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Les îles de la lagune vénitienne sont toujours très spéciales, mais lorsque les vaporetti ramènent les touristes de Burano à leurs hôtels, vous vous retrouvez dans un endroit très paisible et spécial. De l'autre côté d'un pont en bois de Burano, l'île de Mazzorbo abrite Venissa, du nom du vin local. Un mur de briques marque les limites de ce refuge gastronomique familial, derrière lequel se trouvent des vergers, des potagers et des vignobles. À l'intérieur, les six chambres ont des murs blancs et un mobilier moderne et minimaliste, interrompus seulement par des plafonds à poutres apparentes et des couvertures de lit colorées. Le chef Francesco Brutto, meilleur jeune chef italien de 2017, s'est fait un nom énorme et vous adorerez siroter du prosecco et déguster des mets locaux passionnants, superbement présentés et imaginés. En plus du restaurant étoilé au Michelin, il y a l'Osteria contemporain dans la maison principale qui est le lieu moins sophistiqué, mais qui offre toujours des plats délicieux et passionnants dans une atmosphère facile à vivre. L'un des rares endroits spéciaux de Venise.
Refuge
Pause Romantique
Les gourmands
Divertissement à l’hôtel
Belles promenades
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Le golf
Dégustation de vins
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Terrasse assise
Plein de caractère
Bonne carte des vins
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Gourmet
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Romantique
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Luxe
Charmant
Restaurant avec chambres
Sur une île
Adapté aux enfants
Lunes de miel
Élégant
Boutique
Restaurant
Chambres
6 chambres dans cet hôtelRepas en plein air
Tables disposées sur la terrasse dans le jardin closVues
Une vue de rêve sur la laguneWifi
Peignoirs
Salle de réunion
Lits bébé disponibles
Pas d'animaux de compagnie
Terrasse assise
Bonne carte des vins
Climatisation
Télévision par satellite/câble
Adapté aux enfants
Jardin
Restaurant
Divertissement à l’hôtel
Belles promenades
Pêche
Le golf
Dégustation de vins
D'autres activités
Sites touristiques à proximité
"Venissa is on Mazzorbo, a lagoon island a short ferry ride from Venice proper."
Publié originellement par The Telegraph
"The family slowly transformed farm buildings, fishermen's houses and a wine cellar into a comfortable six-room hotel with prices that compare well with anything on offer in Venice itself."
Publié originellement par The Guardian
"While a pavilion behind, opening onto the vineyard, is now a restaurant presided over by one of Italy's most promising young chefs, Paola Budel, formerly of the Hotel Principe di Savoia in Milan."
Publié originellement par Conde Nast Traveller
"At the helm of Venissa’s kitchen is Paola Budel, who relies on all things local: produce from the estate’s vast vegetable gardens; lagoon fish like eels, mullet and crabs stocked in their nearby fish farm; and oysters culled from beds on the neighboring beach."
Publié originellement par The New York Times
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