Deuxième ville d'Allemagne et souvent citée comme la plus riche, Hambourg est une destination fabuleusement variée : culturellement riche et bien connue pour sa bière, elle gagne également en réputation pour sa cuisine innovante. Et c'est tout simplement génial.
Les quartiers de Hambourg sont toujours différents et variés, et attirent des visiteurs différents et variés. L'Altstadt est idéal pour une escapade en ville, avec son architecture historique et ses nombreux musées, galeries et théâtres. St Georg, juste au nord, est également propice aux escapades urbaines ; il est plus multiculturel et c'est un bon endroit pour trouver un hébergement à bon prix. St Pauli possède la Reeperbahn et les premiers clubs dans lesquels les Beatles ont joué, tandis que Blankenese est un bon choix pour les amateurs de choses plus raffinées, y compris la gastronomie et les boissons.
Image by Bernd Petrikat from P
Hambourg-Altstadt est la vieille ville, un lieu central qui regorge d'architecture et de monuments historiques de toute beauté. Elle est pittoresquement située le long du canal Nikolai, ce qui permet de se promener le long de la rivière et de manger et boire au bord de l'eau. Si l'architecture peut sembler ancienne mais bien entretenue, une grande partie a dû être reconstruite après la Seconde Guerre mondiale. L'un des plus grands monuments de l'Altstadt est l'hôtel de ville de Hambourg, ou Rathaus. Devant l'hôtel de ville se trouve une élégante place, le Rathausmarkt, autour de laquelle s'étendent des ruelles, des rues étroites et des ponts, tous d'intérêt historique. Certains des bâtiments historiques les plus impressionnants de l'Altstadt se trouvent le long de la Deichstraße, construite au XVIIe siècle et aujourd'hui bordée de boutiques chics, de cafés, de bars et de restaurants.
Voir notre sélection des meilleurs hôtels de l'Altstadt de Hambourg
Rotherbaum est un quartier élégant qui a commencé à le devenir vers 1800, lorsque les Hambourgeois aisés ont commencé à construire leurs hôtels particuliers sur les magnifiques rives du lac Außenalster. Ces bâtiments ont été conçus par les mêmes architectes et designers que ceux qui ont réalisé certains des plus grands édifices municipaux de Hambourg, et il y a donc de quoi être impressionné, à l'intérieur comme à l'extérieur. Rotherbaum semble plus éloigné du centre de Hambourg qu'il ne l'est en réalité - il est voisin de Neustadt, St Pauli et Schanzenviertel, et St Georg se trouve sur la rive opposée du lac, donc assez proche pour les visiteurs qui souhaitent séjourner dans un endroit assez spécial et luxueux. Rotherbaum n'est pas pour autant un quartier froid, la population étudiante de l'université de Hambourg et de l'université de musique et d'art dramatique de Hambourg contribue à maintenir l'atmosphère vivante, jeune, arty et intellectuelle. C'est également dans cette partie de Hambourg que les ambassades sont basées. Pensez aux étudiants branchés qui rencontrent les femmes qui déjeunent.
Voir notre sélection des meilleurs hôtels de Rotherbaum
Le quartier St Georg est une option vivante et colorée juste au nord de l'Altstadt. Vous y passerez si vous arrivez en train, car c'est là que se trouve la gare centrale de Hambourg. On y retrouve la variété de nombreux quartiers centraux : les magasins de proximité et les bars et cafés pour touristes, mais aussi un mélange culturel coloré et une collection d'options d'hébergement luxueuses. St Georg abrite la mosquée Centrum et le Mariendom, siège de l'archevêque de Hambourg, et c'est le centre de la communauté LGBT+ de Hambourg. C'est un quartier populaire auprès des étudiants, qui parcourent à pied les quelques kilomètres qui les séparent de l'université des sciences appliquées de Hambourg, en passant devant le lac Alster extérieur, qui constitue l'espace vert du quartier. Les étudiants gardent le quartier jeune, mais on y trouve un certain nombre de bars et de restaurants haut de gamme, d'excellentes boutiques, trois musées d'art renommés (Kunsthalle Hamburg, MKG Museum für Kunst und Gewerbe et Deichtorhallen), plusieurs grands théâtres et un cinéma assez grandiose.
