Artist Residence Brighton

Was kann man in der Umgebung oder vor Ort unternehmen? Brighton ist ein englisches Seebad. Mit dem Zug etwa eine Stunde südlich von London gelegen, ist es ein beliebtes Tagesausflugsziel. Der breite Kiesstrand wird von Vergnügungsarkaden und Gebäuden aus der Regency-Zeit gesäumt. Der Brighton Pier im zentralen Hafenbereich wurde 1899 eröffnet und verfügt heute über Fahrgeschäfte und Kioske. Die Stadt ist auch für ihr Nachtleben, ihre Kunstszene, ihre Einkaufsmöglichkeiten und ihre Festivals bekannt. Wenn Sie Brighton zum ersten Mal besuchen, sollten Sie sich etwas Zeit nehmen, um den Royal Pavilion zu besichtigen, den ehemaligen Vergnügungspalast von König Georg IV. Ein bisschen Geschichte und eine Menge Prunk, aber durchaus königlich. Dann besuchen Sie den Brighton Pier und lassen Sie Ihr inneres Kind auf den Fahrgeschäften und dem nostalgischen Badespaß frei. Stöbern Sie in den unabhängigen Geschäften, Kunstgalerien und Boutiquen der Lanes, wo Sie auch viele Möglichkeiten zum Verweilen und Auftanken finden. Naturliebhaber können im South Downs National Park, der nur 20 Autominuten entfernt ist, Ponys und Rehe beobachten und einen Tag lang durch die Landschaft wandern. Oder leihen Sie sich Fahrräder und radeln Sie am Strand entlang nach Hove. Abends können Sie im Brighton Dome ein Konzert, eine Tanzaufführung oder eine skurrile Spoken-Word-Show erleben. Auf dem Gelände befindet sich das The Set Restaurant, ein Restaurant mit 20 Plätzen und ständig wechselnden saisonalen Degustationsmenüs der Küchenchefs Dan Kenny und Semone Bonner. Treten Sie durch die alten Türen ein und setzen Sie sich an den offenen Küchentisch, wo Sie die Köche bei der Zubereitung spannender und überraschender Gerichte beobachten können. Das Set Café ist der perfekte Ort für eine entspannte und informelle Atmosphäre. Hier werden Cocktails, handwerklich gebraute Biere und saisonale kleine Gerichte aus derselben Küche wie im The Set serviert. Mit guter Musik und einer Tischtennisplatte ist das Café ein idealer Ort für ein schnelles Mittagessen, einen Abend, ein Gruppentreffen oder sogar einen Zwischenstopp, um sich vor dem Ausgehen zu stärken. Für Cocktail-Liebhaber ist The Cocktail Shack eine schrullige Cocktail-Bar mit Meerblick. Genießen Sie die originellen Cocktails, die unser hauseigenes Team kreiert hat und die in einer baufälligen Bar serviert werden, die aus dem Holz des Piers gebaut wurde.

Welches Frühstück bieten Sie an? Das Frühstück in der Artist Residence ist eine gemütliche Angelegenheit, mit einer Auswahl an preisgekrönten hausgemachten Gerichten, die im Café Raum mit wunderschönem Blick auf den West Pier serviert werden.

