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Accueillant des hôtes depuis le XVIe siècle, ce château historique, qui fait partie du domaine familial des O'Brien de Dromoland, offre aujourd'hui à ses hôtes un confort cinq étoiles dans un cadre rural spectaculaire. Doté d'un parcours de golf de classe mondiale, d'activités de fauconnerie et d'un spa élégant, cet hôtel constitue un refuge idyllique pour les amoureux de la campagne.
L'imposante façade de l'hôtel fait référence à la grande lignée de la propriété (la lignée des O'Brien remonte à 1 000 ans, jusqu'à Brian Boru, l'un des derniers hauts rois d'Irlande), tandis que le parc verdoyant de 450 acres ajoute un parfait sentiment d'isolement. À l'intérieur, les chambres opulentes sont habillées d'une multitude de jetés et de coussins ; réservez une suite pour plus de grandeur dans les murs d'origine du château.
Commencez la journée par un petit-déjeuner irlandais complet avant de partir à la découverte du domaine à cheval, à vélo ou en faisant une longue promenade. De nombreuses activités familiales sont proposées, de la fauconnerie royale aux promenades en faucon dans le château. Retournez au château pour le dîner, supervisé par le célèbre chef exécutif David McCann. Terminez la journée par une séance de spa pour deux, avant de prendre un dernier verre au bar.
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