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Le Palacio Belmonte, que l'on peut facilement manquer, est caché derrière un haut mur près du château de Saint-Georges, dans l'Alfama, le plus ancien quartier de Lisbonne. L'Alfama est un dédale de rues étroites avec des cours remplies de fontaines où le son du fado porte sur la brise du soir.
Le Palacio Belmonte a été construit en 1449 pour la famille Cabral (le navigateur Pedro Cabral devait plus tard découvrir le Brésil) et est resté dans la famille jusqu'en 1994, évoluant au fil du temps pour incorporer des tours romaines et mauresques et une façade baroque. À l'intérieur, plus de 3 800 carreaux peints à la main en bleu et blanc recouvrent les murs. L'hôtel a été restauré dans les règles de l'art par son propriétaire actuel, qui l'a rempli d'antiquités et de sa collection d'art moderne.
L'hôtel compte dix suites, toutes individuelles et spacieuses. L'une d'entre elles se trouve dans la tour romaine, une autre dans la tour mauresque, avec une terrasse privée offrant une vue panoramique sur Lisbonne. Elles disposent toutes d'un salon, dont beaucoup sont décorés de carreaux bleus et blancs du XVIIIe siècle, et d'une luxueuse salle de bains en marbre avec baignoire et douche et produits Aqua de Parma. Une maison se trouve à l'extérieur des murs du palais, dans le jardin, et dispose de deux chambres.
Le déjeuner peut être pris dans le jardin où se trouve une piscine noire aux lignes épurées sous des bougainvilliers roses en cascade. Vous pouvez également traverser la petite cour devant le palais et manger des snacks ou des salades au café. À côté, en face de l'imposante porte rouge du palais, se trouve le Grenache Restaurant, un restaurant gastronomique récemment ouvert avec le chef français Philippe Gelfi aux fourneaux. Avec des tables à l'intérieur et sur la belle terrasse, les points forts du menu comprennent le tartare de daurade, les cannellonis de fromage à la crème au wasabi, le sorbet à la fraise et la "vinaigrette" à l'eau de concombre ou les joues de porc confites, le jus de vin rouge épicé et les légumes printaniers.
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Publié originellement par The Telegraph
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