“Un superbe hôtel contemporain surplombant le lac Alster. Des extérieurs et des intérieurs d'une grande beauté architecturale plantent le décor de cette propriété de luxe, avec des couleurs subtiles et des vues imprenables depuis les balcons privés. Des restaurants étoilés au guide Michelin et un spa de premier ordre complètent le tableau. Superbe !”

Nos Avis

Le Fontenay est un superbe hôtel contemporain situé sur l'ancien emplacement d'un hôtel Intercontinental fatigué. Il s'agit d'un joyau discret surplombant le lac Alster. Ici, il s'agit non seulement d'une situation imbattable, mais aussi d'une architecture magnifique composée de trois cercles communicants (murs incurvés, atrium intérieur couvert extraordinaire, fenêtres du sol au plafond pour un maximum de lumière et un bâtiment qui semble complètement organique, faisant écho aux vagues du lac), d'intérieurs modernes et élégants et d'un service personnel superbe. L'hôtel est également subtil et discret (comme tous les bâtiments entourant le lac, il n'était pas autorisé à être plus haut que les arbres et devait être peint en blanc à l'extérieur) et entouré de verdure.

Les chambres s'inscrivent dans la lignée du luxe sophistiqué des cinq étoiles. Elles sont extrêmement spacieuses et disposent en outre d'un coin salon. Toutes les chambres, à l'exception des plus simples, sont dotées d'un balcon privé. L'intérieur comprend un mobilier sur mesure, d'immenses lits très confortables, du parquet et une palette de couleurs chaudes où les tons neutres sont égayés par des touches de turquoise, de bleu clair et d'or. Les salles de bains en pierre naturelle sont extrêmement agréables, avec des lavabos pour hommes et femmes, d'énormes douches à effet pluie ou des baignoires, et des produits de soins corporels gratuits de La Biosthetique.

Les gourmands ne seront pas déçus non plus. Outre le superbe restaurant Parkview, où le chef a puisé dans son expérience internationale pour créer un menu qui ne se contente pas d'honorer les plats allemands classiques, mais qui peut vous faire voyager autour du monde, il y a l'incroyable restaurant Lakeside, deux fois étoilé au Michelin (c'est un petit endroit intime au dernier étage, avec une vue exceptionnelle sur le lac, et il faut donc réserver longtemps à l'avance). Et si vous voulez boire un verre avec vue, le bar Fontenay (6e étage) dispose d'une immense terrasse et d'une superbe carte de cocktails, idéale pour un coucher de soleil.

La dernière cerise sur le gâteau est le fabuleux spa. Ce vaste espace comprend deux salles de relaxation avec vue sur la ville, un sauna finlandais, une salle de sport et une superbe piscine intérieure/extérieure à débordement de 20 mètres avec terrasse et chaises longues. Il n'y a pas de meilleur endroit pour se détendre après une journée bien remplie à explorer la ville.

Il y a tant d'aspects à apprécier au Fontenay : un emplacement exceptionnel surplombant le lac Alster (tout en étant à quelques pas du centre historique de la ville), un design et une architecture haut de gamme, une cuisine primée, un spa agréable et, enfin, un service toujours amical et serviable de la part d'un personnel manifestement bien formé. L'hôtel idéal pour une escapade dans la belle ville de Hambourg.

Sarah Empson
Sarah Empson Publié: 03/12/2024

Recommandé pour

  • Les gourmands

    • Les gourmets apprécieront l'exceptionnel restaurant Lakeside, étoilé au guide Michelin, pour sa cuisine sensationnelle et ses vues épiques.
  • Séjours spa

    • Le Spa Fontenay est conçu pour la détente avec un sauna, des salles de soins, une piscine intérieure/extérieure et un solarium sur le toit-terrasse.
  • Exploration locale

    • Magnifiquement situé sur le lac Alster, à 15 minutes à pied du centre historique de Hambourg.
  • Chambres avec balcon/terrasse

    • La plupart des chambres disposent d'un balcon meublé spacieux, dont beaucoup offrent une vue sur le lac.
  • D'autres activités

