Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

La Quinta Nova de Nossa Senhora, l'une des plus belles propriétés de la vallée du Douro, est à la fois authentique, chaleureuse et extrêmement accueillante. Avec une véritable atmosphère de foyer et seulement 11 chambres, elle parvient à personnaliser le séjour de chaque visiteur, le traitant comme un invité dans une maison de famille. Les vins sont exquis (essayez le Mirabilis Grand Reserva blanc) et la cuisine du restaurant Conceitus, dirigée par le chef André Carvalho, un enfant du Douro, offre une interprétation talentueuse de la cuisine de la région. Essayez la terrine de cochon de lait avec des patates douces croustillantes ou la barbue rôtie avec des champignons et une purée de truffes. Un bar à vins sert des tapas et une bonne sélection de vins locaux au verre.

Les chambres sont agréablement simples et présentent une rusticité attrayante qui fait parfaitement écho au paysage environnant. La piscine extérieure, située sous l'hôtel, offre une vue sur les vignes et la rivière.

 

Écrit par Mary Lussiana

• Bonne carte des vins
• Le restaurant sur place est bien approvisionné en vins produits dans le vignoble.
• Lits bébé disponibles
• Gratuit pour les 0-2 ans, les 3-13 ans peuvent bénéficier d'un lit supplémentaire au prix de 30 €.
• Restrictions concernant les enfants
• Les enfants de plus de 13 ans sont considérés comme des adultes par cette propriété.
• Piscine
• Piscine extérieure disponible entre mai et octobre
• Transfert de l'aéroport
• Navette aéroportuaire payante
• Magasins
• Magasin de vins et de cadeaux sur place
• Télévision par satellite/câble
• Salon commun et espace TV
• Terrasse assise
• Climatisation
• Pas d'animaux de compagnie
• Nettoyage de linge
• Repas en plein air

• Chambres avec balcon/terrasse
• Bar
• Suites Familiales
• Parking
• Vues
• Wifi
• Accès handicapés
• Service 24 heures sur 24
• Salon
• Jardin
• Restaurant

• Sites touristiques à proximité
• Faites une croisière sur le bateau de l'hôtel sur le fleuve Douro et profitez d'une dégustation de vin à bord tout en admirant les paysages.
• Musées
• Visite du musée du vin sur place pour découvrir en profondeur l'histoire viticole de la région.
• Apprentissage
• Une visite du domaine viticole est incluse dans le prix de la réservation d'une chambre.

• Sports nautiques
• L'hôtel peut organiser l'achat de billets pour le parc aquatique local, moyennant un supplément.
• Dégustation de vins
• Participez à une dégustation dans le domaine viticole voisin.

