit à baldaquin et d'une dégustation de vin dans le vignoble de l'auberge. Prévoyez une voiture pour vous rendre dans les restaurants des environs. Une propriété grandiose pour les amateurs de vin à l'ancienne.

Pour les amoureux de la nature

• L'Inn Paradiso est un lodge funky situé au sommet d'une colline. Il propose six suites excentriques avec beaucoup de bois et de pierres apparentes. Détendez-vous dans la belle piscine, entourée de jardins remplis d'herbes et de légumes. Idéale pour les groupes qui peuvent réserver les trois suites du Main Lodge, l'auberge est également très bien située pour découvrir le centre-ville de Paso Robles. Un choix rustique pour les amoureux de la nature éclectique.

Pour les familles

• L'Allegretto Vineyard Resort est une magnifique propriété de style italien - avec statues classiques et fontaines dans la cour - située à la périphérie de Paso Robles. Choisissez cet endroit pour un séjour actif, avec des dégustations de vins, de l'équitation, du yoga, un golf à proximité et bien d'autres choses encore. Les suites offrent beaucoup d'espace pour les petits, et il y a de quoi divertir toute la famille !

Pour un appartement ou une maison de vacances

• Si vous préférez opter pour l'hébergement chez l'habitant, nous vous conseillons de consulter notre partenaire en ligne Booking.com.

Informations sur le voyage

• Prenez l'avion pour l'aéroport régional du comté de San Luis Obispo (SBP), à seulement 30 minutes en voiture ou une heure en bus de Paso Robles. Vous pouvez également vous rendre à San Francisco ou à Los Angeles, tous deux situés à environ 3,5 heures de route de Paso Robles.
• Pour les arrivées par voie terrestre, le Coast Starlight d'Amtrak dessert également la ville.
• La Californie se prête parfaitement à un voyage en voiture ! Contactez notre partenaire en ligne Rentalcars si vous souhaitez louer une voiture.
• Attendez-vous à des étés chauds, avec des températures atteignant 30°C et plus en juillet et août. Pour un temps un peu plus frais, venez au printemps (avril-mai) ou à l'automne (septembre-octobre). La saison des vendanges est une période magnifique pour visiter les vignobles !

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