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Die Nordküste der Bretagne ist heute ein Synonym für stilvolle Badeurlaube und damit der perfekte Ort für dieses elegante Strandhotel. Eingebettet in eine malerische, geschwungene Bucht in Dinard - bekannt als die "Perle der Smaragdküste" - bietet dieses Bijou-Hotel seinen Gästen elegante und komfortable Zimmer und ein Gourmet-Restaurant direkt am Meer.
Das Hotel wurde 2004 von Didier Méril an der Stelle eines Hotels aus dem späten 19. Jahrhundert eröffnet und hat sich seither einen Namen für sein minimalistisches Design und seinen hervorragenden Service gemacht. Die neun Zimmer reichen von kleinen Doppelzimmern bis hin zu Superior-Zimmern mit einer freistehenden Badewanne. Viele haben Meerblick, und in allen Zimmern hebt sich knackig weiße Bettwäsche von tiefblauen Teppichen ab, die durch hohe Fenster und sanfte Lampen erhellt werden. Über den Zimmern befinden sich zwei Suiten - darunter eine Familiensuite - mit wunderschön eingerichteten Wohnräumen und Blick aufs Meer, die das Hotel vervollständigen.
Ein Abendessen im Restaurant ist ein absolutes Muss; die Speisekarte - ausschließlich saisonal und hausgemacht - ist dynamisch und aufregend, mit vielen tollen vegetarischen und veganen Optionen. Hochstühle sind vorhanden, und es gibt auch ein Kindermenü, was dieses Restaurant im Sommer bei Familien sehr beliebt macht. Ob Sie es vorziehen, den ganzen Tag am Meerschwimmbad gegenüber dem Hotel zu faulenzen oder das nahe gelegene Rance-Tal und den Mont-Saint-Michel zu erkunden (beide sind nur eine kurze Autofahrt entfernt), an Ausflugsmöglichkeiten mangelt es während Ihres Aufenthalts nicht.
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A charming bay, a traditional Dinard-style villa built by a cliff, a modern and graceful interior design – this is what to expect at the bijou Restaurant Hôtel Didier Méril, not to mention the fantastic gastronomic cuisine that emerges from the kitchen of chef Didier Méril himself.
Ursprünglich veröffentlicht von The Telegraph
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