Cela vous surprendra peut-être, mais le Texas a une longue histoire en matière de production viticole. Il produisait du vin plus de cent ans avant que des raisins ne soient plantés en Californie ou en Virginie, à l'initiative de missionnaires qui produisaient des vins de messe. Aujourd'hui, 42 variétés de raisin sont cultivées au Texas, dont 15 sont endémiques ! Ce n'est pas rien. Tout cela se passe dans trois régions principales : au nord, dans les Hautes Plaines du Texas ; au sud-est, près d'Austin, de San Antonio et de Houston; et au centre, autour du Texas Hill Country et de Frederiksburg. Toutes ces régions sont magnifiques et nos gourous recommandent les meilleurs hôtels de la région viticole du Texas. Nous avons déniché des établissements pour tous les goûts et tous les budgets, des chalets historiques aux tentes de luxe, en passant par les retraites rurales et les auberges au bord de la rivière. Utilisez notre guide et commencez à planifier votre aventure de dégustation de vins texans !
Pour quelque chose de différent
- L'Austin Street Retreat est un petit hôtel situé au cœur du quartier historique de Fredricksburg, aménagé à partir de cinq chalets historiques. Les chalets sont simples, mais pleins de charme et joliment décorés pour tirer le meilleur parti de leur pierre calcaire et de leurs poutres apparentes. Ils sont tous confortables et disposent d'une kitchenette et d'un espace de vie.
- Collective Hill Country propose seulement trois tentes de luxe dans un endroit spectaculaire surplombant le Montesino Ranch, chacune avec un poêle à bois et une terrasse privée avec vue. Les tentes sont toutes de tailles différentes, l'une pouvant accueillir des familles et l'autre étant spécialement conçue pour les couples en lune de miel. Vous pouvez prendre des petits-déjeuners de la ferme à l'assiette, des paniers-repas gastronomiques et des dîners à cinq plats sur demande, ou laisser l'équipe vous aider à créer un barbecue gastronomique et à nettoyer pour vous.
- Le Sophie's Gasthaus est l'un des hôtels de charme les plus récents de la région. Il est situé en plein centre de New Braunfels, ce qui est idéal pour visiter les vignobles locaux, mais aussi les brasseries artisanales de plus en plus nombreuses dans la région. Les huit chambres et suites incarnent le chic d'une galerie d'art et les jardins disposent d'une piscine et d'un bain à remous pour les journées de farniente.
Pour les gourmands
- L'hôtel Vin est un grand hôtel élégant situé à Grapevine, près de l'aéroport international DFW. Le bâtiment a un aspect post-usine, et la décoration a un côté légèrement industriel, avec des équipements de haute technologie et des finitions élégantes. Mais ce que l'hôtel fait vraiment bien, c'est à manger et à boire : il y a plusieurs restaurants, dont le Bacchus Kitchen and Bar, un bar à tapas et une salle de restauration européenne, ainsi qu'une "salle des vins", conçue pour une expérience de dégustation parfaite.
Pour une retraite à la campagne
- Le Rose Hill Retreat est un élégant manoir en bardage blanc, situé dans un parc de 38 hectares. Certaines des 14 chambres et suites se trouvent dans la maison principale, mais il y a aussi quelques cottages séparés. Le décor est charmant et traditionnel, avec des antiquités, des œuvres d'art originales, des tissus moelleux et de grandes fenêtres, et l'atmosphère est décontractée mais luxueuse. Deux des suites disposent d'un bain à remous privé. Il n'y a pas de restaurant, mais l'hôtel propose un petit déjeuner composé de trois plats.
- Le Sage Hill Inn & Spa est un charmant établissement traditionnel, situé sur 88 hectares magnifiques au-dessus d'Onion Creek. Il ne compte que 12 chambres et suites, toutes uniques et élégantes, avec des caractéristiques telles que des cheminées en pierres apparentes, d'immenses fenêtres, des baignoires profondes et des œuvres d'art originales. Les vérandas de l'auberge sont parfaitement inclinées pour offrir des vues incroyables. La piscine et le spa sont également un régal, et le restaurant présente les produits locaux sous leur meilleur jour. Il y a de nombreux vignobles à visiter dans les environs.
Pour une escapade intime
- Le Blair House Inn est en fait un ensemble de 13 cottages, situés dans un endroit pittoresque et isolé du Texas Hill Country. Chaque cottage est décoré individuellement, mais tous disposent de canapés et de fauteuils en cuir, de tissus aux imprimés colorés et de meubles en bois massif. Les plus romantiques disposent de cheminées dans des salons confortables, de baignoires à remous et de vues incroyables. Il n'y a pas de restaurant, mais l'auberge propose le petit-déjeuner et peut organiser des pique-niques gastronomiques à emporter dans les vignobles. Le spa de l'hôtel propose des massages, des manucures, des pédicures, des soins du visage et des traitements d'aromathérapie.
- Contigo Ranch est un ensemble de 16 cabines et cottages au cœur du Texas Hill Country, offrant intimité et confort - sous la forme de baignoires à jets, de linge de maison moelleux et de terrasses privées meublées. Les cabines trois et quatre peuvent accueillir jusqu'à cinq personnes, et les cabines deux, trois, quatre et cinq sont équipées d'une cuisine. Chaque matin, le petit-déjeuner est servi sous le porche.
