“Immaculée, restaurée et meublée avec opulence, cette demeure de campagne de style Regency est située au pied des montagnes Slieve Bloom. Luxe cinq étoiles dans tout l'établissement. Chambres somptueuses ornées d'œuvres d'art irlandaises originales. Le prix est élevé, mais c'est un séjour emblématique.”

Nos Avis

Séjourner à Ballyfin, c'est faire l'expérience d'une époque révolue (même avec une plomberie en état de marche et une connexion Wi-Fi à haut débit). Ce chef-d'œuvre néoclassique de 21 chambres, qui a conservé l'atmosphère d'une maison de campagne plutôt que d'un hôtel, a connu des hauts et des bas au fil des ans. Datant du XVIIe siècle, il a été abandonné par ses propriétaires britanniques pendant la période de troubles qui a suivi la Seconde Guerre mondiale, après quoi il est devenu une école catholique pour garçons, jusqu'à ce qu'il soit racheté en 1998 par le milliardaire américain Fred Krehbiel, dans un état de délabrement quasi-total. Des années et des millions de livres sterling plus tard, il a rouvert ses portes pour devenir l'hôtel de campagne le plus luxueux d'Irlande, dans lequel Kim et Kanye ont passé leur lune de miel. Entouré de plus de 600 acres de parc, de bois, de paddocks et de jardins clos, une fois que vous avez franchi ses portes en fer forgé, il n'y a plus de raison de partir. Équitation, tir à l'arc, tir au pigeon d'argile, bateau, soirées déguisées ou soins dans le spa primé ne sont que quelques-unes des activités proposées sur place. Les repas sont raffinés, avec des menus dégustation de huit plats, assortis de façon experte par le sommelier de l'hôtel, au menu chaque soir, ainsi que des repas plus décontractés dans le saloon. Le petit déjeuner est tout aussi somptueux, avec des confitures maison, du miel, du pain de soude irlandais et des saucisses d'origine locale. Chaque chambre est décorée de façon unique, avec des tissus ornés et des meubles d'époque, la plupart avec des lits à baldaquin et des baignoires spacieuses. Elles offrent toutes une vue sur une cascade ou sur le lac artificiel de 21 acres : Ballyfin n'a pas un mauvais angle de vue. C'est l'endroit idéal pour une escapade d'un week-end, mais il est particulièrement fréquenté pendant l'été et à Noël.

Megan Lambert
Megan Lambert Publié: 31/10/2018

Recommandé pour

  • Emplacement exceptionnel

    • Au cœur d'un parc d'une superficie de 1,5 hectare et d'un domaine manucuré
  • Oeuvres d'art

    • Collection d'art et de porcelaine irlandaise
  • 5* Luxe

  • Pause Romantique

  • D'autres activités

    • Tir au pigeon d'argile et fauconnerie sur place. Laissez le majordome vous emmener faire du bateau sur le lac.
  • Équitation

    • Écuries sur place avec personnel expérimenté pour vous guider dans le domaine de 600 acres.
  • Belles promenades

    • Un guide qualifié est à votre disposition pour vous orienter dans la bonne direction.
  • Dégustation de vins

    • Dégustation de vin et de whisky avec le sommelier
  • Pêche

    • Sur le lac de Ballyfin
  • Spa

  • Licence de mariage

  • Bonne carte des vins

  • Salle de fitness

  • Restaurant

  • Escapade à la campagne

  • Littéraire

  • Tir à l'arc

  • Croquet

  • Plein de caractère

  • Ambiance de fête à la maison

  • Refuge

  • Tennis

  • Opulent

  • Cours d'art

  • Cadre isolé

  • Vues

  • Romantique

  • Luxe

  • Usage exclusif

  • Traditionnel

  • Sites touristiques à proximité

  • Antiquités

  • Historique

  • Bord du lac

Installations

  • Chambres

    15 chambres dans cet hôtel
  • Bibliothèque

    Un choix de plus de 5000 titres à parcourir
  • Piscine

    Grande piscine intérieure
  • Licence de mariage

  • Bonne carte des vins

  • Spa

  • Vélos à disposition

  • Voiture non requise

  • Wifi

  • Cheminée

  • Restaurant

  • Chef privé / majordome

  • Service 24 heures sur 24

  • l'Internet

  • Transfert de l'aéroport

  • Salle de fitness

  • Vues

Activités

  • D'autres activités

    • Tir au pigeon d'argile et fauconnerie sur place. Laissez le majordome vous emmener faire du bateau sur le lac.
  • Équitation

    • Écuries sur place avec personnel expérimenté pour vous guider dans le domaine de 600 acres.
  • Belles promenades

    • Un guide qualifié est à votre disposition pour vous orienter dans la bonne direction.
  • Dégustation de vins

    • Dégustation de vin et de whisky avec le sommelier
  • Pêche

    • Sur le lac de Ballyfin
  • Croquet

  • Tir à l'arc

  • Cours d'art

  • Sites touristiques à proximité

  • Tennis

Carte et localisation

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Ultimate 100 Hotels 2014

Publié originellement par Sunday Times

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