Die Rivalität zwischen Cork und Dublin ist legendär. Die Einheimischen bezeichnen ihre Stadt als die "wahre Hauptstadt Irlands" oder, mit einem Augenzwinkern, als die "Volksrepublik Cork". Eines der besten Dinge an Cork ist, dass es hier viele Menschen mit einem schelmischen Gemüt gibt - und einem Lied im Herzen oder sogar auf den Lippen. Unsere Empfehlungen für die besten Unterkünfte in Cork bieten sowohl traditionellen Luxus als auch moderne Häuser im Stadtzentrum.

Die jugendliche Energie von Cork rührt zum einen von den rebellischen Traditionen und zum anderen von der Universität her, die der Stadt regelmäßig neues Blut und neue Ideen einflößt. Dies sorgt für ein pulsierendes Nachtleben und eine großartige Live-Musikszene. Und selbst Dubliner könnten zustimmen, dass Cork die kulinarische Hauptstadt Irlands ist. Besucher sollten nicht nur die Märkte besuchen, sondern auch das Angebot in den zahlreichen Cafés und Restaurants probieren.

Es ist jedoch der traditionelle Charme von Cork, der Sie wirklich in seinen Bann ziehen wird. Ursprünglich wurde die Stadt auf einem Sumpfgebiet erbaut, und die Hauptverkehrsstraßen von Cork waren einst Kanäle des Flusses Lee. Einige der heutigen Hauptstraßen von Cork, darunter die St. Patrick's Street, die South Mall und die Grand Parade, an der noch immer Anlegestellen zu sehen sind, wurden ursprünglich als Kanäle angelegt - deshalb sind sie auch so breit.

Diese komplementäre Beziehung zum Fluss hat den Grundriss der Stadt geprägt - das Stadtzentrum war früher eine Insel. Hier befinden sich die prächtigen georgianischen Paraden und die winzigen Straßen mit ihren Pubs, Geschäften und Cafés.

Es wurde zwar schon erwähnt, aber Sie sollten unbedingt den Markt von Cork besuchen. Als Hafenstadt lieferte Cork einst ein Paket Butter an englische Schiffe. Neben Butter gibt es in Cork auch wunderbare Käsesorten, Wurstwaren und Brot, und Cork stellt sogar seine eigenen Stouts her, die es mit denen aus Dublin aufnehmen können...

Zu den weiteren, eher formellen Attraktionen von Cork gehören die Crawford Municipal Art Gallery mit ihrer kleinen, aber feinen Sammlung, die St. Fin Barre's Cathedral, das Cork City Gaol - keine Sorge, es ist kein Gefängnis mehr - und das Blackrock Castle Observatory.

Wenn Sie einen guten Ort für einen Spaziergang und eine Erkundungstour suchen, fahren Sie nach Shandon. Shandon bietet nicht nur eine schöne Aussicht auf die Stadt und zahlreiche Galerien, Restaurants, Cafés, Boutiquen und Antiquitätengeschäfte, sondern auch die berühmten Reihen der viel fotografierten schmalen Häuser.

Die besten Übernachtungsmöglichkeiten in Cork

• The River Lee Hotel ist ein großes Hotel, das, wie der Name schon sagt, direkt am Fluss liegt und ein modernes, aber einladendes Ambiente bietet. Es ist modern, aber elegant, mit dem Gefühl eines besonders geschmackvollen Geschäftshotels, aber eines mit einem großartigen Spa sowie einem Fitnesscenter.
• Hayfield Manor ist fast genauso zentral gelegen, fühlt sich aber dennoch wie eine andere Welt an: ein County House Hotel in einem eigenen, abgeschiedenen Park. Hier werden in zwei verschiedenen Restaurants Gourmetgerichte angeboten, außerdem gibt es einen Wellnessbereich und Familiensuiten. Sicherlich eine der besten Unterkünfte in Cork, wenn Sie sich etwas gönnen wollen.

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