    • Faites une promenade en bateau autour du lac Alster et découvrez la ville sous un autre angle.
  • Sites touristiques à proximité

    • Une promenade d'un quart d'heure vous mènera à l'hôtel de ville et au parlement.
  • Restaurant

    • Deux restaurants étoilés Michelin, le Lakeside et le Parkview, plus décontracté.
  • Belles promenades

    • Sur le pas de la porte, vous pouvez profiter du circuit de 7 km autour du lac.
  • Luxe

  • Bonne carte des vins

  • Terrasse assise

  • Designer

  • Suites Familiales

  • Contemporain

  • 5* Luxe

  • Adapté aux enfants

  • Salle de fitness

  • Élégant

  • Bord du lac

  • Spa

Installations

  • Chambres

    130 chambres dans cet hôtel
  • Vues

    De nombreuses chambres sont dotées d'un balcon offrant une superbe vue sur le lac Alster.
  • Chambres avec balcon/terrasse

    La plupart des chambres disposent d'un balcon meublé spacieux, dont beaucoup offrent une vue sur le lac.
  • Restaurant

    Deux restaurants étoilés Michelin, le Lakeside et le Parkview, plus décontracté.
  • Bar

    Le bar sur le toit est l'endroit idéal pour déguster des cocktails avec vue.
  • Salle à manger privée

  • Repas en plein air

  • Sauna / Hammam

  • Salle de réunion

  • Terrasse assise

  • Bonne carte des vins

  • Suites Familiales

  • Parking

  • Télévision par satellite/câble

  • Adapté aux enfants

  • Salle de fitness

  • Spa

Activités

  • D'autres activités

    • Faites une promenade en bateau autour du lac Alster et découvrez la ville sous un autre angle.
  • Sites touristiques à proximité

    • Une promenade d'un quart d'heure vous mènera à l'hôtel de ville et au parlement.
  • Belles promenades

    • Sur le pas de la porte, vous pouvez profiter du circuit de 7 km autour du lac.

Carte et localisation

Voir ce qu'ils disent

Pourquoi les gens aiment-ils séjourner dans votre hôtel ? Nos clients nous disent qu'ils aiment la beauté du Fontenay - ses courbes fluides, son décor chic et sa sérénité. Ils commentent le plus souvent notre personnel intuitif et amical et notre emplacement dans un parc verdoyant, juste à côté du lac Alster et à distance de marche du cœur historique de Hambourg. La lumière pénètre dans l'hôtel par des fenêtres allant du sol au plafond, offrant aux clients des vues infinies sur le lac et la ligne d'horizon de Hambourg depuis les grandes chambres, la piscine, la salle de sport et le restaurant Lakeside. L'atmosphère de station urbaine du Fontenay plaît à nos clients, qui apprécient la grande terrasse du bar sur le toit et les repas en plein air sur la terrasse pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner au restaurant Parkview.

Que peut-on faire dans les environs ou sur place ? Nous disposons d'un magnifique spa et centre de bien-être de 1 000 mètres carrés au sommet de l'hôtel, comprenant une salle de sport et une piscine intérieure/extérieure à débordement de 20 mètres avec vue panoramique sur le lac Alster et les toits de Hambourg. La nature étant à notre porte, vous pouvez vous promener ou courir autour du lac ou emprunter un vélo électrique pour partir à l'aventure. Sur le lac Alster, vous pourrez faire du paddleboard, du kayak, de la voile et une croisière touristique. Le centre de Hambourg, qui est sans aucun doute l'une des plus belles villes d'Allemagne, se trouve à quelques minutes de marche. On y trouve des galeries d'art renommées telles que la Hamburger Kunsthalle, qui abrite l'une des plus importantes collections d'art public d'Allemagne, et le quartier historique de Speicherstadt, le quartier des entrepôts du XIXe siècle, qui a été inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2015. La HafenCity, qui fait face au port, présente une architecture étonnante conçue par l'architecte de renommée mondiale Zaha Hadid et abrite la salle de concert Elbphilharmonie, conçue par Herzog & de Meuron, la salle symphonique ultramoderne de Hambourg, dont l'acoustique est l'une des meilleures au monde.

