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Als Amelia und Marcus das heruntergekommene Pub am Straßenrand 2015 kauften, war der Teich zugewachsen, die Küche ein Anlehnungsbau an der Rückseite und Schlafzimmer gab es nicht. Heute ist das hübsche georgianische Gasthaus aus Backstein und Feuerstein erheblich vergrößert und mit Schlafzimmern ausgestattet, die aus Nebengebäuden entstanden sind, und es sieht aus, als wäre es schon immer so gewesen. Mit gefliesten Böden, freiliegenden Ziegelwänden, Kaminen und bequemen Ledersesseln hat man das Gefühl, in einem Landgasthof zu sein, der auf subtile Weise modernisiert wurde. Kandelaber, alte gebundene Bücher, Samtvorhänge und farbenfrohe Wände sorgen für dezente Eleganz. Die Schlafzimmer, die sich um einen hübschen Innenhofgarten gruppieren, sind im lässigen Landhausstil gehalten, mit falsch zusammengestellten Antiquitäten, bunten Samtkopfteilen, cleverem Recycling und kühnen Bädern mit freistehenden Badewannen. Das Essen ist kräftig und reichhaltig - vor allem die Puddings - mit einer verlockenden Weinkarte, die rund 30 Weine im Glas bietet. Da es sich um Norfolk handelt, ist die Aussicht sehr flach, aber mit einfallsreicher Bepflanzung und zwei Pergolen hat das Paar zwei Hektar überwucherte Felder geschickt in einen erholsamen und idyllischen Ort verwandelt.
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Warum übernachten die Leute gerne in Ihrem Hotel? Brisley liegt in der Mitte von Norfolk und ist damit ideal gelegen, um die ganze Grafschaft zu erkunden; Küste, Land und Stadt Die individuell gestalteten Zimmer, die das Neue einbeziehen und gleichzeitig viel von ihrem alten Charme bewahren Die schöne Aussicht auf den Garten, die Allgemeinheit und den Cricketplatz des Dorfes und die große Menge an Außenflächen Die zwei fantastischen Kamine in der Bar und der gemütlichen Stube, mit viel Platz zum Entspannen und Erholen Die Qualität und das Angebot an Speisen und Getränken, für die der Pub zwei renommierte Auszeichnungen erhalten hat Die Gemeinschaft der Einheimischen (einschließlich vieler unserer Mitarbeiter), die dem Pub ein Gefühl von Identität verleihen
Was gibt es in der Umgebung zu tun? Wandern und Radfahren (wir liegen an einer nationalen Fahrradroute). Im Umkreis von 20 Autominuten gibt es verschiedene historische Gebäude und Anwesen zu besichtigen, z. B. Castle Acre Priory, North Elmham Chapel, Houghton Hall Estate und Holkham Hall Estate. Es gibt auch andere Aktivitäten, die 20 Autominuten oder näher liegen, wie z. B. die Thursford Collection, die Norfolk Painting School, das Pensthorpe Nature Reserve, die Fakenham Racecourse und zahlreiche angesehene Golfplätze.
Welche Art von Frühstück bieten Sie an? Kontinental, Full English, frischer Obstsalat
Bieten Sie auch andere Mahlzeiten an? Und können Sie gute Restaurants in der Nähe empfehlen? Wir servieren Frühstück (für Übernachtungsgäste von 8 bis 10 Uhr), Mittagessen (Mittwoch bis Samstag von 12 bis 14 Uhr), Abendessen a la carte von Mittwoch bis Samstag von 18 bis 20.45 Uhr (Montag und Dienstag gibt es ein Menü nur für Gäste) und sonntags bieten wir von 12 bis 17.45 Uhr ein Essen an. Für Gäste, die Norfolk erkunden möchten, können wir auch eine Reihe anderer Restaurants empfehlen.
Welches sind Ihre beliebtesten Zimmertypen, und warum? Unsere beiden größten Zimmer, Hunny und Troose, verfügen beide über ein Bad im Zimmer und ein separates Bad. Unser behindertengerechtes und hundefreundliches Zimmer, das als Doppel- oder Zweibettzimmer eingerichtet werden kann, ist aufgrund seiner Vielseitigkeit sehr beliebt.
Welche Einrichtungen haben Sie für Kinder und können Sie in Ihren Zimmern Zusatzbetten aufstellen? Der Pub liegt in einem fast zwei Hektar großen Garten. Wir haben einen Krocket-Rasen, der im Sommer bei allen Altersgruppen sehr beliebt ist, und in der Gaststube steht eine große Kiste mit Spielen für die Wintertage bereit. Drei der Zimmer bieten Platz für Kinderbetten oder Babybetten.
Welche Botschaft möchten Sie den Lesern des Hotel Guru mit auf den Weg geben? Die historische Küstenlinie ist wegen ihrer weiten Strände und der fantastischen Tierwelt einen Besuch wert, aber Norfolk hat noch viel mehr zu bieten als das. Im Landesinneren entdeckt man das wahre Norfolk mit seinem langsamen Lebenstempo, der Gemeinschaft im Herzen, der hügeligen Landschaft und einer Fülle von historischen Stätten.
Any pub is going to seem like a comfy haven on a dark night (and the nights around here are properly black), but this is something the Brisley Bell does so well: often full and with a joyous noise of people drinking, eating, chatting and generally kicking back and enjoying themselves. A proper pub – but with bells on.
Ursprünglich veröffentlicht von The Telegraph
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