Ein Kaleidoskop der Farben, eine Kakophonie des Lärms, ein Schmelztiegel der Religionen, Kulturen und einiger starker Gewürze. Punjab ist ein Staat wie kein anderer. Das Gebiet, das als "Punjab" bekannt ist, wurde während der Teilung zwischen Indien und Pakistan aufgeteilt. Seitdem hat es sich sprunghaft entwickelt und profitiert von einer erfolgreichen Agrarindustrie und der berühmten Gastfreundschaft der Sikhs. Die Auswahl der besten Unterkünfte im Punjab, die der Hotel Guru zusammengestellt hat, ist breit gefächert: von preiswert bis luxuriös gibt es viele tolle Optionen für jeden Geschmack und jedes Budget.
Von Amritsar im Nordwesten, das fast an der Grenze zu Pakistan liegt, und seinem unübersehbaren Goldenen Tempel über die moderne Metropole und das Geschäftszentrum Chandigarh im Süden bis hin zum bestgehüteten Geheimnis von Patiala gibt es in diesem vielfältigen Bundesstaat viel zu erleben.
Die Punjabis sind verrückt nach ihrem Essen: Ob Sie nun ein Chicken Tikka oder einen Bottich Tadka Dal essen möchten, im Punjab gibt es eine Vielzahl von gastronomischen Einrichtungen. Wenn Vielfalt wirklich die Würze des Lebens ist, dann ist Punjab ein Chole Bhature mit einer Beilage von Garam Masala.
Ein Besuch in Amritsar ist nicht vollständig ohne einen Abstecher zum Goldenen Tempel oder Harmandir Sahib, dem "Wohnsitz Gottes". Dieses heilige Bauwerk spiegelt sich im Wasser des Sarovar, dem See, der es umgibt. In der Nachmittagssonne scheint er auf dem Wasser zu schweben. Gehen Sie unbedingt in die Langar-Halle, in der täglich Tausende von Pilgern aus tauchbeckengroßen Kesseln mit Linsen gespeist werden. Schauen Sie zu, wie die Diener mit Hilfe einer Leiter hineinklettern, bewaffnet mit der wohl größten Schöpfkelle der Welt.
Von Amritsar aus können Sie mit dem Taxi zur pakistanischen Grenze fahren und dort die tägliche Wagah-Grenzzeremonie miterleben, bei der die indische und die pakistanische Armee mit großem Pomp zusammenkommen. Ein Symbol für die dauerhafte Einheit und den Trotz zwischen den beiden Ländern.
Versteckt in den engen Gassen der Altstadt von Amritsar werden Sie sich einen ziemlichen Appetit erarbeitet haben, wenn Sie über Kesar Da Dhaba stolpern. Wir empfehlen die gigantischen Thalis und den besten Lassi der Stadt.
Chandigarh, Indiens modernste und fußgängerfreundlichste Stadt, ist anders als alle anderen Städte, die Sie in Indien besuchen werden. Die vom Schweizer Architekten Le Corbusier entworfene Stadt sollte eine Stadt sein, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Heute ist Chandigarh ein Geschäftszentrum mit zahlreichen Fünf-Sterne-Hotels und Restaurants. Besuchen Sie das Indian Coffee House, das fast so alt ist wie die Stadt selbst, und genießen Sie eine Kanne frisch gebrühter Bohnen.
Patiala, eines der größten Geheimnisse des Punjab, ist ein faszinierender Ort, den man besuchen sollte. Einst der Spielplatz einer Familie extravaganter Maharadschas, sind die Paläste und das Fort Qila Mubarak aus dem 18. Jahrhundert. Der berüchtigte "Patiala Peg", eine 120-ml-Portion Spirituosen, ist ein lohnender Aufenthaltsort, und sei es nur, um die berühmte Punjabi-Küche (und Whiskey) zu probieren!
Der Punjab liegt in den Ebenen des Sindh und genießt angenehme Winter und erträgt einen strengen Sommer. Besuchen Sie die Region zwischen Oktober und März, dann ist das Wetter am besten.
Besuchen Sie die Monate Januar und Februar, um das berühmte Basant-Drachenfest zu erleben.
Unsere Auswahl der besten Unterkünfte im Punjab dürfte die meisten Geschmäcker befriedigen, ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach einem günstigen Hotel oder einem authentischen indischen Erlebnis sind.