“Avec son choix de restaurants créatifs ou de plats de pubs robustes, et sa situation à proximité du mur d'Hadrien, ce relais de poste de village séduit à la fois les gourmets aventureux et les randonneurs. Les chambres sont simples mais confortables, le personnel est accueillant et les vues sont magnifiques.”
“Avec son choix de restaurants créatifs ou de plats de pubs robustes, et sa situation à proximité du mur d'Hadrien, ce relais de poste de village séduit à la fois les gourmets aventureux et les randonneurs. Les chambres sont simples mais confortables, le personnel est accueillant et les vues sont magnifiques.”
Nos Avis
De l'extérieur, il a l'air d'un beau relais de poste - ce qu'il est, avec un bar accueillant et confortable, des feux de bois, de la bonne nourriture de pub et de vraies bières. Pourtant, derrière un rideau se cache le restaurant le plus aventureux et le plus créatif du nord-est, Hjem. Ally Thompson et Alex Nietosvuori (d'origine suédoise), respectivement gérant et chef cuisinier, ont créé un pub de village qui s'adresse aux habitants et aux randonneurs (le mur d'Hadrien est à moins d'un kilomètre) ainsi qu'aux gourmands aventureux. Le Hjem, dont le style est froidement scandinave avec une vaste cuisine ouverte, propose des menus dégustation de 12 plats qui mettent en valeur les produits de la Northumbrie dans des plats intenses en goût mais sans chichis, comme le délicat tartare d'agneau avec de denses oignons caramélisés ou la glace au raifort avec du caramel de pommes (les clients ont bien sûr le choix de plats plus standard dans le restaurant-pub). Les chambres, en revanche, sont simples et lumineuses, et principalement conçues pour offrir une bonne nuit de repos aux marcheurs fatigués : lits confortables, eau chaude en abondance (baignoires pour des bains profonds) et un minimum de détails compliqués. Les machines à café et les biscuits faits maison sont une touche agréable, tandis que les meilleures chambres donnent sur la vallée de la Tyne, au sud. Le mur d'Hadrien se trouvant à proximité, les occasions ne manquent pas de s'ouvrir l'appétit ou de se défouler.
Écrit par Helen Pickles
Recommandé pour
- Escapade à la campagne
- Un hôtel de charme, avec une superbe cuisine et des feux de cheminée, entouré de quelques-uns des plus beaux paysages du Northumberland.
- Les gourmands
- Le restaurant gastronomique, qui sert une cuisine scandinave, est à la fois ambitieux et très bien exécuté.
- Belles promenades
- Marche le long du mur d'Hadrien et à travers le parc national du Northumberland
- Sites touristiques à proximité
- Visite des sites romains de Housesteads Fort, Chesters Fort et Vindolanda
- Marchés locaux
- Visite du marché local d'Hexam et dégustation de produits locaux
- Intime
- Plein de caractère
- Suites Familiales
- Calme
- Gourmet
- Charmant
- Traditionnel
- Accès handicapés
- Adapté aux enfants
- auberge
- Restaurant
Installations
- Cheminée
- Bar
- Suites Familiales
- Parking
- Wifi
- Accès handicapés
- Adapté aux enfants
- Jardin
- Restaurant
Activités
- Belles promenades
- Marche le long du mur d'Hadrien et à travers le parc national du Northumberland
- Sites touristiques à proximité
- Visite des sites romains de Housesteads Fort, Chesters Fort et Vindolanda
- Marchés locaux
- Visite du marché local d'Hexam et dégustation de produits locaux
Carte et localisation
