The Collective at Woolsery

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Foto von The Collective at Woolsery
Guestroom
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Shop Suite
Guestroom
“Eine schicke, rustikale Sammlung von wunderschön eingerichteten Suiten, Zimmern und Cottages in einem Dorf in Nord-Devon. Die elegante Inneneinrichtung bleibt den historischen Gebäuden treu. Mit einem Lebensmittelgeschäft, einem Fish & Chips Shop, einem Pub/Restaurant und einem Bauernhof vor Ort. Moderne Annehmlichkeiten der Spitzenklasse in einer ländlichen Dorfumgebung”

Hotel Bewertung

Der Tech-Unternehmer und Millionär Michael Birch besuchte das Dorf Woolsery schon als Kind. Seine Urgroßeltern haben den Laden gebaut, und Michaels Großmutter wurde über dem Laden geboren. Nach dem Verkauf der mit seiner Frau Xochi gegründeten Social-Networking-Website Bebo kaufte das Paar 2014 den Pub Farmer’s Arms, der baufällig geworden war. Während der vierjährigen Renovierung wurden weitere baufällige Immobilien erworben, und nach und nach wurden der Laden, die Chippy, die Birch Farm und mehrere Cottages, darunter die Old Smithy, in das wachsende ‘collective’ Portfolio aufgenommen.

Alle Gebäude wurden behutsam restauriert und modernisiert. Es stehen fünf Geschäftszimmer und Suiten sowie drei Cottages für 2-8 Personen zur Verfügung. Jeder Raum wurde individuell mit einer anderen Persönlichkeit gestaltet - entweder im Stil des Art Déco/1940 mit Samtpolstern, handgefertigten Möbeln und pastellfarbenen Badezimmern oder im diskreten, luxuriösen Colorado-Hüttenstil. Alle Gästeunterkünfte bieten einen taktilen Komfort, Hightech-Rako-Beleuchtung, Fußbodenheizung, beruhigende Farbpaletten, ein Sonos-Soundsystem, eine voll ausgestattete Minibar und gemütliche Sitzgelegenheiten.

Das Frühstück wird in einem Körbchen geliefert. Das Restaurant steht unter der Leitung von Küchenchef Ian Webber und verwendet Produkte aus dem ‘essbaren Wald’ und Tiere von der 150-Hektar-Farm. Wulfheard Manor befindet sich derzeit im Bau und wird als Boutique-Hotel eröffnet, und auch eine Bäckerei ist in Planung.

Dieses beeindruckende Projekt hat einen unerwarteten Hauch von kosmopolitischer Luft in einen ansonsten verschlafenen Außenposten geblasen und ihn zu einem absolut einzigartigen Ziel gemacht.

Laura Campbell
Laura Campbell Veröffentlicht: 20.09.2024

Empfohlen für

  • Tolle Spaziergänge

    • Erkunden Sie die zerklüftete Hartland Heritage Coast, wo atemberaubende Wanderungen auf den Klippen Panoramablicke und eine erfrischende Meeresbrise bieten.

  • Kochkurse

    • Nehmen Sie an einem Workshop zum Thema nachhaltiger Gartenbau oder handwerkliches Kochen teil, um Ihre Verbindung zu Lebensmitteln und Natur während Ihres Aufenthalts zu vertiefen.

  • Lernen

    • Nehmen Sie an einer Führung durch einen regenerativen Bauernhof teil, erfahren Sie mehr über nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und lernen Sie eine Vielzahl von Tieren kennen.

  • Hotel Unterhaltung

    • Entspannen Sie sich in einer plüschigen, im Vintage-Stil eingerichteten Suite, in der Fußbodenheizung und eine gut gefüllte Minibar für Komfort sorgen.

  • Families

    • Kinder werden die familienfreundlichen Ferienhäuser und die unterhaltsamen Farmtouren lieben, die sich perfekt für einen gemütlichen und lehrreichen Ausflug eignen.

  • Feinschmecker

    • Genießen Sie handwerklich gebraute Biere und lokale Gerichte, bei denen hyperlokales Essen auf dem Teller auf rustikalen Charme trifft.

  • Gute Weinkarte

  • Voller Charakter

  • Familien-Suiten

  • Öko

  • Vom Eigentümer verwaltet

  • Gourmet

  • Romantisch

  • Restaurant

  • Luxus

  • Traditionell

  • Retro/Vintage

  • Kinderfreundlich

  • Dorf

  • Schick

  • Historisches

  • Shop

Einrichtungen

  • Zimmer

    7 Zimmer in diesem Hotel

  • Restaurant

  • Gute Weinkarte

  • Bar

  • Familien-Suiten

  • Wifi

  • Suiten

  • Kinderfreundlich

Aktivitäten

  • Tolle Spaziergänge

    • Erkunden Sie die zerklüftete Hartland Heritage Coast, wo atemberaubende Wanderungen auf den Klippen Panoramablicke und eine erfrischende Meeresbrise bieten.

  • Kochkurse

    • Nehmen Sie an einem Workshop zum Thema nachhaltiger Gartenbau oder handwerkliches Kochen teil, um Ihre Verbindung zu Lebensmitteln und Natur während Ihres Aufenthalts zu vertiefen.

  • Lernen

    • Nehmen Sie an einer Führung durch einen regenerativen Bauernhof teil, erfahren Sie mehr über nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und lernen Sie eine Vielzahl von Tieren kennen.

  • Hotel Unterhaltung

    • Entspannen Sie sich in einer plüschigen, im Vintage-Stil eingerichteten Suite, in der Fußbodenheizung und eine gut gefüllte Minibar für Komfort sorgen.

Karte & Lage

Andere Bewertungen

The Collective at Woolsery hotel review: charming

Renovated cottages and suites with a Michelin-approved pub supplied by the local farm

Ursprünglich veröffentlicht von The Times

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