Pour les romantiques
- Le Gruene River Inn jouit d'une situation idyllique surplombant la rivière Guadalupe. Un balcon s'étendant tout le long de l'auberge offre un espace privé avec vue sur l'eau à chacune des 14 chambres et suites. Chacune d'entre elles dispose d'une baignoire à jets et d'antiquités individuelles à l'ambiance campagnarde, posées sur des murs blancs simples. Il n'y a pas de restaurant, mais l'hôtel se trouve à quelques pas du centre historique de Gruene et d'un point de baignade dans la rivière, accessible depuis le jardin de l'hôtel.
- Notre deuxième choix romantique, le Gruene River Hotel & Retreat, est également situé au bord de la rivière Guadalupe, avec un patio d'où l'on peut tremper ses orteils dans la rivière. Il ne compte que 17 chambres et suites, toutes décorées de façon individuelle, mais dans un esprit largement traditionnel, avec de jolies antiquités. Les chambres les plus romantiques sont dotées de lits à baldaquin, de cheminées et de baignoires à jets.
- Le Creekhaven Inn est une auberge pittoresque située dans un endroit qui semble isolé, mais qui se trouve en fait à quelques pas du centre de Wimberley. À l'extérieur, l'auberge ressemble à un gigantesque chalet en bois ou à une cabane dans les arbres. À l'intérieur, les 16 chambres et suites décorées individuellement bénéficient d'immenses fenêtres, d'antiquités et de détails élégamment choisis. La plupart des chambres sont dotées d'une cheminée et certaines d'un bain à remous. L'auberge dispose également d'un spa, situé dans les jardins, et les clients ont un accès privé à Cypress Creek, au lieu d'une piscine. Il n'y a pas de restaurant, mais l'hôtel propose un petit déjeuner délicieux et certaines chambres peuvent être équipées d'un système de restauration autonome.
Pour une auberge de charme
- Le Gruene Mansion Inn est un charmant manoir reconverti, datant de 1872, avec de larges vérandas, des boiseries blanches ornées et un toit rouge. Le manoir compte 33 chambres, de taille et de style différents. Si vous voulez une véranda ou un balcon privé, vous pouvez en avoir un, de même que des lits à baldaquin, des feux de cheminée et des baignoires sur pieds. L'auberge est entourée de jardins matures et, bien qu'il n'y ait pas de restaurant, elle propose le petit-déjeuner.
- Le Crystal River Inn appartient à la même famille depuis des générations et accueille chaleureusement les visiteurs du centre de San Marcos avec le charme du Hill Country. De la rue, on aperçoit un manoir néo-grec à piliers blancs dans un parc luxuriant. À l'intérieur, c'est une véritable auberge traditionnelle, avec des planchers en bois, des cheminées et des poêles ouverts, des antiquités, des tapis moelleux et des chintz de campagne. Il n'y a pas de restaurant, mais l'hôtel propose un petit-déjeuner correct tous les matins, et il y a de nombreux endroits où se restaurer dans les environs. Les vignobles de Gruene, Wimberley et Fredricksburg ne sont pas en reste.
- L'Inn on Lake Granbury se trouve au bord du lac, qu'il surplombe depuis plusieurs terrasses, ainsi que depuis les fenêtres et les balcons de la plupart des 15 chambres et suites. Il s'agit d'une auberge classique, à la décoration élégante et sans chichis, avec des petits plus comme des bains à remous, des feux de cheminée et une magnifique piscine d'eau salée. Il n'y a pas de restaurant, mais l'hôtel propose un excellent petit déjeuner et quelques équipements pour cuisiner. Les vignobles locaux comprennent Pemberton Cellars, Bluff Dale Winery et Barking Rocks Winery, juste au nord de la ville.
Pour un bon rapport qualité-prix
- Le Fredericksburg Inn & Suites se trouve à quelques pas du centre-ville de Fredricksburg, mais son environnement verdoyant et spacieux lui donne l'impression d'être beaucoup plus éloigné. L'intérieur de l'hôtel est également spacieux, avec plus de 100 chambres et suites décorées dans un style simple, avec beaucoup de blanc et de tons neutres. Il n'y a pas de restaurant, mais le petit déjeuner est offert et les clients se trouvent à quelques pas de plusieurs grands restaurants, bars à vin et galeries d'art. L'hôtel dispose également de deux piscines extérieures et d'un bain à remous.
Meilleures chambres d'hôtes
- Le Lakehouse B&B est une maison spacieuse transformée en charmant B&B, sur les rives du lac Canyon. Il n'y a que cinq chambres et suites, toutes avec vue sur le lac. Nos préférées ont un balcon et l'une d'entre elles dispose d'un bain à remous extérieur. Les petits-déjeuners sont gastronomiques et il y a une piscine, un salon et une terrasse.
Pour les plus débrouillards
- Les Gruene Cottages sont une collection de 11 cottages et chambres d'hôtes situés sur trois hectares, mais toujours à l'intérieur de Gruene. Le décor rustique donne l'impression d'être plus loin de la ville que vous ne l'êtes : pensez à de la peau de vache sur le sol et à beaucoup de briques, de bois et de tuiles apparentes. Chaque cottage dispose d'un porche privé avec des chaises à bascule, et les chambres peuvent être équipées de quoi cuisiner - il n'y a pas de restaurant. Il y a une grande piscine extérieure, en revanche.
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