Propriété des frères Tournier, qui possèdent un portefeuille spectaculaire d'hôtels et de restaurants à Courchevel (et au-delà), St Joseph est un glorieux mélange de château, de chalet et de cottage. On y trouve de superbes suites avec de grands escaliers et des feux de bois, ainsi que des chambres doubles confortables. La réception est résolument masculine avec des fusils de chasse sur les murs, des canapés en cuir, des jetés de fourrure, de magnifiques fleurs, de grands bocaux de bonbons et des journaux éparpillés. Les deux restaurants, italien et asiatique, sont parfaits pour observer le beau monde de Courchevel. Le petit déjeuner est exquis, avec toutes les garnitures et des minéraux spéciaux pour tous les maux imaginables, de l'insomnie à la léthargie.
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