Beef und Cider kommen vielen in den Sinn, wenn von Hereford die Rede ist, und für manche ist das Grund genug für einen Besuch. Wenn Sie nach weiteren Gründen suchen, liegt Hereford am Rande des Wye Valley Area of Outstanding Natural Beauty und nur einen Katzensprung vom Brecon Beacons National Park entfernt. Die Stadt ist außerdem Nachbar von Ross-on-Wye und Hay-on-Wye, und während des jährlichen Hay’s Literaturfestivals füllen sich die besten Unterkünfte in Hereford auch mit Bücherfreunden. Auch während des Cidre-Festivals im Frühjahr ist die Stadt sehr belebt. Unsere Lieblingshotels sind zwei bezaubernde umgebaute Häuser, eines aus dem viktorianischen Zeitalter, das andere aus der Regency-Ära.

Wenn Sie eine der besten Unterkünfte in Hereford als Ausgangspunkt für Wanderungen nutzen möchten, haben Sie die Qual der Wahl: Beide von uns empfohlenen Hotels liegen günstig, um aus der Stadt herauszukommen, und befinden sich in fußläufiger Entfernung zu lokalen Restaurants und Attraktionen wie Herefords interessanter Sammlung kleiner Museen und Galerien. Außerdem gibt es die Kathedrale aus dem 11. Jahrhundert, die eine mittelalterliche Weltkarte, die Mappa Mundi, beherbergt, das Hereford Museum and Art Gallery mit seiner Sammlung lokaler dekorativer Kunst und The Old House, ein Gebäude aus der Tudorzeit, das heute ein jakobinisches Museum ist. Und natürlich das Hereford Cider Museum.