Le Château de Salettes, situé dans un château rénové du XIIIe siècle (ayant appartenu à la famille d'Henri Toulouse-Lautrec et à l'un des généraux de Napoléon), à seulement une heure au nord-est de l'aéroport de Toulouse, est véritablement un îlot de répit et de beauté au cœur des vignobles de Gaillac. Les vues panoramiques époustouflantes éloignent les hôtes de l'agitation de leur vie quotidienne et les déposent dans une sphère de paix et de sérénité, dont la seule perturbation est la cuisine étoilée au Michelin servie par Pascal Auger dans le restaurant qui l'accompagne. Le décor moderne et le confort des chambres sont exceptionnels et la piscine est indispensable pendant les longues journées d'été ensoleillées. L'hôtel est idéal pour ceux qui ont une longue liste de lectures à faire, mais il peut aussi servir de base pour découvrir les nombreux trésors culturels et historiques de la région. Comme vous logerez dans l'un d'entre eux, ce n'est pas un mauvais point de départ.
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