Lorsque l'on évoque la gastronomie portugaise, les fruits de mer frais figurent généralement en tête de liste. Et c'est en Algarve que l'on trouve certains des produits les plus frais et les plus raffinés du pays. Les crustacés, notamment les crevettes et les palourdes, sont très appréciés, tandis que les sardines grillées - sardinhas no churrasco - accompagnées d'une bière fraîche sont presque obligatoires. Parmi les autres plats populaires, citons la cataplana, une sorte de bouillabaisse nommée d'après la casserole en cuivre dans laquelle elle est cuite, et l'arroz de mariscos, un ragoût de crustacés et de riz. Vous pourrez goûter à tous ces plats et à bien d'autres encore dans notre sélection des meilleurs hôtels de l'Algarve pour les gourmets.
Les jambons fumés, les viandes grillées et les plats de porc méritent également d'être découverts. Pour les amateurs de sucré, un pastel de Nata - tartelette à la crème pâtissière - est un must, tout comme tout ce qui est fait à base d'amandes. Les vins locaux sont abordables et tout à fait acceptables.
La meilleure façon de savourer la nourriture est sans aucun doute de s'installer sur une terrasse en bord de mer ou avec vue sur la mer. C'est d'ailleurs ce que proposent nombre des hôtels de l'Algarve que nous avons sélectionnés pour les gourmands.
Pour manger sérieusement, rendez-vous à la Vila Joya ou à la Vila Vita Parc, toutes deux dotées de restaurants étoilés au guide Michelin.
Que vous recherchiez la finesse d'un étoilé Michelin ou des plats traditionnels de qualité, notre sélection des meilleurs hôtels de l'Algarve pour les gourmets a tout prévu. Vous n'êtes pas encore décidé ? Consultez notre gamme complète d'hôtels en Algarve ou contactez un gourou sympathique pour obtenir des conseils.
Albufeira
Un restaurant deux étoiles au guide Michelin, des chambres cinq étoiles, un fabuleux spa et les vues majestueuses sur la mer. L'architecture de style mauresque et l'utilisation de carreaux "azulejos" conservent un caractère traditionnel. Nombreuses activités proposées au sein de l'hôtel. Un séjour vraiment indulgent.
Algarve
Un complexe familial de luxe situé au sommet d'une falaise, entouré de jardins luxuriants. Les chambres contemporaines et lumineuses, décorées en blanc sur blanc, mettent en valeur les vues spectaculaires sur la mer. Le complexe offre d'excellentes installations pour les enfants, des courts de tennis, un terrain de golf, un luxueux spa Sisley et une cuisine raffinée. Un véritable paradis balnéaire.
Tavira
Une retraite rafraîchissante de style mauresque, nichée dans des orangeraies et des jardins biologiques. Les chambres lumineuses, aérées et élégantes offrent l'intimité et le confort avec des terrasses privées. Une cuisine gastronomique de la ferme à la table est servie dans une atmosphère détendue. Deux piscines, des courts de tennis et un cinéma en plein air complètent l'ensemble. Le bonheur !
Tavira (Algarve)
Un couvent du XVIe siècle magnifiquement restauré sur la colline du château de Tavira. Il possède des cloîtres de la Renaissance, une piscine intérieure et un jardin central. Jolies chambres avec des touches de couleurs vives et des balcons privés. Profitez de la cuisine régionale traditionnelle et d'une large gamme de vins portugais.
Portimão (Praia Da Rocha)
Un joyau du début du XXe siècle, avec des détails d'époque, qui surplombe l'une des plages les plus populaires de l'Algarve, avec un restaurant étoilé au guide Michelin et un spa L'Occitane.
Estoi (Faro)
Ce palais historique du XVIIIe siècle devenu hôtel se trouve dans le village d'Estoi, à l'intérieur des terres de l'Algarve. Ce bâtiment rococo restauré éblouit par ses lustres et ses plafonds ornés de fresques. Il dispose de piscines extérieure et intérieure, de jardins luxuriants et d'un restaurant proposant des saveurs locales. Une escapade exquise.
Pas de spam. Seulement des mises à jour douces sur les dernières ouvertures d'hôtels et les meilleurs endroits où séjourner.
