The Hadrian Hotel & Hjem Restaurant

Hotel Bewertung

Von außen sieht es aus wie ein hübsches Gasthaus - und das ist es auch, mit einer einladenden, gemütlichen Bar, Holzfeuern, gutem Pub-Essen und echten Bieren. Doch hinter einem Vorhang verbirgt sich das wahrscheinlich abenteuerlichste und kreativste Restaurant des Nordostens, das Hjem. Ally Thompson und der (in Schweden geborene) Alex Nietosvuori (Manager bzw. Küchenchef) haben einen Dorfpub geschaffen, der sowohl Einheimische und Wanderer (der Hadrianswall ist weniger als eine Meile entfernt) als auch abenteuerlustige Feinschmecker anspricht. Das Hjem, das im kühlen skandinavischen Stil mit einer großen offenen Küche eingerichtet ist, bietet 12-gängige Schnuppermenüs an, bei denen die Produkte aus Northumbria in geschmacksintensiven, aber unkomplizierten Gerichten wie zartes Lammtartar mit dicken karamellisierten Zwiebeln oder Meerrettich-Eis mit Apfelkaramell zur Geltung kommen (im Pub-Restaurant haben die Gäste natürlich auch die Wahl zwischen Standardgerichten). Die Zimmer hingegen sind einfach und hell und in erster Linie darauf ausgerichtet, müden Wanderern eine erholsame Nachtruhe zu ermöglichen: bequeme Betten, reichlich heißes Wasser (Badewannen für ausgiebige Bäder) und ein Minimum an pingeligen Details. Kaffeemaschinen und hausgemachte Kekse sind eine nette Dreingabe, und die besten Zimmer bieten einen Blick nach Süden über das Tyne-Tal. Mit dem Hadrianswall vor der Haustür gibt es reichlich Gelegenheit, sich den Appetit anzutreiben oder sich zu verausgaben.

Helen Pickles Veröffentlicht: 26.02.2024