The Brisley Bell

Lorsque Amelia et Marcus ont acheté ce pub délabré en bord de route en 2015, l'étang était envahi par la végétation, la cuisine était un appentis à l'arrière et les chambres n'existaient pas. Aujourd'hui, considérablement agrandi et doté de chambres créées à partir de dépendances, ce beau relais de poste géorgien en briques et en silex donne l'impression d'avoir toujours été ainsi, tant les raccords sont habiles. Avec ses sols en dalles, ses murs en briques apparentes, ses cantines et ses confortables fauteuils en cuir, l'établissement donne l'impression d'une auberge de campagne subtilement modernisée. Les chandeliers, les livres cartonnés d'époque, les rideaux de velours et les murs colorés ajoutent une élégance discrète. Les chambres, regroupées autour d'une jolie cour, sont décontractées, avec des antiquités mal assorties, des têtes de lit en velours coloré, un recyclage astucieux et des salles de bains audacieuses avec des baignoires autoportantes. La cuisine est énergique et généreuse - en particulier les puddings - et la carte des vins est alléchante, avec une trentaine de vins au verre. Comme il s'agit du Norfolk, la vue est très plate, mais grâce à des plantations imaginatives et à deux pergolas, le couple a habilement transformé deux hectares de champs envahis par la végétation en un lieu reposant et pittoresque.

 

Écrit par Helen Pickles

• Animaux acceptés
• Il y a deux chambres adaptées aux chiens
• Parking
• Restaurant
• Terrasse assise

• Jardin
• Bar
• Wifi
• Adapté aux enfants

• Sites touristiques à proximité
• Les galeries et les demeures seigneuriales sont nombreuses dans les environs, notamment à Blickling Hall et à Houghton.
• Marchés locaux
• Rendez-vous à Fakenham, Swaffham, Dereham et Holt pour découvrir les marchés de producteurs et les boutiques indépendantes.
• Observation des oiseaux
• Observez une grande variété d'oiseaux à Pensthorpe, à seulement 6 miles.

• Belles promenades
• Faire de longues promenades le long du sentier côtier de Norfolk
• Pêche
• Le golf

Pourquoi les gens aiment-ils séjourner dans votre hôtel ? Situé au milieu du Norfolk, Brisley est idéalement placé pour explorer tout le comté ; La côte, la campagne et la ville Les chambres conçues individuellement qui s'adaptent au nouveau tout en conservant le charme de l'ancien Les vues magnifiques sur le jardin, la commune et le terrain de cricket du village et l'immense espace extérieur Les deux fantastiques cheminées à cantou dans le bar et le snug, avec beaucoup d'espace pour se détendre La qualité et la gamme de nourriture et de boissons, pour lesquelles le pub a remporté deux prix prestigieux La communauté de locaux (y compris de nombreux membres de notre personnel), qui imprègnent le pub d'un sens de l'identité

Que peut-on faire dans la région ? La marche et le vélo (nous sommes sur une piste cyclable nationale). Il y a plusieurs bâtiments et domaines historiques à visiter à moins de 20 minutes en voiture, tels que Castle Acre Priory, North Elmham Chapel, Houghton Hall estate et Holkham Hall estate. D'autres activités sont également possibles à 20 minutes de route ou plus près, comme la Thursford Collection, la Norfolk Painting School, la réserve naturelle de Pensthorpe, l'hippodrome de Fakenham et de nombreux terrains de golf réputés.

Quel type de petit-déjeuner proposez-vous ? Continental, anglais complet, salade de fruits frais

Proposez-vous d'autres repas ? Pouvez-vous nous recommander de bons restaurants dans la région ? Nous servons le petit déjeuner (pour les clients hébergés, de 8h à 10h), le déjeuner (du mercredi au samedi de 12h à 14h), le dîner à la carte du mercredi au samedi de 18h à 20h45 (menu fixe pour les résidents uniquement le lundi et le mardi) et le dimanche, nous proposons un service de restauration de 12h à 17h45. Nous pouvons également recommander une variété d'autres lieux de restauration pour les clients souhaitant explorer le Norfolk.

Quels sont les types de chambres les plus populaires, et pourquoi ? Nos deux plus grandes chambres, Hunny et Troose, qui disposent toutes deux d'une baignoire dans la chambre et d'une salle de bain séparée. Notre chambre adaptée aux personnes handicapées et aux chiens, qui peut être aménagée en chambre double ou double, est très appréciée en raison de sa polyvalence.

Quels sont les équipements pour les enfants et pouvez-vous installer des lits d'appoint dans vos chambres ? Le pub est situé dans un jardin de près de deux hectares. Nous disposons d'un terrain de croquet, très apprécié par tous les âges en été, et d'une grande boîte de jeux dans le salon pour passer les journées d'hiver. Trois des chambres sont équipées de lits d'enfant ou de lits à barreaux pour accueillir les enfants.

Quel message souhaiteriez-vous transmettre aux lecteurs d'Hotel Guru ? La côte patrimoniale mérite une visite pour ses grandes plages et sa faune fantastique, mais le Norfolk a bien plus à offrir que cela. À l'intérieur des terres, vous découvrirez le vrai Norfolk, avec son rythme de vie plus lent, sa communauté au cœur, sa campagne vallonnée et une abondance de sites patrimoniaux.