
L'Australie-Méridionale est le plus grand État producteur de vin d'Australie et la Barossa Valley, au nord-est d'Adélaïde, est l'une des principales régions viticoles du pays. Cette région de vallées verdoyantes et de collines ondulantes autour de la North Para River abrite certains des plus anciens vignobles d'Australie. Le cépage vedette ici est le Shiraz, qui produit des vins d'une grande profondeur et d'une grande complexité. Il existe un large éventail d'hôtels de vin dans la Barossa Valley, mais nos trois préférés sont intimes et agréables.
Pour les romantiques
© Kingsford The Barossa
- Les personnes à la recherche d'un refuge intime n'ont qu'à se tourner vers le Jacobs Creek Retreat, un B&B de sept chambres aux intérieurs merveilleusement romantiques. La piscine et les jardins manucurés du B&B sont idylliques. Savourez de copieux petits déjeuners et passez vos journées à faire du vélo ou de la marche avant de goûter aux vins de la vallée de Barossa dans les vignobles voisins.
- Pour un séjour romantique, réservez une suite au Kingsford The Barossa. Cet hôtel converti en lodge du XIXe siècle dispose de 16 suites élégantes, dont certaines sont aménagées dans des cottages séparés et dotées de terrasses privées. Outre les visites de dégustation de vins, il est possible d'observer les oiseaux et la faune et, pour une expérience romantique ultime, de prendre un bain de spa avec du champagne au cœur de la brousse.
Pour les gourmands
- Les gourmands adoreront le Louise, dont le restaurant Appellation est largement considéré comme l'un des meilleurs d'Australie. Dînez sur la terrasse et savourez des délices gastronomiques tout en profitant de la vue sur l'horizon. Les 15 chambres contemporaines dotées d'un bain à remous privé donnent sur les vignobles. L'hôtel dispose également d'un spa apaisant et d'une salle de sport. Le luxe absolu.
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