Quel type de petit-déjeuner proposez-vous ? Nos clients nous disent que le petit-déjeuner au Fontenay est l'un des points forts de leur séjour. Servi au restaurant Parkview de 6h30 à 11h30, le petit déjeuner se compose d'un buffet copieux accompagné d'un menu à la carte de plats chauds. Les clients peuvent préparer leurs propres jus de fruits en sélectionnant des fruits et légumes de saison dans un panier, et choisir parmi une grande variété de pâtisseries et de pains cuits dans nos propres fours, des brioches à la cannelle aux croissants en passant par le pain de seigle et le levain. Il y a de nombreuses possibilités de viandes froides et de poissons fumés, accompagnés de cornichons, de fromages et de relishes, ainsi qu'un menu chaud comprenant des œufs, des gaufres avec des baies et du pain perdu.

Proposez-vous d'autres repas ? Et pouvez-vous nous recommander de bons endroits où manger localement ? Outre les restaurants Parkview et Lakeside, nous proposons également des repas au bar Fontenay sur le toit, dans le salon Atrium et par le biais du service d'étage. En outre, du jeudi au dimanche, nous proposons un thé de l'après-midi dans le salon Atrium, présenté par notre chef pâtissier. Le menu change au fil des saisons et comprend des délices sucrés et salés. Dans le quartier, notre équipe de concierges recommande Butcher's, Osteria da Francesco, Portonovo, Portolino, La Bottega et Theo's. Les restaurants Nikkei Nine, Tarantella et Casse Croute se trouvent également à une courte distance en voiture.

Quels sont les types de chambres les plus populaires et pourquoi ? Nous disposons de 93 chambres doubles de luxe Fontenay, qui sont très appréciées de nos clients car elles sont très spacieuses (43 mètres carrés) et disposent d'un balcon privé de 5 mètres carrés et d'une salle de bains en pierre naturelle. Nos suites sont également très appréciées car elles permettent à nos clients de choisir l'espace qui leur convient le mieux : balcons panoramiques, deuxièmes chambres, salles à manger et chambres communicantes.

Quels sont les équipements pour les enfants et pouvez-vous installer des lits d'appoint dans vos chambres ? En raison de la taille de nos chambres, un lit supplémentaire peut être installé très confortablement dans l'espace afin que les familles puissent partager une chambre. Le Fontenay dispose également de nombreuses chambres communicantes - vous pouvez combiner une chambre Fontenay Deluxe ou une chambre Fontenay Premier avec une chambre communicante supplémentaire pour obtenir plus de 80 m² d'espace. Nous proposons de nombreux équipements pour les enfants, tels que des peignoirs et des pantoufles en taille enfant, le livre de coloriage The Fontenay et des produits de toilette spéciaux pour le bain. Le restaurant propose un menu pour enfants et peut fournir des couches, des chauffe-biberons, des sièges auto, des poussettes Bugaboo, des chaises hautes et des services de baby-sitting qualifiés sur demande. Notre équipe de concierges a de nombreuses idées d'activités familiales à Hambourg pour tous les âges, des tout-petits aux adolescents.

Quel message souhaitez-vous transmettre aux lecteurs d'Hotel Guru ? Nous avons conçu le Fontenay comme un lieu de villégiature idéal, où la culture urbaine rencontre la vie naturelle en plein air, un lieu où il est possible d'être aussi actif ou aussi tranquille que vous le souhaitez. Hambourg est une ville cosmopolite proche de la nature et parfaite pour un long week-end d'exploration à pied, à vélo ou même sur l'eau, dans le luxueux cocon du Fontenay. Nous sommes impatients d'accueillir les lecteurs d'Hotel Guru au Fontenay !

Inscrivez-vous à notre newsletter hebdomadaire

Pas de spam. Seulement des mises à jour douces sur les dernières ouvertures d'hôtels et les meilleurs endroits où séjourner.