Bieten Sie auch andere Mahlzeiten an? Und können Sie gute Lokale in der Nähe empfehlen? Ja, das tun wir. Das Set Restaurant ist von Montag bis Samstag für die Degustationsmenüs zum Mittag- und Abendessen geöffnet, am Sonntag für das Brunch-Menü von 12 bis 16:30 Uhr. Reservierung erforderlich. Das Set Café ist von Montag bis Samstag geöffnet, Reservierung empfohlen. Um vor Ort zu essen, empfehlen wir den nur 10 Minuten von der Artist Residence entfernten The Little Fish Market, der frischen Fisch und regionale Produkte in einer lässigen Atmosphäre serviert, die durch lokale Kunstwerke unterstrichen wird. Ein klassisch britisches Menü mit frischem Fisch finden Sie im nahe gelegenen The Gingerman Restaurant. Das Salt Room bietet eine modernere Version der britischen Küche und ist auf Fisch und Fleisch spezialisiert, die über Holzkohle gegart werden. Das umweltbewusste Silo in den Lanes ist nach eigenen Angaben das erste abfallfreie Restaurant Großbritanniens. Es mahlt sein eigenes Mehl, braut sein eigenes Bier, verzichtet auf Einwegverpackungen, verwendet nicht verwendete Zutaten in der Bäckerei weiter und kompostiert alle nicht verwendeten Lebensmittel. Das preisgekrönte vegetarische Restaurant Food for Friends in Brighton serviert seit 1981 pflanzliche Kost. Wenn Sie auf einmal nicht genug von Ihrem Grünzeug bekommen können, nehmen Sie eines der Kochbücher für fleischlose Montagsgerichte für zu Hause mit. Am anderen Ende der Snack-Skala und ein Stückchen hinter dem Bahnhof liegt MeatLiquor. Der Brightoner Außenposten dieses bei Fleischfressern beliebten Lokals ist, wie seine Londoner Cousins, für Burger und Bier bestens geeignet. Das stilvolle English's Restaurant & Oyster Bar ist seit 70 Jahren ein beliebtes Restaurant für Einheimische und Besucher. Hier finden Sie klassische Meeresfrüchtegerichte und moderne britische Küche, und wenn Sie genau hinsehen, können Sie das Foto der ehemaligen Patronin Dame Judi Dench an der Wand entdecken. Das örtliche Café The Flour Pot Bakery bietet täglich frisch gebackenes Brot und Frühstücksgerichte an. Die Bäckerei bietet auch eine gelungene Kombination aus Small Batch-Kaffee, leckeren Sandwiches und Kuchen an, so dass sich ein Besuch in einer der beiden Brightoner Filialen auf jeden Fall lohnt. Für einen herzhafteren Brunch oder ein Mittagessen sollten Sie im The New Club vorbeischauen, einem Restaurant im amerikanischen Stil in einem restaurierten Gebäude an der Strandpromenade. Hier gibt es die besten Brunch- und Burgergerichte; probieren Sie den preisgekrönten Dirty Burger, wenn Sie schon mal da sind. Für Kuchen und Tee am Nachmittag empfiehlt sich die handwerkliche Bäckerei Sugardough, die in Hove und in den Lanes vertreten ist. Lokale Bars Das Ginger Pig Pub liegt nur einen kurzen Spaziergang vom Hotel entfernt in Richtung Hove. Das trendige The Urchin schenkt Craft-Bier aus und serviert Meeresfrüchte. Wenn Sie eine entspannte Atmosphäre suchen, sollten Sie in die Temple Bar Brighton gehen, in der Firebirds "brauereifrisches" Bohemia Pilsner direkt aus den Tanks serviert wird. Genießen Sie die Sonne mit Ihrem Bier auf der Terrasse des The Jolly Poacher oder wärmen Sie sich am Kamin in diesem einladenden Gastropub.

Welches sind Ihre beliebtesten Zimmertypen und warum? Die 12 ‘artist’ Zimmer wurden von lokalen und internationalen Künstlern individuell dekoriert, und 12 ‘house’ Zimmer verfügen über upgecycelte Möbel und limitierte Drucke. Wählen Sie ein nach Süden ausgerichtetes Zimmer, um einen Blick auf das Meer und den West Pier (das, was davon übrig ist) zu genießen. Die Zimmer 21, 23 und 25 sind größere Zimmer mit großen Doppelfenstern, Kunstdrucken und einer Badewanne mit Krallenfüßen und Meerblick sowie einem Balkon. Alle Zimmer sind standardmäßig mit einer Nespresso-Kaffeemaschine ausgestattet.

Welche Einrichtungen gibt es für Kinder und kann man in den Zimmern Zustellbetten aufstellen? Kinder ab sechs Jahren können hier übernachten, aber das lebhafte Restaurant und die Bar und das Fehlen einer hauseigenen Kinderunterhaltung machen das Hotel eher für ein Wochenende zu zweit geeignet. Hochstühle und Babybetten werden gestellt. Keine Zustellbetten.