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Die Coombeshead Farm liegt inmitten von 66 Hektar Wiesen und Wäldern und gehört zu den neuen naturnahen Bauernhöfen, die Komfort, Abgeschiedenheit und Essen vom Feld bis zum Teller in einer ländlichen Idylle bieten. Gegründet vom Koch und Autor Tom Adams von Pitt Cue Co, liegt der Schwerpunkt auf der Schaffung eines Selbstversorgerparadieses, und so gibt es neben einem Gemüsegarten auch Hühner, Lämmer, entzückende Lockenschweine und Bienen. In einer Bäckerei und einem Laden vor Ort werden Schaffelle, Honigwaben, Essig, Essiggurken und andere Köstlichkeiten verkauft. Das sorgfältig durchdachte, täglich wechselnde Drei-Gänge-Menü nutzt das Vorhandene, z. B. eingelegte Rote Bete, Kohlchips, gebackener Kürbis und Quitteneis mit Jostabeerenkompott. Tom ist für das Schlachten zuständig, so dass Fleischfresser nicht enttäuscht werden. Zum Frühstück gibt es Coombeshead’s typisches Sauerteigbrot und klebrigen Malzlaib (als Laib zu kaufen) mit Butter vom Bauernhof, Brioche und Müsli mit frischem Joghurt und saftigen Marmeladen. Die rustikal-schicken Zimmer - im Haupthaus oder im Getreidespeicher - sind üppig bemessen und verfügen über großzügige Badezimmer mit tiefen Badewannen und begehbaren Duschen. Sie haben den Charme einer französischen oder italienischen Einrichtung - gedeckte Farbtöne, bemalte antike Möbel und gemütliche Sitzgelegenheiten. Kleine Vasen mit Wildblumen, ein Schrank mit Kaffee, losem Tee, hausgemachten Keksen und einer Karaffe mit Likör sind eine nette Geste in den Schlafzimmern. Es gibt weder Fernseher noch Handyempfang, also ein Ort, an dem man sich richtig entspannen und erholen kann. Die Gäste können das Wohnzimmer des Bauernhauses nutzen, wo es einen Kamin und Brettspiele vor oder nach dem Abendessen gibt.
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Sensationelle saisonale Menüs, die auf den eigenen Produkten des Hofes und anderen lokal angebauten Zutaten basierenBibliothek
Eine Auswahl an Büchern finden Sie im Lesesaal des HaupthausesHaustierfreundlich
Zimmer 6 im Grainhouse ist für diejenigen, die einen weiteren Freund mitbringenBeschränkungen für Kinder
Zur Entspannung für Erwachsene, also ab 12 JahrenKamin
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