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Perché au sommet d'une colline, l'approche de ce charmant refuge est spectaculaire et la vue s'étend sur un charmant jardin en terrasses jusqu'aux sommets enneigés des Pyrénées. L'isolement et la détente sont garantis, ainsi que la compagnie conviviale des hôtes chaleureux et accueillants. Les chambres de caractère sont décorées de façon individuelle et réfléchie dans un style traditionnel, avec des objets anciens et des œuvres d'art éclectiques qui ornent les murs. Une promenade dans le parc magique mène à une piscine d'eau salée rafraîchissante par un chemin de marches en pierre. Depuis 16 ans, Philippe et Andonis gèrent avec succès cette retraite populaire où les clients reviennent année après année. Andonis est un magicien de la cuisine qui prépare des plats délicieux et innovants à partir d'ingrédients d'origine locale, notamment de délicieux légumes biologiques cultivés sur place. Après le dîner, les clients ont droit à un divertissement mélodieux lorsque le chef se met au piano et donne une sérénade à la clientèle en compagnie de Philippe. Il est conseillé de réserver à l'avance.
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With a growing reputation for fine cuisine, Hôtel Cuq en Terrasses has had rave reviews from Sawday's readers.
Publié originellement par The Guardian
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