Mirepoix (Languedoc)

Ce monastère bénédictin date du Xe siècle. Il offre des intérieurs spacieux et des chambres confortables dans un cadre historique et romantique au sein d'un village pittoresque de la région cathare, non loin de Toulouse. Sa superbe cuisine est un point fort de l'établissement.

• Escapade à la campagne - Une ancienne abbaye luxueuse et un palais du XVIe siècle où l'on peut se détendre avec style dans les jardins cloîtrés ou dans le salon exquis.
• Les gourmands - Les gourmands seront aux anges : le menu dégustation à cinq plats est à ne pas manquer, tout comme la vaste carte des vins.
• Sites touristiques à proximité - Ne manquez pas de visiter la cité médiévale de Mirepoix, située à dix minutes de route.
• Observation des oiseaux - Apportez vos jumelles, cette région abrite de nombreuses espèces d'oiseaux rares et exotiques.