India-Jayne est une écrivaine freelance spécialisée dans les voyages et la gastronomie, basée à Londres, bien qu'on la trouve le plus souvent en train de parcourir l'Asie du Sud-Est. Elle a rédigé des guides et des critiques pour des publications telles que Forbes, AFAR, South China Morning Post et The Hotel Journal. Récemment revenue d'un séjour de quatre mois au Viêt Nam, en Thaïlande et en Malaisie, on peut la trouver un appareil photo à la main ou en train de faire de la plongée sous-marine sur une île paradisiaque.