Découvrez nos hôtels recommandés à St Georg
Image by Bernd Hildebrandt fro
Probablement plus connu comme le quartier de la Reeperbahn de Hambourg (également appelé le Kiez), l'un des quartiers chauds les plus célèbres d'Europe, St Pauli ne se résume pas à l'obscénité et aux fast-foods. En décrivant des cercles concentriques à partir du Kiez, vous arriverez à un réseau d'avenues étroites, où vous trouverez une offre plus respectable, notamment Große Freiheit, où les Beatles ont connu la gloire. C'est également dans ce cercle que l'on trouve les théâtres et les cabarets, et si l'on trace des cercles assez larges, on arrive à Karolineviertel, le quartier de la mode. St Pauli fait également partie du quartier du port, et sa situation au bord de la rivière fait que les fruits de mer y sont excellents. En bordure de St Pauli se trouvent les Planten un Blomen, des jardins magnifiquement entretenus, agrémentés de fontaines, d'un jardin japonais, d'une patinoire et d'un parcours de mini-golf.
Découvrez nos hôtels recommandés à St Pauli
Image by Claus Friede from Pix
Schanzenviertel est un petit quartier longtemps considéré comme l'un des centres de la contre-culture hambourgeoise. Il est toujours aussi cool et excentrique, mais aujourd'hui, il est probablement aussi connu pour ses boutiques vintage, ses bars et cafés accueillants, son marché animé du samedi et son architecture colorée et charmante. Le soir, le quartier devient animé, mais sympathique. Schanzenviertel suit le schéma classique de l'embourgeoisement, où l'augmentation des investissements a entraîné l'éviction de certains des résidents les plus ardents qui l'avaient rendu désirable au départ - mais c'est toujours un quartier très populaire auprès des jeunes créatifs. Malgré sa petite taille, Schanzenviertel possède deux parcs, le très branché Flora Park, apprécié des skateurs pour son skatepark adjacent, et le Schanzenpark, qui se trouve au sommet de la colline.
Cliquez ici pour nos hôtels recommandés à Schanzenviertel
Image by Claudia Peters from P
HafenCity est une nouveauté, un quartier entièrement nouveau, construit sur l'ancienne zone portuaire et dont la construction devrait s'achever en 2025. Voisin de Speicherstadt, il est également situé au bord de l'eau et prévoit des quais pour les bateaux de croisière. Les joyaux architecturaux ne manquent pas ici, notamment l'Elbphilharmonie, mais elle n'est pas seule : ces canaux et ces docks sont désormais parsemés de structures innovantes en acier et en verre, où que l'on regarde. En plus de séjourner dans ce quartier incroyablement excitant et changeant, les clients de l'HafenCity sont proches de tous les points de repère et attractions de Speicherstadt, et bien situés pour faire du tourisme dans toute la ville. La HafenCity propose également une gamme toujours plus étendue de lieux de restauration et de boissons, de la haute cuisine haut de gamme aux restaurants conviviaux et décontractés.
Découvrez nos hôtels recommandés à Hafencity
Image by Mike Meyer from Pixab
Le quartier de Blankenese se trouve un peu à l'extérieur de Hambourg - à environ 20 minutes en S-Bahn - au bord de l'Elbe. C'est un quartier vert et verdoyant, luxueux et paisible, où l'on trouve de magnifiques logements haut de gamme. On y trouve également de charmants chalets de pêcheurs et des mini-maisons transformées, disposés le long de ruelles étroites menant à l'eau et au sommet de la colline de Süllberg. C'est la partie la plus accidentée de Hambourg. Il faut monter 170 marches pour atteindre le sommet de la colline, en passant par d'élégantes terrasses surplombant le fleuve, dont certaines sont dotées de jardins à bière. Au sommet, la vue s'étend jusqu'aux porte-conteneurs dans le port, et il y a de très, très bons restaurants ici. C'est l'ancien quartier de Karl Lagerfeld, et il offre suffisamment de glamour pour lui, avec des boutiques haut de gamme, ainsi que beaucoup de calme. La plage au bord de la rivière et le plus ancien parc de Hambourg sont des atouts supplémentaires.
Cliquez ici pour nos hôtels recommandés à Blankenese
