Azienda Agricola Mandranova

Un séjour à Mandranova est plus qu'une simple visite dans une idylle rurale luxueuse et élégante, c'est une véritable formation. Culturellement, gastronomiquement et esthétiquement, vous en sortirez enrichi. La famille propriétaire, Giuseppe et Sylvia, se soucie profondément de tous les aspects de leur maison/hôtel et cela se voit. Giuseppe est à l'avant de la maison, plein de charme convivial et de bavardages. Il encourage sa clientèle internationale à se rencontrer avant le dîner autour d'un verre ou deux de délicieux vin sicilien, ou à partager une table dans la salle à manger. Et ne vous laissez pas décourager, c'est amusant - vous rencontrez toutes sortes de personnes remarquables qui séjournent ici au milieu des oliveraies. Sylvia, quant à elle, orchestre la cuisine et la gestion quotidienne de l'établissement avec efficacité et un souci du détail irréprochable. Vous serez séduit par ses pâtes et sauces maison, ses délicats gâteaux aux amandes et son huile d'olive à tomber par terre (cultivée et traitée sur place et disponible à l'achat !) Les huiles Mandranova sont célèbres dans le monde entier, alors ne laissez pas Giuseppe vous surprendre en train d'ajouter du balsamique au mélange. Le décor est sobre et intelligemment contemporain, compensé par la structure rustique des bâtiments de la ferme d'origine, ce qui constitue un parfait complément aux chauds étés siciliens. La piscine à débordement, petite mais jolie, est aménagée à flanc de colline, avec une profusion de marguerites roses en guise d'entrée. Le seul petit inconvénient de cet endroit de rêve est le léger bruit de la circulation sur la route côtière très fréquentée qui relie Syracuse à Agrigente. Suivez un cours de cuisine, découvrez la production d'huile d'olive, visitez des ruines grecques et romaines ou rêvassez tout simplement. Vous ne manquerez pas d'être enthousiasmé par les délices de l'Azienda Agricola Mandranova.