Pourquoi les gens aiment-ils séjourner dans votre hôtel ? Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo est le premier domaine viticole du Douro à avoir ouvert des installations d'œnotourisme. C'est l'un des sites d'œnotourisme les plus appréciés du Portugal et l'endroit idéal pour se détendre et profiter de la vie. En séjournant dans le manoir, les hôtes peuvent ressentir l'ambiance d'une grande maison familiale portugaise, entourée des paysages spectaculaires de la vallée, le long d'un tronçon de 1,5 km de la rivière Douro, dans l'une des zones les plus emblématiques de la région. Que peut-on faire dans la région ? Une promenade revigorante sur les sentiers de Quinta Nova est un excellent moyen de faire de l'exercice tout en explorant les vignobles et les sites historiques du domaine. Si vous avez besoin de vous ressourcer, un panier pique-nique soigneusement préparé par notre chef est l'option idéale pour un déjeuner léger en harmonie avec la nature. La visite de la cave et du musée du vin est une expérience obligatoire pour ceux qui visitent le Douro, et c'est à la cuisine Patamar que vous pourrez déguster les vins de Quinta Nova à la fin de cette visite, tout en savourant un délicieux plateau de fromages et de charcuteries régionales, tandis que vos yeux contempleront les terrasses de vignes et le fleuve Douro. C'est dans cette atmosphère détendue que vous pourrez créer votre propre vin, dans le cadre d'une activité passionnante et amusante. Pour une expérience gastronomique inoubliable, choisissez le Conceitus Winery Restaurant pour le déjeuner ou le dîner. Ouvert depuis 2012, Conceitus s'est imposé comme le premier restaurant de vignoble à ouvrir dans un domaine viticole du Douro, et c'est l'une des destinations gastronomiques les plus fascinantes de la région ! Vous pouvez également profiter d'une excursion en bateau le long de la vallée du Douro ou visiter le parc archéologique de la vallée de Côa, situé dans l'Alto Douro. Un vol en hélicoptère est l'un des moyens les plus impressionnants de découvrir la région et ses paysages à couper le souffle. Quel type de petit-déjeuner proposez-vous ? Un petit-déjeuner buffet typique et local est inclus dans le tarif de la chambre. Nous proposons une variété de pains fraîchement cuits, de croissants et de pâtisseries maison, du jambon fumé portugais, différents types de fromage, des salades, des fruits frais, des yaourts maison, différents types de céréales et une sélection de lait (lait frais, lait d'amande et lait de soja). Choix de jus de fruits frais, de café et d'une large sélection de thés. Omelettes, œufs brouillés, œufs à la coque sont fraîchement préparés à la carte. Des produits végétaliens ou sans gluten sont disponibles, veuillez nous informer à l'avance pour tout autre régime ou restriction. Pour les amateurs de petit-déjeuner, nous vous invitons à déguster notre petit-déjeuner buffet dans le manoir, à l'intérieur ou à l'extérieur, en profitant d'une vue imprenable sur le fleuve Douro. Le tout servi par un serveur qui vous est dédié pendant votre séjour. Proposez-vous d'autres repas ? Pouvez-vous nous recommander de bons endroits pour manger dans les environs ? Le restaurant du vignoble Conceitus est l'une des destinations gastronomiques les plus intéressantes du Douro. Il est ouvert sept jours sur sept. C'est l'endroit idéal pour se détendre et profiter de la vie, apprécier les grands vins produits sur le domaine et profiter calmement de l'environnement fantastique qui attire des visiteurs du monde entier pour déguster des plats délicats et des aliments frais, texturés et savoureux, servis à Quinta Nova avec naturel et attention aux détails, traits typiques de la culture et de l'identité portugaises. À l'intérieur, dans l'élégante salle à manger, on jouit d'une vue à couper le souffle sur la terrasse extérieure couverte par une vieille vigne. C'est l'un des endroits les plus populaires de la région entre mai et septembre, offrant des expériences uniques qu'il vaut la peine de réserver à l'avance. Quels sont vos types de chambres les plus populaires, et pourquoi ? La Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, une boutique récemment rénovée, a l'atmosphère d'une grande maison de famille portugaise, l'un des domaines les plus emblématiques de la région. La décoration classique des chambres Premium confère une ambiance intime et authentique, tandis que les chambres supérieures avec terrasse sont décorées en harmonie avec la nature environnante, combinant des tons chauds et terreux pour un cadre plus naturel et tranquille, idéal pour les couples. Quels sont les équipements pour les enfants et pouvez-vous installer des lits d'appoint dans vos chambres ? Le domaine est vraiment un terrain de jeu géant pour les enfants ! La piscine, magnifiquement située au milieu des vignes et du fleuve Douro, est en fait l'endroit préféré de nos jeunes hôtes pendant leur séjour. Il est possible d'installer jusqu'à 2 lits supplémentaires dans les chambres Premium, 1 lit supplémentaire dans les chambres Terrasse. Pour les familles plus nombreuses, l'une de nos chambres Premium peut accueillir 2 lits supplémentaires et 1 lit pour bébé. Dans les espaces sociaux, des jeux de société sont à la disposition de la famille pour passer un bon moment ensemble. Quel message aimeriez-vous transmettre aux lecteurs d'Hotel Guru ? À la Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, l'œnotourisme est basé sur la proximité et l'expérience de la vie quotidienne au domaine. Appréciez de grands vins, chérissez l'atmosphère calme et merveilleuse et, en même temps, laissez-vous tenter par une cuisine authentiquement savoureuse à Conceitus.